行业标准：DB61∕T 307.4-2013 紫阳富硒茶 生产技术规程.pdf

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1、ICS67.140.10B39DB61陕西省地方标准DB61/T307.4—2013代替DB61/T307.4～6-2003紫阳富硒茶生产技术规程2013-01-07发布2013-01-20实施陕西省质量技术监督局发布DB61/T307.4—2013前言本标准GB/T1.1—2009《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编导》进行修订。本标准代替DB61/T307.4～6—2003《天然富硒茶生产技术规程》。本标准由陕西省紫阳县质监局提出。本标准由陕西省农业厅归口。本标准主要起草单位：陕西省紫阳县茶业协会。本标准主要起草人：吴世明

2、、龚忠凯、田元成、张明兴、邱红英、孙洪军、曾朝和、江祖友、谢贤安、陈瑛丽、纪道林、刘理科、李隆浒、何高全、谭华峰、苟兴群、冯茂询。本标准首次发布。IDB61/T307.4—2013紫阳富硒茶生产技术规程1范围本标准规定了紫阳富硒茶生产的基本要求，包括基地选择、规划，种植，土壤管理和施肥，病、虫和草害防治，茶树修剪和茶叶采摘等。本标准适用于紫阳富硒茶的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB

3、4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则NY/T227微生物肥料NY/T5018无公害食品茶叶生产技术规程DB61/T307.2紫富硒茶产地环境条件DB61/T307.3紫阳富硒茶茶树种子苗木3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1农药残留pesticideresidue．残留在茶叶中的微量农药原体及其有毒的代谢物、降解物的总称。3.2安全间隔期safetyinterval茶树上最后一次施用农药（二种或二种以上的农药则单独计）至采收并加工成安全食用茶叶所需要间隔的最少天数3.3防治指标（经济阈值）contro

4、lindex(economicthreshold)病虫草等有害生物为害后所造成的损失达到防治费用时的种群密度的数值。3.4防治适期suitabledateforcontrol病虫革等有害生物生长过程中，最适合进行防治的时期。3.5茶树专用肥teaspecialtyfertilizer根据茶树生长规律和茶园土壤理化性质配制的用于茶园的各类复合肥、有机无机复合肥等肥料。1DB61/T307.4—20134基地选择、规划4.1产地环境条件应符合DB61/T307.2的要求。4.2基地规划与建设应有利用于保护和改善茶区生态环境、维护茶园生

5、态平衡，发挥茶树良种的优良种性，便于茶园灌溉和机械作业。4.3道路和水利系统4.3.1根据基地规模、地形和地貌等条件，设置合理的道路系统，包括主道、支道、步道和地头道。大中型茶场以总部为中心，与各区、片、块有道路相通。规模较小的茶场设置支道、步道和地头道。4.3.2建立完善的水利系统，做到能蓄能排。宜建立茶园节水灌溉系统。4.4选择适应当地气候、环境条件和所制茶类的茶树品种，种苗质量符合DB61/T307.3的规定。4.5茶园生态建设4.5.1茶园四周或茶园内不适合种茶的空地应植树造林，茶园的上风口应营造防护林，主要道路、沟渠两边

6、种植行道树，梯壁坎边种草。4.5.2集中连片的茶园可适当种植遮阴树，遮光率控制在20%～30%左右。4.5.3对缺丛断行严重、覆盖度低于50%的茶园，通过补植缺株，合理剪、采、养等措施提高茶园覆盖度。4.5.4对坡度较大、水土流失严重的茶园应退茶还林还草。4.6建立完善的农事活动档案，记载生产过程中农药、肥料的使用情况及其他栽培管理措施。5茶树种植5.1茶园开垦5.1.1茶园开垦应注意水土保持，根据不同坡度和地形方法和施工技术。5.1.2平地和坡度15°以下的缓坡地等高开垦；坡度在15°以上时，建筑内倾等高梯级园地。5.1.3开垦

7、深度在50cm以上，在此深度内有明显障碍层（如硬塥层、网纹层或犁底层）的土壤应破除障碍层。5.2茶园与四周荒山陡坡、林地和农田交界处应设置隔离沟。5.3采用单条或双条栽方式种植。种植前施足底肥，以有机肥和矿物源肥料为主，底肥深度在30cm～40cm。种植茶苗时根颈离土表距离3cm左右，根系离底肥10cm以上。6土壤管理和施肥6.1土壤管理6.1.1定期检测土壤肥力水平和重金属元素含量，一般要求每2年检测1次。根据检测的结果，有针对性地采取土壤改良措施。6.1.2采用地面覆盖等措施提高茶园的保土蓄水能力。杂草、修剪枝叶和作物秸秆等覆

8、盖材料应未受有害或有毒物质的污染。6.1.3采用合理耕作、施用有机肥等方法改良土壤结构。耕作时应考虑降水条件，防止水土流失。对土壤深厚、松软、肥沃，树冠覆盖度大，病虫草害少的茶园可实行减耕或免耕。6.1.4幼龄或台刈改造茶园，宜间作豆科绿肥，培肥土