认识花生郭丽红晋中市第一幼儿园.doc

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1、认识花生活动目标：1.感知花生的基本特征，了解花生的生长过程及用途。2.体验剥花生、吃花生的乐趣。活动准备：物质准备：PPT幼儿每人一盘花生，每人一个空盘子。经验准备：幼儿对花生有了初步的了解。活动过程：一、谈话导入。师：前几天小朋友们都去了找干果了，你们都去哪找了？见到了哪些干果？出示幼儿体验活动的照片（干果店找的，地里找的花生）二、了解花生的生长过程。师：那花生是长在什么地方呢？师：我们一起来看一下花生是怎么长出来的？师：出示花生的生长过程图片。长出萌芽——长出两片子叶——长满很多叶子——开出了黄色的小花——花谢了，花萼管长出果针——果真钻进地里结出果实。花生是独有的地

2、上开花，地下结果的植物，所以人们又叫它“落花生。”三、了解花生的特征（一）了解花生的外部特征。师：今天老师给小朋友们带来了一些花生，现在我们一起来看一看，你有什么发现？师：再用手摸一摸、捏捏你有什么感觉？小结：花生有大花生和小花生，大花生的壳厚，果实大，小花生的壳薄，果型小。花生的外面有硬壳，有花纹，摸上去是粗糙的。（二）剥花生，感知花生的内部特征。师：现在请小朋友们每人拿一个花生，把花生剥开，看看你们又能发现了什么？小结：花生里面有花生仁，花生里面花生仁的数量是不同的，花生仁的外面有一层薄薄的花生皮，我们经常见到花生皮的颜色有粉红色，深红色，花生皮的颜色还有白色，红白色，

3、紫红色，黄黑色，黑色。（PPT）师：现在把剥下的花生壳和花生皮放你的盘盘里，我们来尝一尝花生的味道，是什么味道的？四、了解花生的用途，知道花生的营养价值。师：花生除了刚才我们直接吃外，还可以怎么吃？（炒，煮）那还可以做成什么吃？师：如幼儿回答不出来，提示我还吃过花生酱，花生油呢，幼儿接着说（花生饼干，花生露，花生糖，花生酥，做菜）（PPT）那小朋友们知道人们为什么喜欢吃花生吗？小结：花生可以润肺止咳，增强记忆力，养胃，花生壳经过粉碎，加压密封后做成秸秆煤炭，做成的秸秆煤炭可用于取暖，做饭，是很环保的燃料。还可以入药，做美丽的粘贴画。花生皮可以止血，补血，花生仁可以榨油。但是

4、要注意花生虽然特别好吃且营养丰富，但不易消化，一次不能吃太多。发霉的花生不能食用，因为花生被霉菌污染后会引发癌症。五、活动延伸：将剥下的花生壳在美工区进行做粘贴画。