欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:55738379
大小:23.00 KB
页数:1页
时间:2020-06-03
《各论--链接材料粳米.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、粳米异名:大米、硬米、嘉蔬来源:为禾本科植物稻(粳稻)的种仁。化学成分:含淀粉75%、蛋白质8%左右、脂肪0.5-1%及少量维生素B等。性味归经:甘,平。入脾、胃经。功效主治:补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻痢。用法:蒸食,煮粥,或配制药膳、药粥等。内寒者少食。附:籼米、糯米:籼米、糯米与粳米来源于同种植物。籼米:粒较细长,粘性较小,胀性大;糯米:粒有同籼米者,也有同粳米形较圆短者,唯含糊精量大,粘性最强,胀性小。籼米、糯米与粳米:功效主治基本相同,但性温,多食生热,易致大便干燥。
此文档下载收益归作者所有