微波辅助法提取玉米叶绿原酸工艺的优化.pdf

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1、第53卷第11期湖北农业科学Vo1．53No．1l2014年6月HubeiAgriculturalSciencesJun．，2014微波辅助法提取玉米叶绿原酸工艺的优化吴冬丽，申朝，徐富成，王丽萍(河北联合大学生命科学学院，河北唐山063000)摘要：采用微波辅助法提取玉米(ZeamaysL．)叶中的绿原酸，研究粒度、料液比、微波时间、微波功率、提取次数对绿原酸含量的影响。通过单因素试验和正交试验得到的最佳工艺条件为粒度8O目、料液比1：30(g：mL)、微波时问50s、微波功率550W，在此条件下，提取到绿原酸含量达2．62mg／g。关键词：玉米(Ze

2、amaysL．)叶；绿原酸；微波辅助；正交试验中图分类号：TQ460．1文献标识码：A文章编号：0439—8114(2014)11—2624—03OptimizingofMicrowave-assistedExtractingChlorogenicAcidfromMaizeLeavesWUDong-li．SHENZhao，XUFu-cheng，WANGLi-ping(CollegeofLifeScience，HebeiUnitedUniversity，Tangshan063000，Hebei，China)Abstract：Microwave-assist

3、edextractingchlorogenicacidfrommaize(ZeamaysL．)leaveswasstudied．Theextractionyieldofchlorogenicacidwasinvestigatedwithrespecttomeshsize，solidtoliquidratio，microwavetime，microwavepowerandex—tractionfrequency．Throughsinglefactorexperimentandorthogonalexperiment，theoptimalextraction

4、conditionswerenleshsize80，solidtoliquidratio1：30(g：L)，microwavetime50S，microwavepower550W．Theextractionyieldofchlorogenicacidwas2．62mg／gundertheoptimalcondition．Keywords：maize(ZeamaysL．)leaves；chlorogenicacid；microwave-assisted；oahogonalexperiment绿原酸是一种重要的生物活性物质，具有抗菌、绿原酸标准品购于中国药品

5、生物制品检定所：抗虫、保肝利胆、抗肿瘤、降血压、降血脂、抗氧化等其他试剂均为国产分析纯。多种药理作用E1,2]。绿原酸是食品、药品、化妆品等工1_2仪器业的重要原料圳752型紫外可见分光光度计(上海光谱仪器有玉米(ZeamaysL．)是我国主要农作物之一，近限公司)；JA一2003型电子分析天平(上海上平仪器年来，我国玉米年产量已达1．2亿t，每年由加工玉有限公司)；WG700SL23一K6型格兰仕微波炉(佛山米而产生的玉米叶、秸秆可达几十万吨，这些玉米市格兰仕电器有限公司)；FA1004B型电子天平叶和秸秆如果不加以利用，既造成资源浪费又污染(上海越平

6、科学仪器有限公司)；SHZ一95B型立式多环境。目前，有关玉米加工副产物中具有生物活性用循环水真空泵(上海予英仪器有限公司)产物的研究已有报道[5-7]。本研究以玉米叶为原料，1．3方法通过单因素试验和正交试验优化玉米叶中绿原酸1．3．1绿原酸的提取流程提取的]二艺．为开发绿原酸提取原料的廉价替代品提供理论依据。巫—固—固一囡；1材料与方法匝l计算夏含量]一I紫外检测卜}．_-一困I稀释I一+一团l定容I1．1材料和药品供试玉米叶采摘于河北省唐山市市郊农田。1．3．2标准曲线的绘制精确称取绿原酸标准品收稿日期：2013一l2—13基金项目：河北省科学技术

7、与发展计划项目(12227107D)作者简介：王丽萍(1979一)，女，湖北荆州人，讲师，硕士，主要从事发酵与分离提取研究，(电话)15132551260(电子信箱)zhugecai@gmaileom。第11期吴冬丽等：微波辅助法提取玉米叶绿原酸工艺的优化26252mg，用蒸馏水溶解并定容于50mL容O量瓶O中0。O用O移O000表1L9(34)-i1c交试验因素和水平液管准确吸取0．5、1．0、1．5、2．0、2．5、3．0mL上述标准溶液于6支试管中，并用蒸馏水定容至10mL，即将母液配成2、4、6、8、1O、12Ixg／mL标准溶液．然后用紫外可见

8、分光光度计在325nm波长处测量吸光度，以样品的浓度为横坐标，吸光度值为纵坐标绘