秋季懒人营养早餐.doc

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1、秋季懒人营养早餐周一的懒人营养早餐红枣馒头（购买）+牛奶黑芝麻粥+蜜汁红薯+话梅橙汁草虾全家营养盘点牛奶是人体钙的最佳来源，而且其钙、磷比例非常适当，利于钙的吸收。牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种矿物质和亚油酸，营养价值很高，被营养学家们称为营养均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。话梅橙汁浸草虾非常适合孩子和女性的口味，浓郁橙香能唤醒沉睡的味觉。准备的食材：黑芝麻20克，大米100克，红心红薯1个，蜂蜜、冰糖、葱丝各适量，红枣馒头3个

2、，草虾半斤，话梅、橙汁各适量，鲜牛奶200毫升，蜂蜜、冰糖、泡椒、生抽、白糖各适量。头天晚上需要做好的工作牛奶黑芝麻粥。大米淘洗干净后倒入电饭锅种，加入适量清水，盖上锅盖，接通电源，选择“煮粥”选项后按下定时键，在按下电饭锅“预约”键后，设定好开始煮粥的时间，这个时间最好是第二天早餐开饭的前一小时。将黑芝麻去杂，淘洗干净，炒熟。话梅橙汁浸草虾按照后边的做法做好，放入冰箱冷藏。牛奶黑芝麻粥做法：1，将大米淘洗干净，侵泡30分钟。2，大米加入适量水，大火烧开后转小火煮40分钟成稠粥。3，粥内加入黑芝麻煮两分钟，倒入牛奶即可蜜汁红薯做法：1，锅内加水，把冰糖放入，熬成汁，然后放入红薯条

3、和蜂蜜；带烧开后弃去浮沫，用小火闷熟。2，等到汤汁粘稠时，先把红薯条夹出摆盘中，再浇上冰糖、蜂蜜汁即可。话梅橙汁浸草虾材料：草虾半斤，姜片、姜末、葱段、蒜末各5克，话梅5粒调料：料酒1汤匙，泡椒、生抽、橙汁、鸡精、白醋、白糖各1茶匙做法：1，草虾去须足、肠线，洗净后放入锅中，加入葱段、姜片、料酒煮熟；话梅取出果核，话梅肉备用。2，将剩余的调料加姜末、葱末、话梅肉搅匀，调成汁，将煮熟的草虾放入味汁中，浸泡至入味即可。周二的懒人营养早餐黑芝麻汤圆+玉米沙拉+萝卜黑木耳炒韭菜+五好农厂膳食全家人营养盘点1，这套早餐中的汤圆富含碳水化合物；2，黑芝麻富含植物蛋白质，有益肝、补肾、养血、润

4、燥、美容的作用；3，苹果、香梨、小番茄中富含维生素、矿物质与膳食纤维；4，木耳中的胶质，可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附并集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；同时，木耳还有防止动脉粥样硬化和冠心病的作用，经常食用还有预防肿瘤的功效。5，五好农厂膳食，55种有机食材，营养全面，不易饿准备食材黑芝麻汤圆200克，五好农厂膳食35克，玉米粒150克，苹果1个，香梨2个，小番茄10个，韭菜200克，白萝卜100克，水发黑木耳50克。头天晚上需要做好的工作韭菜择洗干净，沥干，放入冰箱；黑木耳泡发，洗净；白萝卜洗净。将玉米粒煮熟，捞出沥干，晾凉后放入盘中，覆膜冷藏；将苹果、香梨

5、、小番茄分别洗净，覆膜冷藏。黑芝麻汤圆做法：汤锅置火上，倒入适量热水烧沸，下入黑芝麻汤圆，每隔30秒左右要用汤勺轻轻推几下，待汤圆煮至浮起即可。五好农厂膳食：把35克五好农厂膳食，倒入碗中，用200毫升开水冲泡，搅拌一下，3分钟后就可以喝了，吃进55种有机食材营养，也可以只喝这个，省事，一天的营养也够，也不会饿。玉米沙拉做法：准备沙拉酱1，玉米粒烫熟后，过凉水冲净2，苹果、香梨分别洗净，去皮，切小块；小番茄洗净，对半切开，与玉米粒一同放入盘中，淋上沙拉酱，拌匀后即可食用。萝卜黑木耳炒韭菜准备好姜丝，酱油一茶匙，味精四分之一茶匙，香油、盐各二分之一茶匙。做法：1，韭菜洗净，切段；白

6、萝卜、水发黑木耳均切丝。2，爆香姜丝，放入白萝卜丝，煸炒至八分熟，最后放入黑木耳丝韭菜段翻炒，调入酱油、盐、味精炒熟，淋上香油即可。周三的懒人营养早餐担担面+冰镇马蹄银耳羹全家营养盘点担担面是四川著名小吃，在家里也照样能做出非常地道的口味。银耳、莲子具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效，经常食用能够预防呼吸道疾病。马蹄特别适合糖尿病、高血压患者食用，对预防肿瘤有一定作用。需要准备的食材面条200克，担担面调料适量，肉末100克，碎米芽菜50克，干银耳1朵，马蹄10个，干莲子20颗，枸杞30克，冰糖20克。头天晚上需要准备好的工作将干银耳泡发后撕成小朵，马蹄

7、洗净去皮切小块，干莲子、枸杞用清水侵泡5分钟，将所有材料放入电锅中，放入适量水和冰糖，炖煮30分钟熄火。担担面葱末、姜末各5克做法：1，葱姜均切末，锅中水煮沸，放入面条煮熟。2，炒锅烧热，放入适量油，放入肉末炒至变色，加入葱末、姜末翻炒，再放入碎米芽菜翻炒均匀，盛出备用。3，面条盛入碗中，倒入担担面调料，再把炒好的碎米芽菜放在面条上，拌匀即可。冰镇马蹄银耳羹做法：1，将银耳放入大碗，倒入冷水浸泡1小时后剪成小块。枸杞用冷水浸泡，马蹄去皮洗净，切粒。2，锅中加入清水，放入干莲子，银