豨莶草叶浸提液对羟基自由基的清除作用-论文.pdf

《豨莶草叶浸提液对羟基自由基的清除作用-论文.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、南方农业学报JournalofSouthernAgriculture2014，45(6)：1060-1064ISSN2095—1191；CODENNNXAABhttp：／／www．nfnyxb．cnDOI：10．3969~：issn．2095-1191．2014．6．1060莶草叶浸提液对羟基自由基的清除作用张成，蔡曙洁，陈炜碉，邓娜梅，韩宇浩，陈超(北京师范大学珠海分校工程技术学院，广东珠海519087；北京师范大学生命科学学院，北京100875)摘要：【目的】研究孺莶草叶浸提液对羟基自由基(·OH)的清除作用，为稀莶草资源的药用开发提供参考依

2、据。【方法】采用水浴回流法制备稀莶草叶浸提液，通过单因素试验和正交试验，确定稀莶草叶浸提液清除·OH效果最佳的浸提工艺条件。【结果】影响稀莶草叶浸提液清除·OH效果的因素顺序为：料液比乙醇体积分数>水浴温度浸提时间，其最佳浸提工艺条件：以80％乙醇为浸提剂，在料液比1：10．0、60oC水浴回流条件下浸提2．0h，·OH清除率为91．7％；稀莶草叶浸提液体积为1．00mL时，·OH清除率达92．6％。【结论】稀莶草叶浸提液具有一定的抗氧化性，可作为天然抗氧化剂资源进一步研究。关键词：孺莶草叶浸提液；羟基自由基(·OH)；清除率；抗氧化性；提取工艺

3、中图分类号：TQ282文献标志码：A文章编号：2095—1191(2014)06—1060—05ScavengingefectofSiegesbeckialeavesextractsonhydroxylradicalZHANGCheng，CAIShu-jie，CHENWei—yue，DENGNa—mei‘，HANYu—hao．CHENChao(ISchoolofEngineeringTechnology，BeijingNormalUniversity，Zhuhai，Guangdong519087，China；CollegeofLifeScienc

4、e，BeijingNormalUniversity，Beijing100875，China)Abstract：【Objective】ThescavengingeffectofSiegesbeckialeavesextractsonhydroxylfreeradical(·OH)wasstud—iedtoprovidereferencesforitsfurtherdevelopmentinmedicinalaspect．【Method]Siegesbeckialeavesextractswereob—tainedbyrefluxinginthewa

5、ter-bath．Usingsinglefactorandorthogonaltestmethods，theoptimalextractionconditionsofscavengingratioofSiegesbeckialeavesextractsonhydroxylfreeradicalweredetermined．【ResultlThefactorsaffectingthescavengingeffectoftheSiegesbeckialeavesextractsonhydroxylfreeradicalwerefoundinthefo

6、llowingorder：materialliquidratio>ethanolvolumepercentage>water-bathtemperature>extractiontime．Undertheoptimalextractioncondi—tionsof1：10．0ofmaterialliquidratio，80％ethanol，and2．0hoursat60qCrefluxingtemperature，themaximumcapacityofscavengingeffecttohydroxylfreeradicalwas91．7％．W

7、henSiegesbeckialeavesextractswereusedas1．0m1．theseav—engingratiotohydroxylfreeradicalwas92．6％．【Conclusion】Siegesbeckialeavesextractshaveantioxidanteffects，whichshowsthatSiegesbeckialeavesextractsshouldbeusedasnaturalantioxidantresourcesforfurtherstudy．Keywords：Siegesbeckialea

8、vesextracts；hydroxylradical；scavengingratio；antioxidantactivity；extr