学校规章制度之食品卫生安全检查制度.doc

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1、学校规章制度之食品卫生安全检查制度　　一、学校食品卫生安全实行校长负责制，校长为主要责任人，副校长为主管责任人，总务主任为直接责任人。　　二、学校食品安全工作小组负责学校食品卫生设施的建设和管理，对工作人员的指导和培训，管理制度的建立和执行情况的检查等具体工作。　　三、学校必须实行食品安全检查制度，检查内容包括食堂食品卫生、服务部食品卫生、饮用水卫生等。　　四、学校食堂、服务部由总务处负责组织定期检查。对发现的问题要及时整改。　　五、学校自备饮用水，由卫生部门负责检测，未达到饮用标准不得供师生饮用。学校要为学生提供开水或其他符合卫生要求的饮用水。　　六、总务处要加

2、强对食品安全工作的管理，严格执行食堂、服务部、饮用水的检查制度，并严格实行责任追究制度。