密环菌多糖对小鼠急性肝损伤的保护作用-论文.pdf

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1、食品硪究与并发2014年2月营养保健FoodResearchAndDevehmment第35卷第3期9==__DOI：10．3969~．issn．1005-6521．2014．03．025密环菌多糖对小鼠急性肝损伤的保护作用沈明花。金梅花(延边大学基础医学院，吉林延吉133000)摘要：研究密环菌多糖对D一氨基半乳糖致肝细胞损伤的影响。D一氨基半乳糖诱导小鼠急性肝损伤，比色法测定血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)、白蛋白(Alb)、谷胱甘肽s转移酶(GST)活力和肝组织超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GS

2、H—Px)的活性以及丙二醛(MDA)含量。密环菌多糖抑制急性肝损伤小鼠ALT、AST和GST活性的升高，并提高SOD、GSH—Px活力和ALB，同时显著降低MDA含量。密环茵多糖具有一定的肝保护作用，其机制可能与抗氧化作用有关。关键词：密环茵多糖；D一氨基半乳糖；保肝ProtectiveEffectsofArmillariellamelleaPolysaccharidesonInjuredLiverInducedbyD-galactosamineSHENMing-hua，JINMei-hua(MedicalCollege，YanbianUniv

3、ersity，Yanji133000，Jilin，China)Abstract：ToinvestigatetheprotectiveeffectsofpolysaccharidesfromArmillariellamelleaoninjuredliverinducedbyD—galactosamine(D-GaIN)．D-GaINwasusedtoinducetheliverinjuryinmice．ThelevelsofA，AST。albuminandGSTinserum．theactivitiesofSOD．GSH—PxandMDAin1i

4、verhomogenateswereinvestigatedusingthecolorimetricmethod．ArmillarieltamelleapolysaccharidescouldreducetheelevatedA．ASTandGST，increasealbumincontentinserumofmicewithliverinjury，inhancetheactivitiesofSOD，GSH-Px，anddecreasetheelevatedMDAconcentrationinliver．Armillariellamelleap

5、olysaccharideshavetheprotectiveeffectsontheacutechemicalliverinjuryinmice．Theeffectsmaybeduetoitsantioxidantactivity．Keywords：Armillariellamelleapolysaccharides；D-GaIN；hepatoprotective密环菌(Armillariellamellea)，又名榛蘑，属担子菌1材料与试剂亚门、白蘑科、蜜环菌属，主要分布于我国的吉林、黑龙1．1药材与试剂江、四川、云南等地。作为一种食药兼用

6、的真菌，它具野生密环菌采自吉林省长白山地区。D一氨基半乳有舒风活络、强筋壮骨、明目的功效，民间常被用于治糖购置Sigma公司；联苯双酯滴丸(DDB)：北京协和药疗癫痫、腰腿疼痛、佝偻病等。随着对蜜环菌的生物活厂；AIJT、AST、ALB、MDA、GSH—PX、SOD、GST、蛋白质性的深入研究，相继出现了密环菌的抗炎『1】、抗氧化罔、测定试剂盒购于南京建成科技有限公司。抗肿瘤f3]、溶栓、免疫调节[51等报道。但有关密环菌的1．2实验动物肝保护作用的研究甚少。本研究利用D一氨基半乳糖致昆明种小鼠，18g～22g，雌雄各半，由延边大学医肝损伤模型

7、，探讨密环菌多糖的肝保护作用，并初步学院动物科提供。探讨其机理。1．3仪器722型分光光度计：上海精密科学仪器有限公司；RT一2100型酶标仪：深圳雷杜公司；SHZ一2000型双配基金项目：国家自然科学基金资助项目(No．30760150)套循环水式多用真空泵：河南省巩义市英峪予华仪器作者简介：沈明花(197o__)，女(朝鲜)，副教授，博士，食用菌生物活厂；DGF30型电热鼓风干燥箱：南京实验仪器厂；5308性研究。型全自动离心机：Sigma公司产品。沈明花，等：密环茵多糖对小鼠急性肝损伤的保护作用营养保健_==922方法表2榛蘑多糖对SOD

8、、GSH—Px及MDA的影响2．1密环菌多糖Table2EfectofArmillariellamelleapolysaccharidesOI1SOD