安华大酒店形象包装推广方案课件.ppt

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1、安华大酒店促销活动推广方案重庆真广广告品牌推广分公司2004年8月项目基本情况检索二星级旅游饭店，集餐饮、住宿、娱乐、商务会议于一体，设施完善，功能齐备。隶属于实力雄厚的安华集团，位于交通便捷的重庆高新区石新路，坐拥三大市场（交易城、建材市场、汽摩市场）核心区域。从97年开业之初，自2003年石桥铺立交修建及石新路拓宽改造前，其经营状况一直良性，餐饮及住宿均保持协调发展，在业界已树立了良好口碑效应，并在石桥铺及周边地区形成“一枝独秀”的局面。项目基本情况检索2003年初，由于石桥铺立交修建及石新路拓宽改

2、造工程的进行，进出安华大酒店存在交通瓶颈，加之周边竞争对手的崛起，导致部分客源分流，其餐饮项目受到的影响尤其较大。2004年度，随着交通状况的改善，其经营状况有一定程度的回转，其商务住宿客人逐渐增加，但在餐饮方面却不尽如人意，由于其菜品缺乏特色创新，推广手段匮乏，与竞争对手相比，已无法形成优势，调整革新,势在必行。项目分析（优势）依附于多元化经营，实力雄厚的安华集团，可与安华集团麾下中华茶艺山庄、永川宾馆、汽修厂等形成联动优势，合力经营。前期良性经营阶段建立的良好口碑效应和客源基础，具有一定市场号召力，

3、使重塑消费信心成为可能。周边厂矿、单位林立，座拥三大市场（交易城、建材市场、汽摩市场）商务消费核心区域，定位准确。星级规格，大众消费，目标市场内，极具竞争优势。项目分析（劣势）周边环境较差，停车位不足，吸引高端商务客源存在难度，与直接竞争对手相比，星级酒店竞争优势难以体现。南方花园片区餐饮一条街和周边劲力、西亚、富丽、和平等高档酒店的大众化餐饮消费措施，分散客源，加剧竞争激烈程度。周边缺乏餐饮名店，整体消费氛围不浓厚，餐饮消费人气不足。前期菜品特色不明显，经营思路老化，包装推广手段匮乏，竞争对手乘虚而入

4、，已形成后来居上之势，竞争压力加大。项目分析（机会）随着周边地区城镇化进程的不段深入，附近住宅楼盘增多，普通居民消费水平逐步提高，酒店消费意识增强，安华定位，迎合需求。适值下半年中国传统节日密集，横跨“国庆、春节”黄金节点，年终会议、总结、团拜众多，团体消费（婚宴、寿宴）频繁，餐饮消费，凸现高峰。全新引进的特色菜品，专业化的推广思路，优惠的促销政策，具有较强的市场吸引力和竞争力。安华集团整体形象包装推广的不断深入，为安华大酒店良性经营提供契机。项目分析(问题点)项目所允许经营时间的短期性导致在推广时投入

5、有限。交通条件的改善对项目经营本身来说既是机会，也是不利因素，如何善加利用，规避竞争至关重要。如何利用提高星级服务水平等“软”性措施，抵消项目自身硬件缺陷带来的影响是短期内实现良性经营的关键。项目分析（结论）安华大酒店与其直接竞争对手相比，存在一定优势。餐饮消费观念日趋成熟，整体市场竞争激烈。如不及时调整经营思路，后期结局难以预料。适值下半年餐饮消费旺季，结构调整，振兴餐饮，最佳时机。推广目的改变安华大酒店“重住宿、轻餐饮”的固有消费认知，打造综合型酒店新形象。助推其进行业态重点调整，使餐饮业务成为其良

6、性经营过程中新的经济增长点。吸引和巩固新、老客户，开拓客源，提升市场占有率，扩大竞争优势，为下一轮更大规模发展打下坚实基础。目标消费人群分析三大市场（交易城、建材市场、汽摩市场）及周边商务人士。项目周边企、事业单位及基层机关公务人士。项目周边中高收入家庭，城市新贵、新富人群。外来中等收入商旅人士。推广思路根据项目实际情况和现状，后期以中国传统节假日形成的餐饮消费高潮为线索，“促销活动为主，辅之以必要的形象包装”为推广思路。硬广告投放（促销信息、优惠政策告知）推广手段以“密集的促销活动+软性新闻炒作（新品

7、推介、消费者佐证）广告宣传的投放媒体为《重庆经济报》、《都市热报》。前期必要形象包装更新菜谱，宣传资料（DM单页、折页、价格表等）的重新规划设计制作。酒店户外霓虹灯广告、形象墙广告、促销横幅的制作（以餐饮信息告知为主），形成浓厚餐饮气氛。二楼餐厅外墙玻璃形象包装。周边环境清理及大堂的重新规划布局。日常促销活动推广策略增设价值为28元—68元不同档次的1-3人消费商务套餐，如有需要，可视情况上门定餐、送餐。酒店住宿客人享受早餐免费，中、晚折扣优惠，日常优惠措施与节假日优惠并举。对单次或累计餐饮消费达一定金

8、额客户发放安华酒店贵宾卡，凭卡在安华集团内部安华大酒店、永川宾馆、安华汽修厂消费时享受不同程度优惠对举办婚宴、寿宴的集团消费者，可免费使用酒店娱乐设施，并可享受”寿星、新婚夫妇中华茶艺山庄免费住宿一晚“的优惠政策。加大新菜品开发力度，力争每月有新品推出，制造宣传时机。日常促销活动推广策略每月定期举办“安华大酒店消费，中华茶艺山庄度假”的抽奖评选活动。每日推出特价菜，以此吸引消费者的关注，带动整体消费，同时化解酒店餐饮价格过高的印象。精干销售