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时间：2020-07-31
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1、我们已经学习了饲料的概念以及国际饲料分类法。请同学们回顾以一下：国际分类法中八大类饲料是什么？导入常用饲料原料的识别学习目标1、知识目标:复习巩固基本概念2、能力目标：（1）正确认识常用饲料原料（2）根据营养特点进行分类，能区分饲料原料的种类3、情感目标：培养学生观察力、思考问题的能力，培养学生科学的学习态度及合作精神一、分组讨论探究问题★通过观察饲料原料并结合其营养特点进行分类，进一步巩固基础知识；了解常见饲料原料在生活中的作用。1、认识饲料原料（1）常用的饲料原料玉米大豆松针粉尿素玉米胚芽饼谷子高粱小麦麸苜蓿粉豆饼芝麻饼肉骨粉食盐磷酸氢钙花生粕棉籽饼玉米酒糟鱼粉石粉蛋氨酸（2）方法：
2、看一看：颜色、形状闻一闻：气味尝一尝：口感摸一摸：手感2、区分饲料原料上述饲料中属于粗饲料的有哪些？能量饲料的有哪些？蛋白质饲料的有哪些？矿物质饲料有哪些？青饲料有哪些？苜蓿粉石粉磷酸氢钙松针粉豆饼能量饲料蛋白质饲料矿物质饲料磷酸氢钙石粉粗饲料松针粉青饲料3、分析探究（1）在上述蛋白质饲料中哪些属于植物性蛋白质饲料？哪些属于动物性蛋白饲料？哪些事与非蛋白氮饲料？ （2）上述饲料中能量饲料、蛋白质饲料、粗饲料、矿物饲料的营养特点植物性蛋白质饲料动物性蛋白质饲料非蛋白氮饲料二、归纳总结粗饲料营养特点：组纤维含量大于等于18%，以风干物质形式饲喂的饲料；其营养价值较其他类别的饲料低，其主要成分
3、是纤维素、半纤维素和木质素，是反刍动物的主要基础饲料。主要有干草秸秕类和树叶类。能量饲料营养特点：粗纤维含量小于18%，粗蛋白含量低于20%的饲料；其淀粉含量高，消化性好，有效能值高，是配合饲料中最常用的供能原料。主要有：谷类籽实、糠麸、块根块茎瓜果类等。蛋白质饲料的营养特点：是指绝干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质在20%以上的饲料；其蛋白质含量高，氨基酸含量丰富，是配合饲料中最常用的蛋白质原料。它包括植物性蛋白质饲料（豆类籽实、饼粕类）、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料、非蛋白氮饲料。矿物质饲料营养特点：多为无机盐类，由人工合成或天然，主要用于提供常量矿物营养素。注意贝壳粉、
4、蛋壳粉、骨粉也属于此，它们源于动物。本讲小结重点：1、能认识常用饲料原料2、能区分常用饲料原料的类别及作用练一练下列饲料中哪些属于蛋白质饲料？哪些属于动物性蛋白质饲料？哪些属于植物性蛋白质饲料？哪些属于单细胞蛋白质饲料？哪些属于能量饲料？骨粉、小麦、胡萝卜、土豆、稻糠、豌豆、荞麦、大麦酒糟、菜籽饼、大麦、蚕蛹粉、酵母粉、蚯蚓粉、碳酸氢铵、蓝藻、甘薯。布置作业：列一列：1、当地常见的能量饲料2、当地常见的动物性蛋白质饲料、植物性蛋白质饲料有哪些？（分别写出5-7种）想一想：如果你是一个畜牧场主，选用饲料原料时你会如何做？
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