旅游管理专业理论综合试卷

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1、旅游管理专业理论综合试卷注意事项：1本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，第Ⅰ卷4页，第Ⅱ卷8页。两卷满分为300分，考试时间150分钟。2答题前，考生务必将自己的姓名、学校、考试号用0.5mm黑色签字笔填写在答题卡规定区域。3选择题作答：用2B铅笔把答题卡上相应题号中正确答案的标号涂黑。4、非选择题作答：用0.5mm黑色签字笔直接答在相应题号的大体区域内，否则无效。第Ⅰ卷（选择题，共60分）一、选择题（共60分）(一)、（本大题共15小题，每小题2分，共计30分。每小题只有一个正确答案。）1．商务行政楼层接待服务中要求行李

2、员在（）分钟内将行李送到客人房间。A5B10C15D202．入住登记表中（）项目的填写有助于明确责任，减少纠纷，改善饭店与客人关系以及完善服务环节。A抵离店日期B永久地址C客人与接待员姓名D有关饭店责任的声明3．客人的姓名、性别、年龄、出生日期、通讯地址、电话号码等属于（）A常规档案B反馈信息档案C习俗爱好档案D预订档案4．木制地板使用地面抛光剂时，最好是使用（）。A水性抛光剂B水基型抛光剂C溶剂型抛光剂D油性抛光剂5．下列不属于客房服务中心的基本职能的是（）A统一调控客房对客服务工作B负责客房及楼层公共区域的服务与管理，为客人提供优质的

3、客房产品C保管和处理客人的遗留物品D收集和处理客情信息6．下列属于餐厅部的职能的是（）。A根据宾客需求，向宾客提供安全、卫生、精美可口的菜肴B宣传、销售不同种类的宴会产品C加强对生产流程的管理，控制原料成本D推销餐饮产品，扩大销售177．主要用于威士忌和伏特加等外国烈性酒加冰块饮用或净饮的杯是（）A雪利酒杯B利口杯C热饮杯D古典杯8．（）是目前使用方便、消毒效果最佳的消毒品A高锰酸钾溶液B漂白粉溶液C沸水D“84”消毒液9.客房送餐收餐具时，通常订餐员在早餐后，午晚餐后可以收。A10分钟、20分钟B10分钟、30分钟C30分钟、1小时D2

4、0分钟、40分10．（）一般采用家庭式的布局，饭店的设施、管理、组织较其他类型简单，但是强调营造家庭式的气氛和主动、热情、周到的服务。A观光型旅游饭店B商务型旅游饭店C度假型旅游饭店D长住型旅游饭店11.下列有关主题公园的叙述，错误的是。A它的典型代表是1955年始建于美国洛杉矶市的“迪斯尼乐园”B它是一种以娱乐为目的的拟态环境塑造C它具有多重的适应性D它是传统的城镇公园和游乐园的有机结合12.下列有关心理活动的叙述，正确的是。A人们能在过去经验的基础上，在头脑中创造出新事物的形象，这就是思维B认识过程、情感过程、意志过程是彼此孤立的过程

5、C在对人对事方面，有的人勤奋，有的人懒惰，这是表现在气质方面的特征D个性心理是在各种心理过程中形成和发展的13.当客人表现出家长型命令式的行为时，服务员应使用的行为来保持平行交往。A家长型慈爱式B幼儿型自然式C幼儿型服从式D成人型赞同式14.下列有关水体旅游资源的叙述，错误的是。A外流流域中，以太平洋流域面积最广B秦岭—淮河以北的河流，流量大且相对稳定，含沙量多，冬季结冰C黑龙江及其支流沿岸冬季有“雾凇”盛景D长江发源于青藏高原唐古拉山主峰——各拉丹冬雪峰，由上海注入东海15.早在东汉时期最初流行道教，唐宋以后佛教才日渐兴盛而成为佛教圣地

6、。A普陀山B九华山C峨眉山D五台山17（二）多项选择题（本大题共10小题，每小题3分，共计30分。每小题两个或两个以上正确答案。）16．下列常用服务用语中汉英对照正确的有（）。A您准备住多久？Howlongdoyouintendtostay?B欢迎下榻本饭店。Welcometoourhotel!C请您出示证件。Pleasesignhere.D请填写入住登记表。Pleasefillouttheregistrationform.17．饭店在客人抵店前夕常使用的表格有（）A次日预期抵达客人名单B特殊要求通知单C鲜花、水果通知单DVIP客人呈报表

7、18．下列投诉产生的原因中属于客房服务员素质低和服务质量差的有（）A客人物品丢失或被盗B客人休息时受到噪音干扰C服务员动用客人物品D客衣洗涤事故19．属于干邑白兰地的名品有（）A轩尼诗B马爹利C夏博D卡慕20．下列有关旅游特点的说法正确的有（）。A现代旅游尤其是在旅游者的人员构成上，趋向大众化、平民化B现代旅游业可以为旅游活动提供全方位、全过程的一条龙服务C旅游有直接参与和间接参与之别D旅游的特点有广泛性、综合性、参与性和暂时性21．下列有关生态旅游的叙述，正确的有（）A生态旅游与普通旅游的根本区别在于旅游方式的不同B生态旅游是一种维系当

8、地人民生活，强调旅游者参与和利益的旅游C从世界范围来看，生态旅游的客源地主要集中在欧洲和亚太的经济发达国家D生态旅游把生态环境的承载力作为首要考虑的因素22．下列关于台湾省介绍正确的有（）。Ａ