特许经营体系设计与构建课件.ppt

《特许经营体系设计与构建课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第三章特许经营单店系统设计与构建（1）侯吉建天下大事,必做于细;天下难事,必做于易。前言－本章主要内容第一节特许经营单店系统概述第二节单店经营模式的设计第三节单店运营管理系统的设计第四节单店识别系统的设计第五节单店投资回报模型设计结束语第一节特许经营单店系统概述1.1单店的定义和系统构成单店是特许经营体系中不可再分割的基本业务单元，是特许经营体系中不可或缺的子系统。作为一个系统，单店由以下三个部分组成：1）核心部分：单店的经营模式2）基础部分：单店的运营管理系统3）外在部分：单店的识别系统单店的识别系统单店的运营管理系统单店的经营模式第一节

2、特许经营单店系统概述1.2单店系统的分类单店系统基本可以分为商品分销型和服务型两大类型:商品分销型的单店是指以向客户提供商品零售或批发服务为主的单店。服务型的单店是指以向客户提供消费服务或劳务为主的单店。第一节特许经营单店系统概述1.3单店系统扮演的重要角色单店系统作为整个特许经营体系中的一个子系统扮演着十分重要的角色，归纳起来有以下五点：1）每一个单店都是一个利润中心；2）每一个单店都是特许权的载体；第一节特许经营单店系统概述3）单店是前台直接服务于客户和区域市场4)单店是整个网络信息系统的终端；5)单店的数量是衡量特许经营体系发展规模和速

3、度的基本指标。第一节特许经营单店系统概述1.4单店系统设计与构建的步骤和方法一、步骤单店经营模式设计单店运营管理系统设计单店识别系统设计单店投资回报模型设计建立实验店第一节特许经营单店系统概述二、方法对等店调查设计决策撰写设计报告采集单店真实运营管理数据调整撰写特许经营操作手册建立实验单店【注】对等店是指提供相同或类似商品/服务的其它特许经营体系的单店。第二节单店经营模式设计2.1单店经营模式设计概述一、单店经营模式的定义单店的客户定位、单店的商品/服务组合、单店的获利模型、以及总部对单店的战略控制和支持，这四个要素组合在一起就构成单店的经营

4、模式。第二节单店经营模式设计二、单店经营模式设计的重要意义单店经营模式是构成单店系统的核心。所以会有“特许经营就是复制成功的单店经营模式”这样一种说法。也就是说单店的经营模式就是特许经营成功的遗传基因密码-DNA。第二节单店经营模式设计由于单店的经营模式是由4个关键性战略要素组合构成，因此也就为在一个行业中创造出众多不同类型的单店系统提供了广阔的可能性。另外，单店的经营模式又是特许权诸多要素中最基本的要素，事实上，无论哪种类型的特许经营其特许权组合中都包含了单店的经营模式要素。综上可以看出，单店经营模式的设计对于一个特许经营体系的成功具有决定

5、性的作用。第二节单店经营模式设计三、单店经营模式各要素设计之间的关联性单店经营模式中4个要素之间具有很强的逻辑关联性，如下图：客户定位获利模型商品/服务组合总部战略控制第二节单店经营模式设计1）客户定位的设计，取决于这些客户能否带来利润；2）获利模型的设计经常取决于单店的商品和服务的组合的设计；3）总部对单店战略控制的设计往往取决于什么样的客户的定位以及什么样的商品/服务的组合；第二节单店经营模式设计4）商品/服务的组合的设计一定是要适合目标客户的需求，并一定要有丰厚的利润空间，并且便于总部对于单店的战略控制。第二节单店经营模式设计四、单店经

6、营模式设计的步骤从以上分析还可以看出，客户定位是四个战略要素中最具本源性的要素，其次是商品服务的组合。因此，单店经营模式设计的步骤应当如下图所示：单店客户定位设计单店商品/服务组合设计单店获利模型设计总部对单店战略控制设计第二节单店经营模式设计2.2单店客户定位的设计一、单店客户定位设计的概念单店客户定位的设计就是：选择单店的目标客户群并锁定单店要满足该目标客户群的心理偏好，用以指导单店经营模式其它要素的设计以及指导单店系统其它子系统的设计。第二节单店经营模式设计所谓客户偏好(clientpriorities)是指客户认为重要的物品，他愿意为

7、之付出溢价。当不能在此处得到这种物品时，他将转向别的供应商。客户定位基于这样的市场假设：客户是复杂多样的，一个组织不可能为所有的细分市场提供最佳的服务，只能根据自己的目标和资源，集中力量为一个或几个细分市场服务。第二节单店经营模式设计二、单店客户定位设计的方法1）目标客户群的选择方法目标客户群的选择是基于这样的市场假设：不同性别、年龄、社会群体、收入、教育背景、文化背景的客户其需求是不同的。目标客户群的选择可以通过制作目标客户群模型（雷达图）来实现。具体方法如下：第二节单店经营模式设计第一步：对性别、年龄、社会群体、收入、教育背景、文化背景等

8、各项分别根据一定的假设设定出若干个等级（如教育背景这一项可以设定为小学、初中、高中、大学、硕士以上这样5个等级）并对每一个等级给定一个分值（如教育背景这一项可以设定