慢性乙肝患者秋季如何进补-论文.pdf

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1、疾病防治健康人常见病慢性乙旰患者秋季电。何进补解放军302医院主任医师刘士敬、*入秋季，人的胃口会随着气温湿邪内阻型^U．的下降逐渐好起来，很多人便该型慢性乙肝患者的主要表现打算通过食物进补了。秋季的确是进是腹胀、身重疲倦、食欲差、舌淡、苔补的好时节，合理的进补不仅可以增白腻等，可选用一些具有祛湿功效的强人体的抵抗力，还能对一些慢性病药膳来进补。比如，白术鳜鱼汤。白术的康复起到一定的作用。那么，慢性鳜鱼汤的制用法是取鳜鱼1条(约乙肝患者在秋季如何进补呢7400克)，白术15克，生姜10克，茯在临床上，中医根据慢性乙肝患者的病

2、情可苓10克，蒜、葱、香菇、酱油、黄酒、胡椒等调味品将其大致分为三种类型：脾胃虚弱型、湿邪内阻各少许。将鳜鱼去除内脏后洗净，与白术、生姜、茯型和肝肾阴亏型。该病患者在秋季一定要根据自苓和调味品一起放入砂锅内，加入适量的清水用己的疾病类型，选择合适的食材来进补。火煮至肉熟即可服食。脾胃虚弱型肝肾阴亏型该型慢性乙肝患者的主要表现是肝区隐痛、该型慢性乙肝患者的主要表现是口苦咽干、恶心、嗳气、食欲差、大便溏、消瘦等，可选用一些手足心热、胁肋隐痛、腰酸腿软、低热、舌苔红等，具有疏肝理脾功效的药物制成药膳来进补。比可选用一些具有滋补肝肾

3、功效的药膳来进补。比如，淮山陈皮鸭。淮山陈皮鸭的制用法为：取鸭1如，枸杞麦冬汤。枸杞麦冬汤的制用法是：取瘦猪只(约500克)，陈皮10克，淮山药30克，薏苡仁肉30克，枸杞子30克，麦冬10克，龙眼肉1020克，生姜、葱、蒜、酱油、味精等调味品各少许。克，将猪肉洗净后切成细丝，与枸杞子、麦冬(枸杞将鸭宰杀后去除毛杂和内脏，然后洗净。将淮山子和麦冬要先氽水去味)和龙眼肉一起放入砂锅药、陈皮、薏苡仁放入鸭腹中，加入调味品和适量内，加入适量的清水用火煮至肉熟即可服食。的清水用火慢慢煮至肉熟即可服食。编辑／赵璐，”+’+”+“+。+

4、。+。+。+’+。+。+。+’+’+“+。+“+“+。+。+。+。+。+。+‘+。+。+。+。+。+。+。+。+。+’+。+。+。+。+。+。、．：健康小知识一菠萝与肉类一起烹调可使肉质更嫩：；菠萝除了可以生吃之外，也是菜肴中经常亮相的水果，如菠萝牛肉、菠萝鱼片-*4-，都是受人欢i÷迎的菜肴。世界烹饪大赛金奖得主韩国孝认为，把肉类和菠萝一起烹调，可以让肉质更嫩，口感更ti好。韩国孝解释说，菠萝中有一种特,-II】的物质——菠萝蛋白酶，它可以把动物肉的大分子蛋白质水i{解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质

5、的利用率，更有利于人体的消化和ti吸收。所以菠萝特别适合跟牛肉、猪肉、鸡肉--：擎-肉类一起做菜。菠萝蛋白酶可以起到肉质嫩化剂的it作用，因此，可以把菠萝作为安全的水果”嫩肉粉”来使用：{i韩国孝指出，无论是在炖肉还是炒肉类菜时，烹制前都可以取一点菠萝汁将肉腌制一下。如果i{想保持肉的口感，可以在肉八九分熟时将其放入j此外，如果感觉吃肉太油腻时，可以吃些菠萝，能÷i开胃顺气、解油腻：i乙．+．+．+．+．-+-．+．+一+．+。+．+一+。+．+．+．+。+。+．+一+。+。+。+。+．+．+。+．+。+．+．+。+。+．+

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