细胞呼吸公开课课件.ppt

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1、第5章细胞的能量供应和利用第3节ATP的主要来源----细胞呼吸（一）实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式探究的步骤：提出问题作出假设设计实验（包括选择实验材料和器具、确定实验步骤、设计实验记录表格等）进行实验分析结果，得出结论表达、交流和应用酵母菌一、提出问题一、提出问题1、酵母菌能使葡萄糖发酵产生酒精，这一过程是在有氧还是在无氧条件下进行的？2、酵母菌细胞呼吸会产生二氧化碳，不同条件下产生的二氧化碳的量相差有多大？二、做出假设1、酵母菌在有氧条件下不产生酒精，在无氧条件下产生酒精。2、酵母菌在单位时间内，有氧条件下产生的二氧化碳量要比无氧条件下多。实验思路？分析变量自变量:因变量:无关变量:

2、细胞呼吸的条件细胞呼吸的产物有氧无氧影响实验结果的其他可变因素酒精、CO2在有葡萄糖作为能源物质的情况下，分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳三、设计实验装置Ⅰ装置Ⅱ三、设计实验►酒精的检测：橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应：橙色→灰绿色装置Ⅰ装置Ⅱ三、设计实验思考：具体如何检测酒精的产生？►CO2的检测：1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→绿→黄装置Ⅰ装置Ⅱ三、设计实验思考：无关变量有哪些？实验材料及用具：澄清的石灰水、重铬酸钾浓硫酸液、10%NaOH、锥形瓶、玻璃导管、橡皮塞、气泵等酵母菌培养液（水、5%葡萄糖、酵母

3、菌）、三、设计实验四、进行实验酵母菌在有氧和无氧的条件下是否都能将葡萄糖分解，如果可以，两种情况下的产物是什么，请用方程式表示？实验结果：条件澄清石灰水/浑浊程度重铬酸钾--浓硫酸溶液有氧无氧变浑浊／深不出现灰绿色变浑浊／浅出现灰绿色五、分析结果，得出结论2、有氧条件下产生大量CO2，无氧条件下产生少量CO2。1、酵母菌有氧条件下产生CO2，无氧条件下产生CO2和酒精。五、分析结果，得出结论实验结论：3、酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。有氧条件下进行有氧呼吸，无氧条件下进行无氧呼吸。细胞呼吸的概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成A

4、TP的过程。有氧装置无氧装置三、设计实验思考：两装置中的实验结果实验前已知吗？设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。对比实验对照实验除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验。六、应用重铬酸钾可以检测有无酒精的存在，这一原理在日常生活中可以有什么用处？1、主要场所：（二）有氧呼吸线粒体[H]2分子丙酮酸CO2葡萄糖释放少量能量，形成少量ATPO2[H]释放少量能量，形成少量ATPH2O释放大量能量，形成大量ATP细胞质基质H2O2、过程：三阶段（以葡萄糖为例）葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+

5、能量（丙酮酸）（少量）场所：细胞质基质①丙酮酸彻底分解酶6CO2+20[H]+能量（少量）场所：线粒体基质②2CH3COCOOH（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O+能量（大量）场所：线粒体内膜③24[H]+6O2+6H2O2、过程：三阶段（以葡萄糖为例）思考：有氧呼吸的能量转换效率大约是多少？这些能量大约能使多少个ADP转化为ATP?40%,38个酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量3.总反应式：4.概念（书p94黑体字）场所：条件：物质变化：能量去向：细胞质基质、线粒体（主要）需氧气，需酶有机物彻底分解成无机物ATP1161KJ热能ATP和热能（2870KJ）巩固

6、：下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：①产生CO2的阶段（　　）②产生H2O的阶段（　　），H2O参与的阶段（）③氧气参与的阶段（　　）④产生ATP的阶段（　　　　）⑤产生ATP最多的阶段（　　）二三三一、二、三三二（三）无氧呼吸葡萄糖丙酮酸C2H5OH(酒精）＋CO2＋少量能量C3H6O3（乳酸）＋能量（少量）无氧场所：细胞质基质第一阶段第二阶段1、过程☆与有氧呼吸第一阶段相同（196.65kJ）61.08kJATP热能C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+少量能量A.乳酸发酵例：动物骨骼肌肌细胞、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）C6H12O6酶2C2H5OH（

7、酒精）+2CO2+少量能量B.酒精发酵例：大多数植物（苹果储存久了、高等植物水淹）、酵母菌2、反应式无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，释放出少量能量，生成少量ATP的过程。有氧呼吸概念：有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。3、概念：类型项目有氧呼吸无氧呼吸区别场所条件产物释