营养素人体需要表.doc

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1、营养素人体需要表热能蛋白质脂类碳水化合物Vc抗坏血酸Vb1硫胺素Vb2核黄素Vpp尼克酸烟酸Vb6Vb12叶酸泛酸VA视黄醇VDVE生育酚VK铁锌硒碘铜钙镁钠纤维素单位kcalg%gmgmgmgmgmgugugmgugugmgukmgmgugukmgmgmggg耐受量>20g>50g>50g<1g<50<35<10<800<1oooo<45<300<500<50<35<400<800<72000孕妇早中晚2300（+200）+5+15+2020-30%55-65%801．51．7151．94600-800

2、6800900900101470140120253525502002120035乳母2600（+500）+2020-30%55-651001．81．7181．9450071200101470-1402530652002120035婴幼儿95kcal/Kg105-13501.5-3g/kg40-5030-35%30-350．30．4-14-60。3-0．90．5-1．5〈4002-3400600103-412-300．3-128-9500．4-0．8300-80024儿童男女1450-29001400-24

3、0055-6525-30%55-6545-500．91．56-130．92．5-3〈4003-4700105-720-401212-1320-25901-1．280024青少年男女2900240065-8025-30%%601．51．31．21816134005800700513．311．850-100161815-2045-501201．8-2800-100035成年轻中男重24002700320075809020-30%55-65%601．41．4141．23450580051470-14015255

4、01502800350〈1030成年轻中女重21002300270065708020-30%%601．31．2131．234505700512．670-1402020501502800350〈1030老人男女40-49岁减少5%756520-30%55-65<1g1．4131．534505800700101470-1401520252050150210003505-1030缺乏病蛋白质营养不良生铜反应，坏血病脚气病口角炎舌炎，脂溢性皮癞皮病肢体对性称皮炎脂溢性皮炎，贫血巨幼红细胞性贫血胎儿神经管畸形，神经

5、系统疾病生殖功能紊乱夜盲症干眼病毛囊角化过度佝偻病，骨质疏松容血性贫血，生殖能力下降新生儿容血性贫血铁多地中海贫血，异食癖性器官发育不良，胎儿畸形克山病，心脏过大呆小病（克汀病中性颗粒细胞减少骨质软化，发育不良血管硬化心肌损害便密食物来源动物性，大豆动植物油脂，五谷，糖，蔬菜水果薯类内脏芹菜莴苣蛋，瘦肉乳类瘦肉乳类瘦肉瘦肉蔬果坚果动物性食物肉蛋豆谷蔬果动物谷类豆类内脏，胡萝卜蔬菜内脏蛋奶阳光油料绿叶蔬菜乳蛋肉绿叶蔬菜内脏血，肝牡蛎海产品，肉肝蛋内脏海产品海产品加碘盐坚果豆谷贝类奶类虾皮鱼豆植物肉海产品盐蔬

6、菜水果粗粮