动物和植物的新陈代谢.ppt

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1、植物和动物的新陈代谢三.植物的同化作用二.酶一.新陈代谢内容提要四.植物的异化作用五.动物的同化作用六.动物的异化作用1.什么是新陈代谢?活着的生物体要不断与外界环境进行物质和能量的交换,同时生物体内又不断进行物质和能量的转变,这个过程就叫做新陈代谢同化作用异化作用物质代谢能量代谢摄取营养物质合成自身物质分解自身物质排出代谢废物贮存能量释放能量新陈代谢关系：同时进行，相互联系，相互独立2、酶——生物催化剂①酶的概念酶是由活细胞产生的具有催化功能的特殊蛋白质高效性:专一性:催化条件温度PH值②酶的催化作用特点一种酶只能作用于一种和一类物质如:唾液淀粉酶能促使淀

2、粉分解成麦芽糖是一般化学催化剂的106~1010倍酶的催化能力受温度和PH的影响。酶活性受温度、pH值影响示意图强碱强酸高温比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率现象产生气泡快、多产生气泡慢、少余烬复燃猛烈余烬不复燃或复燃不猛烈3%H2O2溶液2mL2mL催化剂2滴新鲜肝脏2滴FeCl3研磨液溶液探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用加入新鲜的唾液淀粉酶溶液2mL2mL37ºC保温5min√√加入反应物淀粉溶液2mL蔗糖溶液2mL滴入2滴碘酒溶液溶液颜色不变色蓝色3.植物的同化作用①概念:绿色植物从外界环境中吸收二氧化碳,水和无机盐,通过光合作用制造有机物,建造自身组

3、织.②水分的吸收,运输,利用和散失植物吸水的主要器官根植物吸水的主要区域根毛区渗透吸水的条件水分的运输导管水分的利用少量用于光合作用大部分用于蒸腾作用水分的散失根毛细胞液泡中的细胞液浓度>土壤溶液浓度气孔和保卫细胞的作用根尖的结构根冠伸长区分生区根毛区水分从土壤中进到根的内部（示意图）水人数:浓度绳：水箭头:水流动方向清水细胞液浓度＞周围水溶液的浓度细胞吸水植物细胞吸水示意图浓盐水细胞液浓度＜周围水溶液的浓度细胞失水植物细胞失水示意图导管蒸腾作用：水通过叶表皮的气孔以水蒸汽的形式散发到大气中的过程。器官：叶门户：气孔气孔的结构:由两个成对的保卫细胞控制，保卫

4、细胞吸水膨胀时，气孔张开，保卫细胞失水缩小时，气孔闭合。保卫细胞吸水膨胀气孔张开保卫细胞失水缩小气孔闭合蒸腾作用器官气体进出的门户叶气孔通过气孔进出的气体二氧化碳水蒸汽氧气保卫细胞吸水膨胀—气孔张开保卫细胞失水缩小—气孔闭合③植物对无机盐的吸收植物需要量最大的无机盐是：氮、磷、钾通过根毛区吸收,导管运输光合作用的概念:绿色植物通过叶绿体，利用光能，将二氧化碳和水合成贮存能量的有机物，同时释放出氧气的作用过程。④绿色植物的光合作用光合作用的反应式:6H2O+6CO2光叶绿体C6H12O6+6O2器官：叶部位：叶绿体产物主要是葡萄糖实质：把简单的无机物合成为复杂

5、的有机物，并且释放氧气（物质转化）；把光能转变为贮藏在有机物里的化学能（能量转化）意义：是地球上几乎所有生物的有机物和生命活动的所需能量的来源。光合作用的意义为一切生物生命活动的进行提供所必需的营养物质；为一切生物生命活动的进行提供所必需的能量；维持大气中氧气和二氧化碳的平衡。总之，从物质转变和能量转变的过程来看，光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢。主要器官叶场所叶绿体条件有光气体交换吸收二氧化碳，放出氧气物质变化无机物→有机物；释放氧气能量转化光能→化学能（有机物中）意义为一些生物提供有机物和能量6CO2+6H2OC6H12O6+6O2叶绿体光光合

6、作用2.呼吸作用C6H12O6+6O2酶6H2O+6CO2+能量四.植物的异化作用1.概念:组成植物体的有机物不断分解,释放能量,供给各种生命活动所需。反应式实质氧化分解有机物,释放能量意义：供给生命活动所需要，另一部分转化成热。场所活细胞条件有光、无光都能进行气体交换吸收氧气，放出二氧化碳物质变化有机物→无机物能量转化释放能量意义部分供给生命活动所需要C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量活细胞酶呼吸作用项目光合作用呼吸作用公式场所条件气体交换物质变化能量变化意义联系光合作用和呼吸作用的比较叶绿体活细胞有光有光、无光都能进行无机物→有机物有机物→无

7、机物光能→化学能释放能量吸收氧气，放出二氧化碳吸收二氧化碳，放出氧气光合作用为呼吸作用提供了氧气和有机物；呼吸作用又为光合作用的进行提供了能量五、动物的同化作用动物从环境中摄取现成的有机物及水、无机盐等作为食物，在体内经过转化，建造自身组织并贮存能量，这就是动物的同化作用。1、食物成份：a、水、无机盐（可直接吸收）b、维生素（小分子有机物吸收）c、大分子有机物（必须要经过消化才能吸收）糖类：主要的能源物质脂类：能源物质（贮备）蛋白质：组成细胞的基本物质d、粗纤维：不吸收（营养素）有利于润肠2、三大营养物质的消化：大分子有机物在消化道内被分解成能溶于水，能被人

8、体吸收的小分子物质的过程叫消化。消化的主要部位：胃和