高中生物 第二章 第一节 细胞中的元素和化合物学案 新人教版必修1.doc

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1、第二章第一节细胞中的元素和化合物一、学习目标1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类3，认同生命的物质性二、学习重点1.组成细胞的主要元素和化合物2.检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质三、学习难点1.构成细胞的基本元素是碳2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质四、自主学习1、生物界与非生物界的统一性和差异性（1）组成细胞的化学元素在无机自然界都能找到，没有一种化学元素是细胞特有的，这体现了生物界与非生物界的。（2）每一种元素在地壳和细胞中的含量是（填相同或不同）

2、的，这体现了生物界和非生物界的性。2.组成细胞的元素（1）组成细胞的化学元素很多，常见的有多种。各种生物细胞内元素的种类、数量，同一生物的不同细胞内元素的种类数量（2）根据20多种元素在细胞中的含量，把他们分为和（3）大量元素：指含量占生物体总重量的万分之一以上的元素，包括：（4）微量元素：含量比较少，但又是生物体生命活动所必需的元素，例（5）看图2-1，图2-2，无论干重还是鲜重，组成细胞元素中这四种含量最多，他们按鲜重比例排序为按干重比例排序为，在干重中，C的含量达，表明3.细胞内的化合物（1）组成细胞的各种化合物大多以形式存在，组成生物体

3、的化合物可分为两类和。（2）组成细胞的化合物无机化合物：、有机化合物：、、、（3）判断细胞内化合物的种类和含量应先判断细胞的状态，鲜重下，含量最多的化合物是，约占含量最多的有机化合物是约占干重状态下含量最多的化合物是3.实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（1）还原性糖的检测原理：还原性糖+斐林试剂（）选材检测过程：2ml组织样液1ml刚配置的斐林试剂水浴加热观察颜色变化结果：注意事项（2）脂肪的检测原理：脂肪+苏丹三染液脂肪+苏丹四染液选材检测过程结果：视野中有色颗粒，说明有脂肪存在（3）蛋白质检测原理：蛋白质+试剂选材检测过程结果：无色，

4、说明蛋白质存在（4）淀粉存在原理：淀粉+选材检测过程结果：无色，说明有淀粉存在预习检测1.沙漠中的旱生植物细胞中含量最多的物质是（）A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.水2.在检测生物组织中的脂肪、蛋白质的试验中，对实验材料的选择，叙述错误的是（）A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料第二章第一节细胞中的元素和化合物2用心爱心专心课内探究学

5、案时间：2011-9-27编号：3探究一、生物界与非生物界的统一性与差异性例题：科学家们认为：地球上最早的生物是由非生命物质经过漫长的地质年代逐渐演变而来的。从而构成生物的化学成分分析，能支持上述观点的依据是：。归纳：比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，组成生物体的元素与自然界元素在种类与含量上有何关系？常见元素OSiCNH地壳100多种48.6%26.3%0.087%0.03%0.76%细胞20多种65%极少18%3%10%（种类）统一性：（含量）差异性：探究二、组成细胞的元素归纳：最基本元素：基本元素：主要元素：大量元素：微量元素：看课

6、本P17页图2-1图2-2回答组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重的百分比含量由多到少的顺序？占细胞干重的百分比含量由多到少的顺序？（写出前四种元素）例一、构成人体的必需元素对人体的健康起重要作用，下列各元素对人体的作用重大，请同学们选出人体对他们的吸收最少的一组（）A.NaKClSOB.FeZnCuMnB.HOCNSD.CuCaMgC变式练习牛从草中获得营养，那么牛和草的细胞化学成分在元素的种类以及相同元素的含量上（）A.种类差异很大，含量大体相同B.种类和含量差异都很大C.种类和含量都大体相同D.种类大体相同，含量差异很大探究三、组成细胞的化合

7、物1.有机化合物和无机化合物有什么区别？举例说明2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种，推测它们对生命的意义？3.并不是所有细胞中化合物的含量都一样。根据你的经验，说说哪些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样提取和鉴定各种有机物？物质选材试剂实验操作实验现象还原糖选材制备样液呈色反应观察淀粉脂肪蛋白质例二、在鉴定还原糖的试验中，加入斐林试剂时，必须（）A.先加入斐林试剂甲液，后加入乙液B.将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后再加C.先加入斐林试剂乙液，后加入甲液D.以上ABC三项操作都正确2用心爱心专心