高中生物《2.4 细胞中的糖类和脂质》学案 新人教版必修1 .doc

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1、第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质【学习目标】知识点1.糖类的种类和作用知识点2.脂质的种类和作用知识点3.说明生物大分子以碳链为骨架【知识点1：糖类的种类和作用】一.细胞中的糖类1.功能：能为细胞提供能量的物质很多，其中是主要的能源物质。2.元素组成：只有三种元素构成的。多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2︰1，类似水分子，因此糖类又称为“”。3.分类：（1）单糖①特点：不能，可被细胞直接吸收的糖。②实例：“生命的燃料”指，分子式为。③常见的单糖：、、核糖和等。（2）二糖①特点：两分子脱水缩合而成，必须水解

2、成单糖才能被细胞吸收。②常见的二糖：蔗糖、、乳糖等。（3）多糖①可水解为。②分布：常见的多糖有植物细胞中的和，人和动物细胞中的。③功能：植物细胞中的是主要的储能物质，是细胞壁的主要成分。动物细胞中的是主要的储能物质。思考：所有的糖类都是能源物质吗？例题1下列关于糖类的生理作用的叙述中，不正确的是（）A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B.葡萄糖是细胞的重要能源物质C.纤维素是高等植物细胞壁的主要成分D.糖原是植物细胞中重要的储存能量的物质【知识点2：脂质的种类和作用】二.细胞中的脂质1.组成元素：主要有，有的还含N和P。

3、2.常见脂质：脂肪、和。（1）脂肪的功能①细胞内良好的。②是一种很好的绝热体，皮下的脂肪层起到作用。③分布在内脏周围的脂肪具有作用，保护内脏器官。（2）磷脂是构成及各种的重要成分。（3）固醇类包括：胆固醇、、维生素D等。①胆固醇：构成的重要成分，在人体内参与的运输。②性激素：促进发育及生殖细胞的形成。③维生素D：促进人和动物肠道对的吸收。例题2脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能是（）①是生物膜的重要成分②是储能的分子③缓冲和减压，保护内脏器官④是很好的绝缘体，具有保温作用

4、⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用A.①③B.⑤C.①D.②④【知识点3：生物大分子以碳链为骨架】1.生物大分子都是由许多基本单位连接而成的，这些基本单位称为，这些大分子又称为。如表：（补充表格）单体（基本单位）多聚体（生物大分子）多糖蛋白质核酸每个单体都是以若干个相连的构成的为基本骨架，由许多连接成多聚体，如下图：所以，是生命的核心元素，没有碳，就没有生命。例题3碳元素是组成细胞的最基本的元素，这是因为碳元素在生物体中（）A.所含的能量多B.最容易被吸收利用C.所起的作用大D.构成有机物的骨架【巩固练习】1.纤维

5、素被称为第七营养素，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质，从纤维素的化学成分看，它是一种（）A.二糖B.多糖C.氨基酸D.脂肪2.下列各种糖类物质中，既存在于黄牛细胞又存在于黄豆细胞内的是（）A.淀粉和核糖B.糖原、乳糖、蔗糖C.葡萄糖、核糖和麦芽糖D.核糖、脱氧核糖和葡萄糖3.细胞内合成下列有机物需要氮元素的是（）A.纤维素B.核酸C.脂肪D.核糖4.淀粉、淀粉酶、控制淀粉合成的基因，它们的基本组成单位依次是（）A.葡萄糖、蛋白质、DNAB.蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸C.葡萄糖、氨基

6、酸、脱氧核糖核苷酸D.麦芽糖、多肽、核苷酸5.当前“减肥”和“瘦身”成了人们的热门话题，下列关于减肥的说法不正确的是（）A.肥胖是由于脂肪在体内积累过多，为了减肥，应该少吃油腻的食物B.为了减肥，应该适当运动并且少吃含纤维素等多糖较多的食物C.脂肪可以在体内氧化放能，为了减肥，应该多运动，以增强脂肪的消耗D.为了轻松减肥，最好少吃肉类，多吃一点含纤维素丰富而含脂类较少的水果和蔬菜6.如右图细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是（）A.糖原和RNAB.糖原和DNAC.淀粉和RNAD.淀粉和DNA7.下列动植物糖类、脂质的

7、分类与比较正确的是（）8.脂肪与糖类都是能源物质,两者在线粒体内氧化分解时,相同质量的脂肪与糖类相比,脂肪()A.放能多、脱氢多、产水多、耗氧多B.放能多、脱氢少、产水少、耗氧少C.放能少、脱氢少、产水多、耗氧多D.放能少、脱氢少、产水少、耗氧少9.下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是（）A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、顺序和肽链的空间结构有关B.核糖是RNA的组成成分C.雌性激素和胆固醇都是脂质D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖10．在生物体内的各种化学物质中，糖类不含有，脂类不一定有，

8、蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是：()A．NB．PC．SD．P、S11．下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是（）①葡萄糖②果糖③蔗糖④麦芽糖⑤淀粉⑥纤维素A．①②⑤　　B．②③④　　C．①⑤⑥　　D．①②④12．一般情况下，蛋白质、糖类、脂类占细胞鲜重的比例依次是7％～10％、1％～1.5％、1％～2％；其热量价依次是17