鲁科版化学必修二311《认识有机化合物》课件.ppt

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1、认识有机化合物思考初中我们学过的无机化合物与有机化合物下列图片中的物质是有机物还是无机物22021/7/31隐形眼镜人造心脏2021/7/312021/7/31有机化学的发展有机化学作为一门学科萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富，涵盖面广，充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。2021/7/31比较尿素和碳酸尿素碳酸分子式：结构简式：CO（NH2）2H2CO3有机物无机物结论：有机物和无机物并无绝对的界限。2021/7/313、主要来源地球上所有的生命体中都含有大量有机物。过去，人们已知的有机物都从动、植

2、物的有机体中取得，所以把这类化合物叫做有机物。到19世纪20年代，科学家先后用无机物人工合成许多有机物，如尿素、醋酸、酒精等等，从而打破有机物只能从有机体中取得的观念。但是，由于历史和习惯的原因，人们仍然沿用有机物这个名称。(1)从有机体中分离得到，(2)用无机物人工合成资料2021/7/31请你列举你所知道的有机化合物？哪些是自然存在的？哪些是人工合成的？思考：C12H22O11淀粉蛋白质纤维素CH3COOHCH3CH2OH自然存在人工合成2021/7/31含有碳元素的化合物为有机化合物，简称有机物。但是：碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合物(CaC2)

3、等看作无机物。一、有机化合物的性质2、组成元素1、概念(1)主要有碳元素组成（2）通常还含有H,N,P,S,O，卤素等元素2021/7/31(1)多数是共价化合物、只有共价键(2)部分是离子化合物CH3COONa等4、结构特点2021/7/31A.熔、沸点低B.难溶于水，易溶于有机溶剂C.易燃烧，受热易分解D.不导电(不电离或者难电离），E.反应慢，且复杂(副反应多，需催化剂并加热)F.种类繁多,目前有机物达已3000多万种，4有机化合物的性质特点大多数有机化合物2021/7/31它也是天然气和家庭用石油气的主要成分。请从以下的描述中说出它是哪种物质？它是池塘

4、底部产生的沼气，又叫坑气，是在隔绝空气的情况下，由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的；它是煤矿的坑道所产生的气体（坑道气或瓦斯）的主要成分；答案：甲烷----CH4甲烷为最简单的有机物，我们以甲烷为例研究一下---------甲烷的结构和性质：2021/7/31俗名：｛沼气：存在于池沼中坑气（瓦斯）：煤矿的坑道中天然气：地壳中二：甲烷的结构和性质1、存在————————————于池沼、坑道、地壳中2021/7/31二、甲烷的结构和性质化学式：电子式：结构式：结构简式：最简式CH4H：：CHH....HCHHHHCH42、甲烷的结构CH42021/7/31正四

5、面体结构示意图五个原子不共面二、甲烷的结构和性质2、甲烷的结构2021/7/31精品课件气味：无色无味气体比空气小难溶于水3、甲烷的物理性质颜色：溶解性：密度：状态：让我看一看？想一想？二：甲烷的结构和性质2021/7/31二：甲烷的结构和性质观察.思考甲烷在空气中燃烧2021/7/31实验步骤实验现象实验结论1.点燃纯净的甲烷2.在火焰的上方罩干燥洁净的烧杯3、向反应后的烧杯中注入澄清的石灰水甲烷中含氢元素甲烷中含碳元素甲烷易燃二：甲烷的结构和性质观察.思考安静燃烧,火焰呈淡蓝色烧杯内壁上有水珠澄清石灰水变混浊2021/7/31用“→”不用“＝”(1)氧化反

6、应（可燃性）CH4+2O2CO2+2H2O点燃二：甲烷的结构和性质4、甲烷的化学性质2021/7/31想一想:1、怎么用最简单的方法把甲烷和氢气区分开?烧杯内壁上有水珠烧杯内壁上有水珠澄清石灰水变混浊澄清石灰水不变混浊2、能不能用该法推出甲烷就是由C,H两种元素组成的.不能点燃纯净的气体，在火焰的上方罩干燥洁净的烧杯点燃法向反应后的烧杯中注入澄清的石灰水CH4H22021/7/31瓦斯爆炸，伤亡惨重，需警钟长鸣2、煤矿安全措施：(1）、建立良好的通风系统和监测系统，保证甲烷含量不在爆炸极限内(2）、严禁明火、电火花等点燃甲烷和空气的混合气体会有什么后果呢？迁移

7、·应用警示1、甲烷点燃一定要验纯爆炸2021/7/31练习1：下列气体的主要成分不是甲烷的是（）A空气B沼气C天然气D水煤气AD2021/7/31实验过程实验现象实验结论1气体通入KMnO4/H+溶液2气体通入含酚酞的NaOH溶液中3气体通入含石蕊的H2SO4溶液中4气体通入Br2水中KMnO4/H+溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色CH4与强碱不反应CH4与Br2水不反应CH4与强酸不反应CH4与、KMnO4/H+不反应结论4、甲烷的化学性质(2)稳定性:常温下，不与强酸、强碱、强氧化剂反应实验.探究2021/7/31实验.探究甲烷与氯气光照条件下的取

8、代反应2021/7/31实验步骤实验现