高中化学有机化合物的分离和提纯课件新人教版选修5.ppt

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1、研究有机化合物的一般步骤和方法掌握：根据研究有机物的方法和步骤确定有机物的分子式与结构．认识：分离提纯有机物的常规方法．知道：测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法．第一章认识有机化合物预习全程设计第四节第1课时名师全程导学训练全程跟踪[读教材·填要点]二、有机物的分离、提纯1．蒸馏(1)应用蒸馏用于分离、提纯不同的液态有机物．(2)适用条件①有机物的性较强；②有机物与杂质的沸点相差(一般约大于30℃)．沸点热稳定较大2．重结晶(1)应用重结晶是提纯态有机物的常用方法．(2)适用条件：选择适当的溶剂①杂质在此

2、溶剂中溶解度或溶解度，易于除去．②被提纯的有机物在该溶剂中的溶解度受温度的影响．固很小较大较大3．萃取(1)分类萃取包括液—液萃取和固—液萃取．(2)原理①液—液萃取原理：利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的的不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程．常用玻璃仪器是．②固—液萃取原理：用从固体物质中溶解出有机物的过程．溶解性分液漏斗有机溶剂(3)操作要求加入萃取剂后充分振荡，静置分层后，打开分液漏斗活塞，下层液体从流出，上层液体从倒出．下口上口(4)萃取剂的选择选用萃取剂时要满足以下几点：①萃取剂与原溶剂互不相

3、溶；②萃取剂与原溶质、溶剂均不发生化学反应；③被萃取的物质在萃取剂中的溶解度要远大于在原溶剂中的溶解度．[先思考·再交流]1．酒精的主要成分是乙醇，怎样从发酵液中提取乙醇并研究其分子结构？分析：发酵液中含有乙醇和其他杂质，要研究乙醇的结构需要先制取纯净的乙醇，然后经定量分析确定其组成元素和相对分子质量，最后经波谱分析确定其结构．2．工业乙醇含水、甲醇等杂质，通过蒸馏可获得含95.6%的乙醇和4.4%水的共沸混合物，如果要制得无水乙醇，你有什么方法？分析：要除去乙醇中的少量水，可加入生石灰与水反应生成Ca(OH)2，再

4、用蒸馏的方法分离出纯净的乙醇．答案：先加入生石灰后再蒸馏3．将以下混合物与分离方法连线乙酸乙酯和乙酸钠溶液蒸馏乙醇和丁醇结晶、重结晶碘化钾和碘的水溶液分液硝酸钾与氯化钠固体萃取分析：乙酸乙酯与乙酸钠溶液相互不溶解，分成上下两层，可用分液的方法进行分离；乙醇与丁醇互溶，且二者的沸点不同，可用蒸馏的方法分离；I2易溶于有机溶剂，故可用萃取的方法分离KI溶液和I2的水溶液，利用KNO3和NaCl的溶解度随温度变化的差异，用结晶的方法将二者分离．答案：4．碘能溶于酒精，能否用酒精萃取碘水中的I2?分析：酒精能与水互溶，故不能

5、用酒精作萃取剂．答案：不能．要点一　含有杂质的工业乙醇的蒸馏————————————1．蒸馏原理(1)蒸馏的原理是在一定温度和压强下加热液态混合物，沸点低的物质或组分，首先汽化，将其蒸气导出后再进行冷凝，从而达到与沸点高的物质或组分相分离的目的．(2)工业乙醇中含有水、甲醇等杂质，经蒸馏收集77℃～79℃的馏分．2．蒸馏装置3．实验步骤在250mL蒸馏烧瓶中加入100mL工业乙醇，再在烧瓶中投入少量碎瓷片，安装好蒸馏装置，向冷凝器中通入冷却水，加热蒸馏．(1)加碎瓷片的目的是防止液体暴沸．(2)温度计水银球应处于蒸馏

6、烧瓶的支管口处．(3)冷却水进出水方向是“下口进”“上口出”．(4)收集77℃～79℃的馏分为95.6%的乙醇和4.4%水的共沸混合物.[例1]现拟分离乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合液，下图是分离操作步骤流程图，请在图中圆括号内填入适当试剂，在方括号内填写适当的分离方法，在方框内填入所分离的有关物质的名称．[解析]先用饱和Na2CO3溶液洗涤，可分离出乙酸乙酯；而在洗涤液中留下CH3COONa和乙醇，再用蒸馏的方法蒸出乙醇，最终加入稀H2SO4将CH3COONa转化成CH3COOH.[答案]a．饱和Na2CO3溶液b．稀

7、硫酸　①分液②蒸馏　③蒸馏A．乙酸乙酯B．CH3CH2OH、CH3COONaC．CH3COONaD．CH3COOHE．CH3CH2OH1．现有一瓶乙二醇和丙三醇的混合物，已知它们的性质如表，据此，将乙二醇和丙三醇相互分离的最佳方法是()物质分子式熔点(℃)沸点(℃)密度(g/cm3)溶解性乙二醇C2H6O2－11.51981.11易溶于水和乙醇丙三醇C3H8O317.92901.26能跟水、酒精以任意比互溶A．萃取法B．结晶法C．分液法D．蒸馏法解析：乙二醇和丙三醇互溶，且二者的沸点相差较大，可用蒸馏的方法将二者分离

8、．答案：D要点二　苯甲酸的重结晶—————————————————1．实验步骤(1)加热溶解：将粗苯甲酸1g加到100mL的烧杯中，再加入50mL蒸馏水，在石棉网上边搅拌边加热，使粗苯甲酸溶解，全部溶解后再加入少量蒸馏水．(2)趁热过滤：用短颈漏斗趁热将溶液过滤到另一个100mL烧杯中．(3)冷却结晶：将滤液静置，使其缓慢冷却结晶．(4)分离晶