高二化学醇和酚人教实验版知识精讲.doc

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1、高二化学醇和酚人教实验版【本讲教育信息】一.教学内容：醇和酚二.重点、难点：1.乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质是本节的重点2.醇和酚的结构的差别及其对化学性质的影响是本节的难点三.具体内容：（一）醇类1.醇的概念2.醇的分类3.醇的通式4.醇的物理性质5.醇的化学性质6.其他醇简介（二）酚类1.酚与芳香醇2.苯酚的结构3.苯酚的物理性质4.苯酚的化学性质【典型例题】[例1]要从苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，合理的步骤是（）①蒸馏；②过滤；③静置分液；④通入过量的二氧化碳；⑤加入足量的金属钠；⑥加入足量的氢氧化钠溶液；⑦加入乙酸和浓硫酸的混合液并加

2、热；⑧加入足量的溴水A.⑦①B.⑧②④③C.⑥①④③D.⑤④②答案：C解析：考查实验的基本操作和酚与醇的性质。[例2]某种相对分子质量不超过310且具有醇羟基的脂肪酸，当它和无水醋酸完全酯化时，得到一种酯，其相对分子质量为原脂肪酸相对分子质量的1.14倍。原脂肪酸分子中含醇羟基的数目是（）A.1B.2C.3D.4答案：A解析：根据酯化反应取代过程中相对分子质量的变化特征解题。[例3]乙醇分子结构中，各种化学键如下图所示：关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是（）A.和乙酸、浓H2SO4共热时断裂键②B.和金属钠反应时断裂键①C.和浓H2SO4

3、共热至170℃时断裂②，⑤键D.在Ag催化下和O2反应时断裂①，③键答案：A解析：考查醇类物质反应的基本断键特点。[例4]A和B两种物质的分子式都是C7H8O，它们都能跟金属钠反应放出H2。A不与NaOH溶液反应，而B能与NaOH溶液反应。B能使适量溴水褪色，并产生白色沉淀，A不能。B的一溴代物有两种结构。试推断A和B的结构，并说明它们各属于哪一类有机物？答案：A是苯甲醇　（醇类）；B是对－甲苯酚（酚类）解析：考查醇和酚性质的区别和比较。[例5]比苯酚分子组成多一个CH2原子团的有机物有几种？写出它们的结构简式；指出（名称）哪些不属于苯酚同系物？

4、答案：5种；其中苯甲醇、苯甲醚不属于苯酚同系物。解析：考查苯酚的同分异构体和同系物的定义。[例6]已知酸性强弱顺序为H2CO3>C6H5OH>HCO3-，下列化学方程式正确的是（）答案：BC解析：根据酸性强弱的反应特点判断。[例7]试用一种试剂区别苯、苯酚溶液、己烯和CCl4，说明依据？答案：取四种液体少量，各加入足量浓溴水充分振荡，有白色沉淀生成的是苯酚溶液；无白色沉淀生成，但使溴水褪色的为己烯；溶液分层，上层颜色较深，下层几乎无色的为苯，而下层颜色较深，上层几乎无色的为CCl4。解析：根据它们的化学特性来进行区别。[例8]含苯酚的工业废水处理

5、的流程图如下所示：（1）上述流程里，设备Ⅰ中进行的是_________操作（填写操作名称）。实验室里这一步操作可以用_________进行（填写仪器名称）。（2）由设备Ⅱ进入设备Ⅲ的物质A是____，由设备Ⅲ进入设备Ⅳ的物质B是_____。（3）在设备Ⅲ中发生反应的化学方程式为_______________________。（4）在设备Ⅳ中，物质B的水溶液和CaO反应后，产物是NaOH、H2O和______。通过_________操作（填写操作名称），可以使产物相互分离。（5）图中，能循环使用的物质是C6H6、CaO、_________、____

6、_____。答案：（1）萃取（或萃取、分液）分液漏斗（2）C6H5ONa、NaHCO3；（3）C6H5ONa+CO2+H2O→C6H5OH+NaHCO3；（4）CaCO3过滤（5）NaOH水溶液CO2解析：考查有关苯酚的混合物的分离。【模拟试题】1.2020年1月1日，我省“苏北五市”决定全面推广使用乙醇汽油作为发动机燃料，即在汽油中掺入一定比例的乙醇，以代替一部分汽油。下列有关说法正确的是（）A.乙醇汽油是一种清洁能源，燃烧不会产生污染B.乙醇与汽油组成元素相同，化学成分相似C.乙醇汽油燃烧时，耗氧量高于等质量的汽油D.乙醇可通过淀粉转化制得，

7、是一种可再生的燃料2.有机物CH2＝CH—CH2—CH（OH）—COOH在不同条件下至少可能发生六种不同类型的有机反应：①加成；②取代；③消去；④氧化；⑤酯化；⑥加聚。其中由于分子结构中含—OH而可能发生的反应有（）A.①③④⑤B.①②④⑥C.②③④⑤D.②③④⑤⑥3.木糖醇常用做口香糖的甜味剂。木糖醇的结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CH2OH，下列有关木糖醇的说法不正确的是（）A.是一种单糖B.能发生酯化反应C.不能发生水解反应D.在口腔中不易被氧化4.可用于区别苯酚、乙醇、氢氧化钠、硝酸银、硫氰化钾五种溶液的试剂是（）A

8、.浓溴水B.石蕊试液C.FeCl3溶液D.KMnO4溶液5.若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用