生物化学-生物化学讨论题.doc

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1、生物化学讨论题1.淀粉、糖原、葡聚糖、纤维素中单糖单位？连接方式？构象。淀粉：单糖单位：α-D-葡萄糖连接方式：直链淀粉：α-1，4糖苷键直链结构，空间结构为空心螺旋状，6个葡萄糖单位/圈螺旋支链淀粉：α-1，4糖苷键形成多个较短的分子，其之间连接键为α-1，6糖苷键构象：糖原：单糖单位：α-D-葡萄糖连接方式：有α-1，6分支点的α-1，4-葡萄糖多聚物构象：葡聚糖：单糖单位：α-1，6-葡萄糖同聚多糖连接方式：α-1，6-葡萄糖（偶有α-1，2，α-1，3，α-1，4连接）构象;纤维素：单糖单位：D-葡萄糖连接

2、的直链同聚多糖连接方式：β-1,4-糖苷键构象：2.代表性的粘多糖有几种？成分特点？分布名称主要组成成分分布透明质酸乙酰葡萄糖胺，D-葡萄糖醛酸眼球玻璃体脐带关节硫酸软骨素A乙酰葡萄糖胺，D-葡萄糖醛酸，硫酸软骨、骨硫酸软骨素B乙酰葡萄糖胺，L-艾杜糖醛酸，硫酸皮肤腱心瓣膜硫酸软骨素C乙酰葡萄糖胺，D-葡萄糖醛酸，硫酸皮肤脐带腱软骨素乙酰葡萄糖胺，D-葡萄糖醛酸皮肤硫酸角质素乙酰葡萄糖胺，D-半乳糖，硫酸角膜，肋骨肝素磺酰葡萄糖胺，D-葡萄糖醛酸，硫酸肝肺肾、肠粘膜硫酸类肝素乙酰葡萄糖胺，D-葡萄糖醛酸，硫酸肝肺等

3、3.甘油磷脂通式及其各种甘油磷脂的基本组成；鞘磷脂结构特点（组成）甘油磷脂别名X=性质，特点卵磷脂（lecithin）磷脂酰胆碱胆碱CH2CH2N+(CH3)3白色油脂状物质，极易吸水脑磷脂cephalin磷脂酰胆胺，磷脂酰乙醇胺乙醇胺HOCH2CH2NH3血凝有关（凝血酶原激活剂辅基磷脂酰丝氨酸phosphatidylserine）丝氨酸磷脂丝氨酸血小板、脑组织含量丰富磷脂酰肌醇PI肌醇磷脂肌醇（环己六醇）肌醇上可连接磷酸（IP2、IP3）缩醛磷脂plasmalogenC1与烯醇成醚键（脂性醛基）X=氨基乙醇或胆

4、碱水解产物（烯醇）异构成醛。具醛反应脑，动脉血管。二磷脂酰甘油心磷脂2×磷脂酸＋1×甘油心肌鞘磷脂结构特点（神经）鞘氨醇＋FA（酰胺键）+磷酸＋胆碱（胆胺）1.胆固醇与胆汁酸关系胆固醇是细胞膜的重要组分，是固醇类激素和胆汁酸的前体。胆汁酸是肝内由胆固醇直接转化而来，胆汁酸是肌体内胆固醇的主要代谢终产物。2.B族维生素在体内代谢中辅酶（辅基）的形式是什么？起什么作用？vit别名性质功用缺乏症vitB1TPP活性形式硫胺素抗神经炎或脚气病vit;含硫的噻唑环和含氨基的嘧啶环通过甲烯基连接Tpp为酮酸氧化脱羧酶系的辅酶；

5、抑制胆碱酯酶，调节Ach降解速度。脚气病vitB2核黄素核糖醇和6,7-二甲基异咯嗪FMN、FAD氧化还原酶的辅基口角炎、唇炎、阴囊炎、眼睑炎。vitPP尼克酸；尼克酰胺；抗癞皮病因子。 NAD、NADP多种不需氧脱氢酶的辅酶。癞皮病vitB6吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺的磷酸酯 氨基酸转氨基，脱羧作用中辅酶作用 泛酸遍多酸 HSCoA及ACP少见,脚灼热综合征构成酰基转移酶的辅酶生物素、噻吩环+尿素羧基传递体皮炎叶酸  FH4一碳单位载体巨幼红细胞性贫血vitB12钴胺素含有Co，多种形式氰钴胺素、羟钴胺素、甲钴胺素、

6、5’－脱氧腺苷钴胺素甲硫氨酸再生巨幼红细胞性贫血α硫辛酸  抗脂肪肝；降低胆固醇1.蛋白质一级结构及空间结构（二、三、四级结构）概念及稳定力量。二级结构中主要形式及结构特点。一级结构的概念：蛋白质是由不同的氨基酸种类、数量和排列顺序，通过肽键而构成的高分子有机含氮化合物。稳定力量：肽键二级结构的概念：多肽链中主链骨架中若干肽单位各自形成局部的有一定规则的结构。稳定力量：稳定力量：氢键三级结构：多肽链中所有原子或基团的在三维空间的整体排列稳定力量：疏水键（作用）、氢键、盐键四级结构概念：由两个或两个以上的亚基之间相互

7、作用，彼此以非共价键相连而形成更复杂的构象稳定力量：疏水键、盐键、氢键、范德华力、二硫键二级结构中的主要形式和结构特点：α－螺旋、β－折叠、β－拐角、无规卷曲α－螺旋：（1）右手螺旋，每3.6个AA旋转一周，螺距为0.54nm，肽平面与螺旋长轴平行（2)氢键为主要次级键：相邻（1-4）肽平面上的N-H和C＝O生成氢键（3）AA残基的R基团分布在螺旋外侧R基团影响螺旋稳定性：酸（碱）性AA连续，或较大的R基团，N原子无H游离（脯）均不能形成螺旋β－折叠：（1）肽链的伸展使肽键平面之间折叠成锯齿状；（2）肽链平行排列，

8、相邻肽链之间的肽键交替形成氢键，维持构象主要次级键（3）肽链平行走向有顺式和反式两种，N端同侧为顺式，不在同侧为反式；（4）AA残基的R基团在片层的上下。不带同种电荷，小R基团（Gly，Ala）出现几率高β－拐角：（1）伸展的肽链形成180°回折－U型转折结构（2）由连续的四个AA残基构成，（3）第一个AA残基的＝O与第四个AA残基的N-H形成氢键。这一段结