汉滨区瀛湖镇魔芋产业发展现状、问题及对策

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1、72安徽农学通报，AnhuiAgri．Sci．Bul1．2014，2o(m一02)汉滨区瀛湖镇魔芋产业发展现状、问题及对策李云鸿(安康市汉滨区瀛湖镇农业综合服务站，陕西安康725000)摘要：简述了汉滨区瀛湖镇魔芋产业发展现状，存在的问题，并提出发展对策，主要包括：政府加大投入，制定魔芋产业长效发展机制；加强科技培训、提高科学种植水平；科学规划、合理轮作，整合产业形成合力等。关键词：魔芋产业；现状；问题；对策；汉滨区中图分类号$632文献标识码A文章编号1007—7731(2014)01—02—72—02近年来，随着农业内

2、部结构的调整，农业生产进入了2魔芋产业发展存在问题一个新的产业化发展格局，农业生产向效益型、效率型转2．1大面积种植风险较大魔芋作为一种特殊农作物，变。魔芋作为一种特种经济作物，具有产量高、质量好、种植有悠久历史。传统种植方式、方法，主要分布在房前用途广泛、效益好、无污染等特点。魔芋制品被广泛应用屋后、庭院附近，一般面积133-3～333．3m，各农户作为冬食品、医药及保健化工等领域，具有较大的市场潜力。安季的一种普通蔬菜，没有进行深度研究和市场开发。近康市汉滨区独特的土壤与气候条件非常适应魔芋的种植10a来随着社会经济多

3、元化的发展，农业内部结构的不断及生长。广大农村也有悠久种植历史和传统经验。通过调整，为农民增收、致富开创新途径。在各级政府的重视近10a的发展，安康市已成为全国魔芋主产区之一。安康和倡导下推广规范化大田种植。各种植区域农户，按照种市委市政府把魔芋产业作为重要经济作物大力推广种植规范进行垄作、开沟、套种玉米，有的种植在果林间。在植，已初步形成了集种植、加工、贸易于一体化的产业格出苗后及生长前期大部分田块魔芋生长势头良好。但到6局。但是由于魔芋产业化发展受地理、气候、土壤环境，月下旬至8月上旬盛夏时期，气候闷热，部分田块的魔芋

4、常魔芋自身生长的周期性，疫病风险等因素影响，也不同程发生枯黄、死亡现象。发病死亡率占35％，如果遇到极端度制约产业的发展和壮大。笔者根据瀛湖镇魔芋产业现连续高温不利天气，有的田块几乎绝收，损失严重。状分析，提出加快发展魔芋产业对策。2．2魔芋种植投入大、收益不稳定魔芋生产周期长，生1魔芋生产现状产环节较多，在选种、整地、栽培、施肥、除草、收获、保管汉滨区是安康市4大魔芋生产县区之一，全市2012运输等各种环节都离不开精心操作。加之近年来，人工年种植1万hm，2013年种1．1万hm，其中汉滨区分别种费、化肥、农药、种芋等各

5、种生产成本构成逐年增加，影响植0．23万hm和0-3万hm，种植面积净增28％。全市共有和制约面积的扩大。如果加工企业在收获季节一旦实行12个魔芋加工企业，汉滨区占1／3。垄断经营降价收购，种植户收益不稳定，甚至亏损。瀛湖镇所辖43个村，386个村民小组，7876户，3．4万2．3种芋缺少。投入较大魔芋属于无性繁殖作物，它的人，总面积4万km，农户主要分部在瀛湖两岸。山大人种子少，并且种子繁殖变异性大，有些地方根本不结籽稀，其中海拔650m以上，村组15个，占35％，而魔芋种植实。常用地下球茎着生根状茎作种芋进行无性繁殖，

6、是主要分布付家扁、前进、大明、永丰、飞跃、桂花、五四、杜一种“去大留小”的繁殖方式，生长2～3a的植株也只能产坝等l0个自然村。这些村组农户及居住为浅山区，适宜生3～5个根状球茎。一般单个重量30～50g。由于魔芋魔芋种植。35％农户其有传统种植经验。2008年在汉滨种芋生长周期长，当年收获的根状茎不能直接用作来年的区农技中心及秦东魔芋有限公司的大力支持下，为广大商品种芋，必须经过1—2a种植后方可作为生产用种。因种植户提供了产前、产中、产后一条龙服务。从种植技此，种芋的数量十分有限。一些种植大户0．23—0．33hm商术

7、、引种、资金扶持信贷等方面提供了全程服务，解决了品芋，必须有0．03—0．14hm种芋。667m商品芋用种量为种植户的后顾之忧，全镇魔芋种植面积由2008年120hm300～500kg，每667m15002000株，单个种芋必须在逐渐扩大到2013年363．33hm。2012年平均667m产鲜商150g以上。这相当于每年收获魔芋产量1／3。2012年种芋品魔芋3200kg，总收入2100万元。全镇年种植0．33hm由2008年5元／kg涨到了10元／kg，价格增加一倍。由于以上的有268户，其中桂花村郭国友2013年种植0

8、．53hm本地种芋的不足，有的种植户不得不从外省购进。其结其中：商品面积0．4hm)，预计收入可达10万余元。果、破损较多，病菌侵害严重，生产风险增加。作者简介：李云鸿(1977一)，男，陕西安康人，农艺师，从事农业技术推广工作。收稿日期：2013—12—2620卷叭一02期李云鸿汉滨区瀛湖镇魔芋产业发