高考化学第11章有机化学基础（必修2选修5）第34讲烃的含氧衍生物学案新人教版.docx

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1、第34讲　烃的含氧衍生物考点一　醇、酚[知识梳理]一、醇、酚的概念1．醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，饱和一元醇分子的通式为CnH2n＋2O(n≥1)。2．酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物，最简单的酚为苯酚()。3．醇的分类二、醇的物理性质的递变规律物理性质递变规律密度一元脂肪醇的密度一般小于1g·cm－3沸点直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而升高醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点高于烷烃水溶性低级脂肪醇易溶于水，饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子

2、数的递增而逐渐减小三、苯酚的物理性质1．纯净的苯酚是无色晶体，有特殊气味，易被空气氧化而呈粉红色。2．常温下，苯酚在水中的溶解度不大，当温度高于65__℃时，能与水混溶。苯酚易溶于乙醇等有机溶剂。3．苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤，再用水冲洗。四、醇、酚的化学性质1．以断键方式理解醇的化学性质(以乙醇为例)反应断裂的化学键化学方程式与活泼金属反应①2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑催化氧化反应①③2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O与

3、氢卤酸反应②CH3CH2OH＋HBrCH3CH2Br＋H2O分子间脱水反应①或②2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3＋H2O分子内脱水反应②⑤CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O酯化反应①CH3COOH＋HOCH2CH3CH3COOCH2CH3＋H2O2.由基团之间的相互影响理解酚的化学性质由于苯环对羟基的影响，酚羟基的化学性质比醇羟基活泼；由于羟基对苯环的影响，酚中苯环上的氢的化学性质比苯中的氢活泼。(1)弱酸性苯酚的电离方程式为C6H5OHC6H5O－＋H＋，俗称石炭酸，但酸性很弱，

4、不能使石蕊溶液变红。苯酚与NaOH反应的化学方程式为；　苯酚与Na2CO3溶液反应的化学方程式为。不与NaHCO3溶液反应。(2)苯环上氢原子的取代反应苯酚与饱和溴水反应产生白色沉淀，反应的化学方程式为。(3)显色反应苯酚跟FeCl3溶液作用显紫色，利用这一反应可检验苯酚的存在。[自主检测]1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。(1)CH3OH和都属于醇类，且二者互为同系物。(　　)(2)CH3OH、CH3CH2OH、的沸点逐渐升高。(　　)(3)所有的醇都能发生氧化反应和消去反应。(　　)(4)

5、苯酚的水溶液呈酸性，说明酚羟基的活泼性大于水中羟基的活泼性。(　　)(5)除去苯中的苯酚，可加入浓溴水再过滤。(　　)(6)分子式为C7H8O的芳香类有机物有5种同分异构体。(　　)(7)含有的官能团相同，二者的化学性质相似。(　　)(8)鉴别苯酚溶液与乙醇溶液可滴加FeCl3溶液。(　　)(9)乙醇的分子间脱水反应和酯化反应都属于取代反应。(　　)答案：(1)×　(2)√　(3)×　(4)√　(5)×　(6)√　(7)×　(8)√　(9)√2．(教材改编题)现有以下物质：CH2===CH—CH2OH回答下

6、列问题：(1)其中属于脂肪醇的为____________(填序号，下同)，属于芳香醇的为________，属于酚类的为________。(2)其中物质的水溶液显酸性的为________。(3)其中互为同分异构体的为________。(4)列举出⑤所能发生反应的类型：_____________________________________________________________________________________________________(任写三种)。答案：(1)①②　③⑤　④⑤　

7、(2)④⑤　(3)③④(4)取代反应(酯化反应)、氧化反应、消去反应、加成反应、显色反应(任写三种即可)脂肪醇、芳香醇、酚的比较类别脂肪醇芳香醇酚实例CH3CH2OH官能团—OH结构特点—OH与链烃基相连—OH与芳香烃侧链相连—OH与苯环直接相连主要化学性质(1)与钠反应；(2)取代反应；(3)消去反应；(4)氧化反应；(5)酯化反应；(6)脱水反应(1)弱酸性；(2)取代反应；(3)显色反应；(4)氧化反应特性将红热的铜丝插入醇中，有刺激性气味产生(生成醛或酮)发生显色反应：遇FeCl3溶液显色演练一　醇

8、的消去反应和催化氧化反应规律1．(2020·抚州调研)下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生催化氧化反应生成醛类的物质是(　　)解析：选C。发生消去反应的条件：与—OH相连的碳原子的相邻碳原子上有氢原子，B项不符合。与羟基(—OH)相连的碳原子上有氢原子的醇可被氧化，但只有含有两个氢原子的醇(即含有—CH2OH)才能转化为醛，C项符合。2．下列四种有机物的分子式均为C4H10O。分析其结构特点，用序号回答下列问