酒店洗衣房经理及主管岗位职责1.doc

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1、酒店洗衣房经理及主管岗位职责(一)洗衣房经理1.工作要求：要有专业的洗衣知识，熟悉各种机器设备的性能及使用程序并要掌握设施的保养方法，懂得各种药剂的作用及配制，有较强的组织能力和丰富的管理经理，团结同事，以身作则。　　2.职责范围：对洗衣房的服务、设备的使用和保养负管理之责。3.工作职责：1)每日要检查各组的工作情况，并制定出新的工作计划。　　2)负责人员调整，安排员工出勤，处理因工作而引起的各种矛盾。　　3)处理与洗衣房有关的各种投诉，同时总结经验，做好记录。　　4)协调员工等各级之间的关系，随时做好员工培训和物品特性鉴别工作。　　

2、5)督导每月的盘点，有计划的购进各种药剂，做好成本核算。在提高服务水平的同时，注意节约。　　6)负责员工的工衣发放，换季时的服装，与工衣制做厂家保持联系，设计各部门的工衣样式，面料的选择，制做的时间等。7)每周进行一次业务、服务水平等工作小结，召开例会，并对下周工作进行安排，例会时间自定。(1)制定本部门的各类规章制度、管理措施。(2)监督、检查和指导员工的工作，对员工进行评价与奖惩。(3)有计划地组织对员工的培训。(4)控制本部门的成本。(5)处理客人投诉及各类洗涤失误造成的损坏赔偿事宜。(6)代表本部门定期与餐饮、工程等部门进行协

3、调沟通。　　(二)洗衣房主管　　1、工作要求：具有较好的专业知识和技术，了解洗衣房所有机器和药剂的使用方法，有一定的组织能力和应急能力，其工作要对经理负责。　　2、职责范围：每日检查洗衣房的设备、设施及员工的操作程序，对洗衣房的安全进行全面检查，处理日常事务及经理不在岗时的突发问题。3、工作职责：1)每天上班前去洗衣房经理处听取当天特殊任务的安排，做好记录。　　2)根据经理的指令，安排当日工作，给有关人员讲当日注意事项。　　3)协助洗衣房经理做好各种工作，及时向上反映员工的各种思想动态。　　4)控制药剂的使用情况，督导领班及员工的工作

4、，提高服务效率，节约成本。　　5)随时对员工进行技术等操作程序的指导，配合经理对下属进行培训。6)协调员工及领班间的关系。7)做好人事记录及员工技术档案、下班前向经理汇报。