高中生物 第五章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶导学案新人教版必修1.doc

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1、第五章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶（第1课时）考纲要求：酶在代谢中的作用Ⅱ学习目标：说明酶在细胞代谢中的作用进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。学习重点：酶的作用学习难点：酶降低化学反应活化能的原理控制变量的科学方法一、课前预习：预习问题：1.加酶洗衣粉为什么比不加酶的洗衣粉更能有效的去除污渍？2.化学上催化剂的作用是什么？催化剂有什么特点？二、课内探究：试管编号加入物质处理现象12mlH2O2溶液不做处理无气泡22mlH2O2溶液32mlH2O2溶液42mlH2O2溶液说

2、明变量无关变量探究问题：分析：1号和2号对照说明：___________能促进H2O2的分解速率；1号和3号对照说明：___________能促进H2O2的分解速率；1号和4号对照说明：___________能促进H2O2的分解速率。3号和4号对照说明：__________________________________除一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做。上述实验中试管就是对照组，试管是实验组。三、完成本节知识结构：降低细胞代谢生物原理催化剂四、当堂检测1.同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率的原因是（ ）A．能降低反应的活化能  

3、B．能供给反应物能量C．改变了反应的途径    D．降低反应活化能的作用更显著2.在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率比较的实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（）A．有利于酶与底物充分接触B．保护过氧化氢酶C．提高过氧化氢酶的活性D．以上说法都不正确第1节降低化学反应活化能的酶（第2课时）考纲要求：酶在代谢中的作用Ⅱ学习目标：说明酶在细胞代谢中的本质和特性通过阅读分析“关于酶本质的探究”资料，认同科学是在不断的探索和争论中进行的。学习重点：酶本质和特性学习难点：酶本质和特性一、课前预习：阅读分析“关于酶本质的探究”资料，巴斯德以前，许多化学家认为发酵

4、是纯，与无关。1857年巴斯德提出发酵是由于的存在，即有的参与才能引起发酵；而德国化学家李比希却坚持认为引起发酵的是中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞后才能发挥作用。两种观点争执不下。德国化学家李比希发现不含酵母细胞的与活酵母是一样的，都能引起发酵，他将引起发酵的物质称为，最早从刀豆中提取出脲酶的是美国科学家，他用多种方法证明了酶是。20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数也有生物催化功能。二、课内探究：探究问题1：酶具有哪些特性？探究问题2：影响酶活性的因素有哪些？结果有什么区别？三、完成本节知识结构：酶作用特性适宜的条件本质四、

5、当堂检测1.大多数酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明（）A.大多数酶是由活细胞产生的B.大多数酶是生物催化剂C.大多数酶的化学本质是蛋白质D.大多数酶的基本组成单位是多肽2．选用新鲜肝脏做酶的高效性实验，是因为新鲜肝脏中()A．含Fe3+多B．过氧化氢酶易发挥作用C．含的酶的种类多D．过氧化氢酶多且活性强