寄宿生就餐管理细则.doc

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1、寄宿生就餐管理细则一、进餐厅就餐前，由生活教师或值班教师组织整队清点人数，学生排队带往餐厅，在餐厅门前将队伍稍作整理，从规定的餐厅门依次有序进入餐厅。二、洗手班主任带队进餐厅，学生分两路直接走向水池，排队洗手。洗完后，有序走向座位坐好。三、领饭菜1、领取饭菜时，一桌四人进行明确分工：两人负责领餐盘，每人拿两盘；两人负责领米饭，每人拿两碗。2、班主任拍手示意，负责拿餐盘（领米饭）的同学在各自的餐桌旁站好，然后有秩序地走到餐车旁，排队领取餐盘（米饭），回位分发给每个同学。四、吃饭1、安静、文明就餐。不乱敲碗筷，不乱说话，不乱动乱闹，不争抢。2、爱惜粮食，吃

2、多少取多少，不随意丢弃饭菜，不挑食偏食，分饭菜公平礼让。3、注意避免泼洒、掉漏饭菜，尽量保持桌面、地面干净。4、如需馒头或米饭，举手示意。生活教师手持馒头筐，在本班区域内巡回走动，观察学生是否需要加菜及加米饭、馒头，及时供给学生，同时规范学生的就餐纪律、餐桌礼仪。5、加菜时，如有流动餐车，学生须坐好举手示意并等待。如餐车停在固定位置，学生须自觉站成一队，有序加菜。五、放餐具1、饭后，每一张餐桌上，有两人负责送餐盘，两人负责送碗筷，将餐盘和碗筷轻轻放到规定位置，同时检查剩饭情况。2、值日的学生仔细擦桌子，收拢的桌面垃圾可接到餐盘中，倒入垃圾筒里，然后将地

3、面扫净。最后将抹布洗干净，挂在餐桌旁晾干。3、小组长检查本餐桌卫生，包括桌面、地面，发现问题，马上解决。六、离餐厅学生在座位上安静坐好。生活教师拍手示意，学生在餐桌两旁自觉站成两队，在老师的带领下，有序走出餐厅。