人的生活需要营养复习课导学案(有答案).doc

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1、七年级生物学科第一章《人的生活需要营养》复习导学案主备人：____________审核人：_____________研讨人员：_________________知识建构食物中的营养成分消化系统的组成消化和吸收食物的消化：食物在消化道内被分解成小分子物质的过程，包括糖类：最重要的供能物质，也是构成细胞的一种成分脂肪：备用能源物质构成细胞蛋白质：构成组织细胞的基本物质，为人体生长发育、组织更新提供原料，供能维生素：维持人体的正常生理功能，不供能，不构成细胞水：细胞的主要成分，参与人体各项生理活动无机盐：构成人体组织食品安全

2、：绿色食品营养物质的吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。小肠结构与功能相适应的特点：合理膳食与食品安全第一章人的生活需要营养消化腺：消化道：合理营养：合理膳食金字塔性消化性消化当堂训练1．有4位同学参加运动会的长跑项目，他们各自准备了一些补充能量的食物。甲：糖；乙：牛肉干；丙：水果；丁：奶油蛋糕。哪位同学准备的食物最实用？()A．甲 B．乙  C．丙  D．丁2下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组（）A．蛋白质、无机盐、水B．脂肪、维生素、糖类C．维生素、无机盐、水D．脂肪、

3、蛋白质、糖类3.金庸武侠中描述一些内功深厚的高僧晚上处理寺院突发事务时，二目炯炯有神，光华四射。维生素A在植物性食物中没有，而僧人不食荤腥。他们可摄取下列哪一组食物来防治夜盲症（）A.动物肝脏B.黄色玉米、胡萝卜C.辣椒、柠檬D.小麦、水稻4．构成细胞的基本物质、主要物质以及人体最重要的供能物质分别是：()A．水蛋白质脂肪　　　　　　　　　B．蛋白质水脂肪C．糖类水蛋白质　　　　　　　　　D．蛋白质水糖类5．吃馒头时，越吃越感觉甜，是因为（）A．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖B．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖C．唾液变成了

4、葡萄糖D．口腔内产生了葡萄糖6.下列属于物理性消化的是（）A.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖B.胆汁使植物油变成乳浊状的液体C.肠液使蛋白质分解成氨基酸D.斯帕兰扎尼实验中胃液使笼内的肉块消失7.如果某人的肝脏发生病变，将影响下列哪一消化过程的进行?()A.淀粉→麦芽糖B.脂肪→脂肪微粒C.蛋白质→氨基酸D.脂肪微粒→甘油+脂肪酸8.在盛有不同溶液的A、B、C、D四支试管中分别加入等量的植物油。在适宜的温度下，放置一段时间后再检验，结果发现某试管中剩下的植物油最少，该试管内的溶液是（）A.唾液、胰液、胃液B.

5、胆汁、胰液C.肠液、胰液D.胃液、肠液9.歌曲《老鼠爱大米》唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠体内最终被分解成哪种成分被吸收()A、麦芽糖B、葡萄糖C、氨基酸D、甘油10接受了胃切除手术的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大？（）A．对淀粉的消化能力B．对蛋白质的消化能力C．对脂肪的消化能力D．对所有食物的消化能力11．糖类、脂肪、蛋白质三大类营养物质在消化道中消化的先后顺序是()A．糖类、脂肪、蛋白质　　　　　　B．蛋白质、糖类、脂肪C．脂肪、糖类、蛋白质　　　　　　D．糖类、蛋白质、脂肪12．人体吸收营养物质

6、的主要器官是（）A．小肠B．胃C．口腔D．大肠13.下列有关小肠的结构特点与其吸收功能相适应的是()。①绒毛壁只有一层上皮细胞组成②小肠内表面有许多小肠绒毛③小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管④肠腺是黏膜上皮凹陷而成A.①④B.①②③C.②④D.②③④14．对于小肠严重吸收不良的病人，可以采用静脉输入全营养液的方法提供营养。全营养液的成分不能含有()A．蛋白质   B．葡萄糖   C．无机盐和维生素 D．氨基酸   15.患急性胃肠炎的病人易造成脱水，其主要原因是()A.大量水随粪便排出B.病人进水较少C.病人出

7、汗多D.喝进的水不能被吸收进入血液16．在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。图中哪个是绿色食品标志徽（）DBCA17．在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是()钙铁维生素C维生素DA相对含量相对含量B相对含量C相对含量D18．右图是人体消化系统的结构图，请你想一想，据图回答下列问题：(1)食物中的蛋白质在图中[](填字母)开始消化。(2)图中[c]分泌的消化液是，它不含有消化酶。(3)图中[g]的内表面有许多绒毛状突起，称为。(4)细细咀嚼

8、米饭，部分米饭转变成麦芽糖，使人感到一丝丝的甜味。这是因为唾液。A．含有消化蛋白质的酶B．含有消化淀粉的酶C．含有消化脂肪的酶D．能提高味觉（5）每天所吃的食物主要在[]_________内被消化吸收，在吸收的营养物质中，___________是人体各项生命活动离不开的重要物质。19．如图三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中被