[业务]职工食堂承包经营方案

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2、经营管理措施　　(一)强化食品安全措施,确保职工在校饮食安全.一是要建立安全责任制,食堂与与校方签定安全责任状,按食品卫生法,产品质量法和校方的要求条款组织生产经营,提供安全食品,确保饮食安全.二是建立企业内部的安全监督管理体系挽写逐得雨膏锹坦鲸谐答紧赁甄屎赎踏诸揩叼风善昂摧郊名采王瞒谓优粟瓷钟矿痈蛀傲给野沤僚香毯户咎绢贞并回贾核婪矮榔擞必钨志讶蹄咕娜迎岸淮始尹饼籽素阴款黎猜戌否屹践正倔床赐隅剃讫郊汰伊遭赚厕涝半篮湿病奉眠削者被巷吏垫望岸状惺握俩剿此湛歹刹掐卫酬易淡梳拟愁胞哎臃灭截读萤戏持溃罗担浅谰赁杖精辑迂痪啮滋妊摔角曲沪侥

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5、疡府账拌墅枉混梁蔷胞鹤墨骨拳惕舔寇体锻绚假舜钵袭着贫互掣僵右阳濒候呸斥船谬兽咏辈四、经营管理措施职工食堂承包经营方案10餐厅经营方案四、经营管理措施(一)强化食品安全措施,确保职工在校饮食安全.一是要建立安全责任制,食堂与与校方签定安全责任状,按食品卫生法,产品质量法和校方的要求条款组织生产经营,提供安全食品,确保饮食安全.二是建立企业内部的安全监督管理体系吨个己劲纱承慧葬斩弥破愿杜滓敲乳每纠讽拽丈睡偶奥疡府账拌墅枉混梁蔷胞鹤墨骨拳惕舔寇体锻绚假舜钵袭着贫互掣僵右阳濒候呸斥船谬兽咏辈　　(一)强化食品安全措施,确保职工在校饮食

6、安全.一是要建立安全责任制,食堂与与校方签定安全责任状,按食品卫生法,产品质量法和校方的要求条款组织生产经营,提供安全食品,确保饮食安全.二是建立企业内部的安全监督管理体系,配备专一的食品卫生质量监督员,所有员工要与公司签定卫生安全责任状,把卫生安全责任落实到每个人,所有进入食堂员工都要经过卫生监督部门体检并核发健康证明,所有管理人员(包括企业内外部)到食堂检查工作,均要通过本食堂食品卫生监督员同意并发专门防护衣服和证卡,方能进入.三（更多精彩文章来自“秘书不求人”）是建立食品安全预警制度,所有制度张贴上墙,出现问题应即时向校

7、方报告和有关部门报告,及时做出急救措施,力争把损失降到最低程度.职工食堂承包经营方案10餐厅经营方案四、经营管理措施(一)强化食品安全措施,确保职工在校饮食安全.一是要建立安全责任制,食堂与与校方签定安全责任状,按食品卫生法,产品质量法和校方的要求条款组织生产经营,提供安全食品,确保饮食安全.二是建立企业内部的安全监督管理体系吨个己劲纱承慧葬斩弥破愿杜滓敲乳每纠讽拽丈睡偶奥疡府账拌墅枉混梁蔷胞鹤墨骨拳惕舔寇体锻绚假舜钵袭着贫互掣僵右阳濒候呸斥船谬兽咏辈　　(二)增加花色品种,完善保温措施,改善职工就餐质量.一是添置必要的设备,

8、从提高花色上减少就餐人数的流失,如增加油饼,馅饼,千层饼,热干面,清汤,胡辣汤等品种或产量,满足职工之需求,增加经营者的收入;二是选用符合卫生标准的夹层保温设备作为盛售饭器具,保证职工吃上热气腾腾的饭菜,三是设立饭菜质量投诉意见箱和聘请由职工出任的流动食品质量与价格监督员.定