七年级生物下册 第二节 消化和吸收学案 新人教版 .doc

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1、第二节消化和吸收学习目标：1、知识和技能：（1）描述人体消化系统的组成；（2）概述食物的消化和营养物质的吸收过程；（3）运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；2、过程和方法（1）尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；（2）分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。：3、情感、态度、价值观：认同人体结构与功能相适应的生物学观点。学习重点：：①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。②分析小肠的结构和功能相适应的特点。学习难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。导学方法：研讨式学习课时：2导学过程一、课前导学：我们享受的美味含有丰富的营养物质

2、，这些营养物质人体是如何吸收利用的呢？我们人体的哪些官参与完成这些任务呢？这节课我们就来一起学习这些内容。二、课堂导学：学生自主学习课本第26页到第31页的内容，并完成下列问题：、在食物所含的营养成分中：1、食物中的________________都是分子大、结构复杂的有机物，不能被人体直接吸收，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收。2、食物在消化道内经过消化，最终分解成_______________等简单的，能够被人体直接吸收的营养物质。消化和吸收是由__________完成的。（二）、消化系统的组成对照课本第29页“消化系统的组成和功能”记住各部分的名称。（三）、食物的消化食

3、物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做___________。1、食物在口腔中的消化唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖阅读实验“口腔对淀粉的消化作用”的有关内容，完成下列问题：(1）取3只试管，分别滴加2滴碘液并摇匀，三只试管的现象分别是______________。(2)得出的结论是淀粉能在口腔中初步消化_______。(3）简述食物在口腔内的消化过程：淀粉在口腔中经过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，在唾液淀粉酶的催化作用下初步分解成麦芽糖。2、食物在胃中的消化(1）胃腺能分泌胃液，胃液中含有___

4、_和____，可初步消化________。(2)胃通过_________食物，使食物与胃液充分混合。简述食物在胃内的消化过程：3、食物在小肠中的消化(1）、小肠盘绕在人体的_____腔内，含有多种消化液：有肠腺分泌的_____，含有消化_________的酶；有胰腺分泌的________，含有消化_______的酶；有肝脏分泌的_______，储藏在_________中。(2）、简述糖类、蛋白质、脂肪在小肠内的消化过程。（四）、营养物质的吸收人体各段消化道的吸收能力各不相同，基本没有吸收能力的器官是口腔、咽、食道。胃、小肠和大肠能吸收营养物质。观察第30页的小肠皱襞和小肠绒毛示意图，写一写小肠

5、吸收功能相适应的特点有哪些？（1）、长。（2）有小肠绒毛，增加了表面积。（3）小肠绒毛壁很薄，绒毛内分布着毛细血管。2、胃、小肠、大肠各吸收哪些营养物质？三、展示反馈1、食物的消化。2、营养物质的吸收。四、学习小结：本节课我们主要学习了消化系统，包括消化道和消化腺；以及营养物质的消化和吸收。五、达标检测：1、人体内最大的消化腺是（）A唾液腺B胰腺C胃腺D肝脏2、下列营养物质中可以不经过消化在消化道内直接被吸收的是（）A无机盐和维生素B蛋白质和糖类C脂肪和糖类D脂肪和蛋白质3、被胆汁促进消化的物质是（）A淀粉B脂肪C蛋白质D维生素4、饭后不能立即从事剧烈的体育运动是因为（

6、)A对消化有抑制作用B会使平滑肌疲劳C影响小肠的吸收D会患肝炎5、食物中的蛋白质经消化转变成()A脂肪酸B氨基酸C葡萄糖D甘油6、位于腹腔右上部的器官是（）A胃B盲肠C肝脏D心脏7、小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是（）A氨基酸B麦芽糖C维生素D脂肪酸8、肝脏有病的人应少吃的食物是（）A蔬菜B饭C瘦肉D油煎蛋9、人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）A小肠B大肠C胃D口腔10、人体最重要的供能物质是（）A蛋白质B糖类C脂肪D维生素11下列中哪项不是物理性消化（）A牙齿咀嚼B舌的搅拌C胃肠蠕动D唾液淀粉酶对淀粉的消化12、蛋白质消化的最终产物是(

7、)A尿素B葡萄糖C脂肪酸D氨基酸13、试管内有一些植物油加入配制的消化液充分振荡后置入37℃的温水中一段时间后植物油不见了配制的消化液最合理的一组是A唾液、胃液、肠液B胃液、胆汁C胰液、肠液、胆汁D肠液、胰液14、下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点()A小肠长约5—6米B粘膜表面有许多皱襞和小肠绒毛C小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D小肠壁内有肠腺15、由消化道壁吸收