鲁科版化学必修二3.1.1《认识有机化合物》课件.ppt

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1、第三章重要的有机化合物2021/7/30第一节认识有机化合物2021/7/30联想·质疑在日常生活中，我们随时随地都可以接触到种类不同的有机化合物。你能说出哪些物质是有机化合物吗？吃、穿、住、行、用、医疗2021/7/30淀粉蛋白质纤维素天然高分子化合物2021/7/30全塑汽车天然化石能源2021/7/30一、有机化合物1、定义：2、组成元素：碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等但：碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合物、氰化物、硫氰化物等看作无机物。主要元素其他元素因为：性质和无机物相似含有碳元素的化合物为有机化合物。2021

2、/7/30(1)多数是共价化合物、只有共价键(2)部分是离子化合物CH3COONa等3、结构特点2021/7/30A.熔、沸点低B.难溶于水，易溶于有机溶剂C.易燃烧，受热易分解D.不导电(不电离或者难电离），E.反应慢，且复杂(副反应多，需催化剂并加热)F.种类繁多,目前有机物达已3000多万种，4：有机化合物的性质特点大多数有机化合物：2021/7/30它也是天然气和家庭用石油气的主要成分。请从以下的描述中说出它是哪种物质？它是池塘底部产生的沼气，又叫坑气，是在隔绝空气的情况下，由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的；它是

3、煤矿的坑道所产生的气体（坑道气或瓦斯）的主要成分；答案：甲烷----CH4甲烷为最简单的有机物，我们以甲烷为例研究有机化合物的结构、性质：2021/7/30俗名：｛沼气：存在于池沼中坑气（瓦斯）：煤矿的坑道中天然气：地壳中二：甲烷的结构和性质于池沼、坑道、地壳中1、存在2021/7/30CH4H：：CHH....HCHHHHCH42、甲烷的结构CH4化学式结构式最简式结构简式电子式2021/7/30正四面体结构示意图五个原子不共面2、甲烷的结构2021/7/30裁一段长25cm、宽8.7cm的矩形纸板或硬纸条，按下图所示方式，

4、裁去两头的小三角，按虚线向内折成如图３－１所示的正四面体，其顶点分别为甲烷中４个氢原子的位置，中心是碳原子。实践活动：观察图３－１所示的Ｃ与Ｈ空间位置关系。试用原子结构拼插模型（或用橡皮泥、黏土、泡沫塑料、牙签、火柴棍等代用品），自制甲烷的分子模型。球棍模型2021/7/30无色无味气体比空气小难溶于水3、甲烷的物理性质颜色：气味：状态：密度：溶解性：2021/7/30甲烷在空气中燃烧观察.思考：2021/7/30实验步骤实验现象实验结论1.点燃纯净的甲烷2.在火焰的上方罩干燥洁净的烧杯3、向反应后的烧杯中注入澄清的石灰水甲烷

5、中含氢元素甲烷中含碳元素甲烷易燃观察.思考安静燃烧,火焰呈淡蓝色烧杯内壁上有水珠澄清石灰水变混浊P59实验12021/7/30用“→”不用“＝”(1)可燃性CH4+2O2CO2+2H2O点燃4、甲烷的化学性质思考:：怎么用最简单的方法把甲烷和氢气区分开?：为何用“→”不用“＝”2021/7/30烧杯内壁上有水珠烧杯内壁上有水珠澄清石灰水变混浊澄清石灰水不变混浊思考：能不能用该法推出甲烷就是由C,H两种元素组成的.不能点燃纯净的气体，在火焰的上方罩干燥洁净的烧杯点燃法向反应后的烧杯中注入澄清的石灰水CH4H22021/7/30瓦

6、斯爆炸，伤亡惨重，需警钟长鸣2、煤矿安全措施：(1）、建立良好的通风系统和监测系统，保证甲烷含量不在爆炸极限内(2）、严禁明火、电火花等点燃甲烷和空气的混合气体会有什么后果呢？迁移·应用警示1、甲烷点燃一定要验纯什么是爆炸极限？甲烷的爆炸极限是多少？P602021/7/302021/7/30实验过程实验现象实验结论1气体通入KMnO4/H+溶液2气体通入含酚酞的NaOH溶液中3气体通入含石蕊的H2SO4溶液中KMnO4/H+溶液不褪色溶液不褪色溶液不褪色(2)、稳定性P59实验2通常条件下CH4与KMnO4/H+强酸、强碱均不

7、反应2021/7/30实验.探究甲烷与氯气光照条件下的取代反应2021/7/30实验步骤实验现象实验结论V(甲烷)∶V(氯气)=1∶4的试管用闪光灯照射①黄绿色变浅②试管内壁有少量油状物生成(1)氯气参加反应，(2)有液体有机物生成把试管倒立在盛满水的水槽中，取下橡皮塞取试管中的水少许，滴入蓝色石蕊试液③试管中液面不断上升(1)反应使气体量减少(2)或生成易溶于水的气体导致试管中压强减小石蕊试液变红反应中有HCl生成P59实验32021/7/302021/7/30光照光照光照光照+Cl--Cl+HCl+Cl--Cl+HCl+

8、Cl--Cl+HCl+HCl+Cl--Cl2021/7/30(3)取代反应有机物分子里的某些原子(或原子团)被其它原子(或原子团)所代替的反应叫做取代反应。氯气与甲烷取代反应的说明:A、反应条件：光照，但不能强光直射，否则会发生爆炸B、反应物质：2021/7/302021/7