食堂食品卫生管理领导小组及职责.doc

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1、合峪小学餐饮及疾病防控领导小组及职责组织机构：组长：周雪峰副组长：李汉林李古栾李霞组员：卢春玲周雪平吴女陈志霞高红琴各班班主任职责：一、周雪峰任组长，负责学校餐饮及疾病防控全面工作1、认真履行协议的有关规定，坚持在岗在位，管理好食堂。有计划安排好每周食谱，保证质量。确保就餐人员按时用餐。2、教育职工牢固树立为师生服务的思想，增强工作责任感，充分发挥其主观能动性，不断提高食堂的服务水平。3、负责校园环境和传染病防治宣传工作，负责资料收集及归档、信息上报，督促班主任做好应病缺课登记，发现病例及时采取有效措施。二、

2、李汉林李古栾李霞副组长，具体负责餐饮工作。1、经常听取师生员工对食堂工作的意见和要求，不断改进服务态度，保证伙食标准。2、保持良好的食堂环境及饮食卫生，不售腐烂、霉变、过期等食物。3、按相关食堂管理规定认真组织炊事人员参加体检，保证服务人员的个人卫生健康。4、所有食堂从业人员要分工不分家，齐心协力做好学校食堂食品卫生工作。三、各班主任成员，负责做好应病缺课登记，发现病例及时上报，采取有效措施，协助对学生及家长做好防治宣传工作、传染病流行期间检查制度。四、在传染病爆发、流行期间，对疫情应严格按照程序逐级上报，确

3、保信息畅通。进入应急状态后，全面启动传染病流行应急预案，由校长亲自指挥。