学校课程教案1.pdf

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1、。我爱家乡的山和水第1节教学目标：激发学生热爱家乡的情感。养成关注家乡、了解家乡的行为习惯。了解自己家乡的自然环境和人文环境；了解家乡的故事和家乡的文化生活；能用画笔记录下自己眼中家乡的美景和自己对家乡的感受。教学重点能运用观察、访问、调查资料等各种收集资料的方式，了解家乡的故事和家乡的文化生活。教学难点通过了解自己家乡的自然环境和人文环境，激发热爱家乡的情感。教学过程活动一说说我的家乡1．创设情境、歌曲导入：[播放动画：韩红的歌曲《家乡》]（1）提问：同学们听过这首歌曲吗？这首歌曲的名字是什么？（2）提问：这首歌饱含着对自己家乡的感情。那么，你们的家乡都在哪里呢？（3）小结：每个人

2、都有自己的家乡，今天我们就一起来说说自己的家乡。2．提问：我们的家乡景色怎么样，有哪些吸引我们的地方呢？（1）[播放视频：家乡的风光]（2）提问：谁愿意把你我们家乡美丽的风景介绍给大家？引导学生交流介绍自己家乡的美。-可编辑修改-。（3）提问：除了家乡的美景让人喜爱，我们的家乡还有什么吸引你我们的地方呢？引导学生从家乡的物产、自己在家乡的快乐生活、家乡人的亲切和热情方面交流。（4）提问：听到大家对家乡的介绍，想到自己家乡的美景，如果让你对家乡说一句赞美的话，你会说些什么呢？（板书：我爱我的家乡）3．模拟表演：我带客人游家乡带领小客人参观家乡。请学生说出家乡的地名，介绍自己对家乡最感兴

3、趣的地方。4．活动：猜猜看请一名学生描述自己最喜欢的家乡的某个地方，说出这里的特点，请其他同学猜一猜是哪里。5．小结：家乡是生我养我的地方，家乡是祖祖辈辈生活的地方，这里的山、这里的水，让我们感到无比亲切，我们爱家乡的山和水！活动二赞美我的家乡1．提问：每个人都爱自己的家乡，要是让你来赞美你的家乡，你会采用什么样的方式呢？2．学生分组选择恰当的方式赞美自己的家乡（1）学生可以根据课前观察自己居住地周边的环境，在课堂上把自己认为最美的景色画下来，并与大家一起交流。（2）学生可以听一听赞美家乡的歌曲，可以学着唱一唱。3．集体交流：请学生将小组对家乡的赞美进行展示。-可编辑修改-。引导学生

4、从不同方式了解、熟悉自己的家乡，通过多种方式，便于学生从不同的视角来了解自己的家乡。活动三家乡的故事讨论：在我们生活的地方，你们知道有哪些传说故事吗？教师讲述故事：自己家乡的传说故事。活动四家乡的歌[播放视频：家乡的戏曲家乡的歌]总结：我们每一个人都热爱自己的家乡。希望你们努力学习，长大后能为自己的家乡贡献自己的力量。-可编辑修改-。糯米糍粑第2节教学目标：学生了解土家糯米糍吧的历史、简单做法、品尝糯米糍吧。教学重、难点：了解土家饮食文化之一----糯米糍粑教学过程：了解土家糯米糍粑的传说:土家族在饮食上既丰富多采，又有自身民族传统特色。特别在过年中，必须要打糯米糍粑，并留有俗语：“

5、过年不打粑，老虎要咬妈。”由此可见，土家族打糍粑从古一直传承至今，十分兴盛。从过去一家只打三至五升米，多则打一斗米，到如今不少人家一次可打上百斤米，并且花样色彩也比过去大有增加，有小米糍粑、苞谷糍粑、高粱糍粑等。土家族打糍粑在地方县志上记载不多，究竟传承多少年，尚无考察年限。民国时期，湘西永顺县风土志中曾记载：“糯糍粑系糯米饭在石舂中杵如泥，压成团形，形如圆月，大直径约两尺，寻常者四寸，厚三分至八分不等。”鄂西来凤县民间故事对糍粑传说也十分有趣。传说田氏土家族人原是九兄弟，加上一个女婿，称九子一状元。朝庭怕他们称霸一方，差来士兵，要斩尽杀绝，这正是腊月二十八打过年粑的时候。惊慌间，几

6、弟兄从粑槽中取出一大坨糍粑，用簸箕端起上山了。吃的时候，发现它成了老厚大一坨，几弟兄只好用菜刀划成小块烧来吃。后来，几弟兄各奔一方，安家立业，生养后代，但他们都没有忘记当年的苦难，所以，每当过年，照旧要做大糍粑分享。以上故事虽然短小精悍，但它反映了土家族人早期就有打糍粑的传统制作加工方式，也证明土家族的先祖们，在食品的多样化上发挥了聪明-可编辑修改-。的智慧。关于大糍粑制作，如今土家族仍保持这种传统习俗，特别是用在讲亲结缘上比较普便。因为土家族人十分讲究体面，在自己的儿子通过媒人牵线搭桥相亲到未来媳妇时，从开始求亲，到送礼、订婚，包括结婚后送礼都离不开糍粑，。大糍粑能够盖住装盛礼品的

7、箩筐，既体面又美观。这样的礼品糍粑每个最低要12斤米制成，周圆直径一尺六左右，厚度为0.15公分。但糍粑加工制作有各种大小方式，都是根据自己生活需求进行制作。据说土家族糍粑的来历还有一种说法。传说在清初时期，土家族大孝子向怀德的八十岁老母得了病，吃任何东西都不合胃口，向怀德就把糯米用腊肉蒸给母亲吃。虽然老人家有一段时间觉得合胃口，可是过了一段时间又不合了。向怀德一时拿不定主意，就把糯米饭用锅铲在锅里反复挤压，使糯米饭成了糍粑，再用油煎上，使之二面黄，送给母