小米、玉米、核桃、花生营养成分列表.doc

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1、小米营养成分列表2007-12-1115:27:00(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)11.6能量(千卡)358能量(千焦)1498蛋白质(克)9脂肪(克)3.1碳水化合物(克)75.1膳食纤维(克)1.6胆固醇(毫克)0灰份(克)1.2维生素A(毫克)17胡萝卜素(毫克)100视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.33核黄素(毫克)0.1尼克酸(毫克)1.5维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)3.63a-E0(β-γ)-E0δ-E3.63钙(毫克)41磷(毫克)229钾(毫克)284钠(毫克)4.3镁(毫克)107铁(毫克)5.1锌(毫克)1.8

2、7硒(微克)4.74铜(毫克)0.54锰(毫克)0.89碘(毫克)3.7  成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸392亮氨酸1166赖氨酸176含硫氨基酸(T)512蛋氨酸291胱氨酸221芳香族氨基酸(T)753苯丙氨酸494酪氨酸259苏氨酸327色氨酸178缬氨酸483精氨酸315组氨酸168丙氨酸803天冬氨酸682谷氨酸1871甘氨酸245脯氨酸658丝氨酸408花生仁(花生米)的营养成分表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)6.9能量(千卡)563能量(千焦)2356蛋白质(克)24.8脂肪(克)44.3碳

3、水化合物(克)21.7膳食纤维(克)5.5胆固醇(毫克)0灰份(克)2.3维生素A(毫克)5胡萝卜素(毫克)30视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.72核黄素(毫克)0.13尼克酸(毫克)17.9维生素C(毫克)2维生素E(T)(毫克)18.09a-E9.73(β-γ)-E7.87δ-E0.49钙(毫克)39磷(毫克)324钾(毫克)587钠(毫克)3.6镁(毫克)178铁(毫克)2.1锌(毫克)2.5硒(微克)3.94铜(毫克)0.95锰(毫克)1.25碘(毫克)2.7?? 成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸829亮氨酸1600赖氨酸860含硫氨基酸(T)

4、588蛋氨酸265胱氨酸323芳香族氨基酸(T)2087苯丙氨酸1209酪氨酸878苏氨酸620色氨酸229缬氨酸967精氨酸2827组氨酸526丙氨酸980天冬氨酸2719谷氨酸4614甘氨酸1314脯氨酸926丝氨酸1106  玉米营养成分成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部46水分(克)71.3能量(千卡)106能量(千焦)444蛋白质(克)4脂肪(克)1.2碳水化合物(克)22.8膳食纤维(克)2.9胆固醇(毫克)0灰份(克)0.7维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.16核黄素(毫克)0.11尼克酸(毫克)1.8维生素C(毫克)16维生素E(

5、T)(毫克)0.46a-E0(β-γ)-E0.14δ-E0.32钙(毫克)0磷(毫克)117钾(毫克)238钠(毫克)1.1镁(毫克)32铁(毫克)1.1锌(毫克)0.9硒(微克)1.63铜(毫克)0.09锰(毫克)0.22碘(毫克)0