农业概论第3次课课件

《农业概论第3次课课件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、农业概论易镇邪湖南农业大学农学院第二章农业的形成与发展第一节原始农业形成与发展第二节古代农业形成与发展第三节近代农业形成与发展第四节现代农业形成与发展63第一节原始农业形成与发展62一、原始农业的起源与发展原始人类依靠采集和渔猎维持生活。那时地广人稀、植被茂密、猎物丰富，原始人类凭借原始的手段即可获得足够的事物。据古人类学家推算：旧石器时代末期地球上总人口为300万，中石器时代达到1000万，新石器时代达到5000万。61当人类繁衍得越来越多时，自然食物越来越少。人口增多与资源减少的严峻现实催生了人类的智慧。约在

2、旧石器时代晚期与新石器时代初期，人类开始种植谷物、驯养动物，于是出现了原始农业。原始农业是人类认识自然、模仿自然的结果。原始农业是一个渐进的、漫长的过程，大致可分为3个阶段：自然模仿阶段→刀耕火种农业阶段→锄耕农业阶段。60总的来看，原始农业是撂荒耕作制，只会从土地掠夺物质和能量，不能及时进行补充和偿还，只能依靠自然的力量去恢复地力，造成了森林锐减、水土流失加重，环境恶化，自然生态平衡受到影响，是一种掠夺式农业。59二、原始农业的起源地世界原始农业起源于40°N~10°S之间在地理气候上大体相似的几个地区，多属于

3、半干旱的高地或丘陵地区。58西亚地区——幼发拉底河和底格里斯河流域。古巴比伦王国。今伊拉克、巴勒斯坦境内。公元前18世纪，《汉穆拉比法典》：对土地租佃和耕耘、畜牧管理及果园修建管理做了具体规定。埃及——约始于公元前5000年。利用尼罗河汛期引水灌溉，后休闲到下一汛期。前525年波斯人入侵后衰落。57古印度——前2350年~前1750年的哈拉帕文化时期，主要种植大麦、小麦、豌豆等，开始了亚洲最早的棉花栽美洲——中美洲和安第斯地区较为发达。玉米驯化历史在7000年以上。此外，还种植甘薯、马铃薯、花生、向日葵等。15世

4、纪末、16世纪初西班牙入侵使其失去了固有发展进程。56中国——近万年历史。黄河流域干旱少雨，种植粟为主，长江流域以南种植水稻为主。考古发现：河南新郑、河北武安、陕西西安的粟、菜子等，浙江余姚河姆渡稻，湖南澧县彭头山、道县玉蟾岩、江西万年仙人洞和吊桶岩等地上万年的稻作遗存。西周，“五谷”、“六畜”已形成，农业有了明确分工。“五谷”：稻、黍（黄米）、稷（谷子）、麦、菽（大豆）；或：麻、黍、稷、麦、菽。55三、主要农作物、畜禽的起源和驯化㈠主要农作物的起源和驯化小麦——起源于西亚，前7000年开始种植。也有认为中国也是

5、普通小麦的起源地之一。至今云南、西藏仍可见中国特有的野生小麦。玉米——起源于中美洲（墨西哥）。前5000年开始种植。最早的果穗才4.3cm。现墨西哥全国农牧林业研究所收藏墨西哥本地玉米品种8200个。54粟——最早在中国被驯化。最晚在8000年前就已在河北、河南等地普遍种植。我国是唯一一个从种植粟发展起来的农业国。粟的野生型即狗尾草。水稻——起源于西起印度阿萨姆邦、东到中国云南省的一个椭圆形丘陵地带。1万年前开始稻谷驯化和种植。53棉花——原产印度河河谷。约前3000多年开始种植。大豆——起源于中国。前2000年

6、以前传至朝鲜、日本。豌豆、蚕豆——前者原产西亚，后者原产西亚、北非。前3000年开始栽培。52㈡主要家畜家禽的起源狗——是最早驯化的动物。伊朗开始于11000多年前，美洲约在14000~9000年前，英国在7500年前，中国在7000年前。猪——由野猪驯化而来。中国最早，西亚次之，距今已有9000年。前2000年养猪已传播至整个西亚、印度和东南亚各国。51羊——西亚最早。山羊：巴勒斯坦前8500年开始驯养，伊朗开始于前6000年。绵羊驯化晚于山羊，也是西亚最早。我国羊驯化历史7400年。牛——土耳其前8000年开

7、始驯化牛。马——前3000年中亚草原已驯养马作运输工具，前2000年经土耳其、伊朗传入中东地区。骆驼——双峰驼公元前1000年左右被驯化，单峰驼同期被阿拉伯人驯化。50驴——来源于非洲野驴。前4000多年前被驯化。家鸡——亚洲最早。中国于前1400年将野鸡驯化为家鸡，印度约前1200年。家鸭——中国是最早将野鸭驯化为家鸭的国家之一。已有5000年历史。家鹅——前2300年由埃及人将尼罗河流域的埃及雁驯化成家鹅。前2000年末期，灰鹅、中国鹅也相继被驯化。49四、农业起源的意义1.标志着人类由采猎自然食物到自己生产

8、食物、由适应自然到改造自然迈出了划时代的步伐，实现了由攫取经济向生产经济的重大转变；2.促进可人类财富增加，出现了剩余和私有，为人类社会向更高层次演进奠定了基础；3.使人们从游牧生活转变为了定居生活，定居生活保证了经济、文化的稳定性与连续性；4.促进了科学知识的积累，使人类跨入了文明社会。48第二节古代农业形成与发展47古代农业，又称传统农业，是使用铁制、木制农具，利用人