2019秋化学选修有机化学基础(鲁科版)练习：第2章第4节第2课时酯 Word版含解析.pdf

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1、第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第4节羧酸氨基酸和蛋白质第2课时酯1．下列“油”中属于酯类的是()(1)豆油(2)酱油(3)牛油(4)甘油(5)汽油A．(1)(3)B．(2)(4)C．(1)(5)D．(3)(4)解析：豆油是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类；故(1)符合；酱油，主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的，酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料成分，故(2)不符合；牛油是高级脂肪酸甘油酯，故(3)符合；甘油是丙三醇，属于醇，故(4)不符合；汽油主要是由C～4C烃类组成的混合物，故(

2、5)不符合。11答案：A2．下列说法正确的是()A．酯类均无还原性，不会与新制Cu(OH)悬浊液发生氧化还原2反应B．油脂为高级脂肪酸的甘油酯，属于酯类C．从溴水中提取Br可用植物油做萃取剂2D．乙酸乙酯和乙酸互为同分异构体解析：A项中，(甲酸酯)含—CHO，可与新制Cu(OH)悬浊液反应；C项中，植物油中含不饱和键，可与Br发生22加成反应，故不可萃取Br；D项中，乙酸乙酯分子式为CHO，而2482乙酸为CHO，故不互为同分异构体。242答案：B3．结构简式为的物质的名称是()A．二乙酸二乙酯B．乙二酸二乙酯C．二乙酸乙二酯D．乙二酸乙二酯解析

3、：该酯是由一分子乙二酸和两分子乙醇反应生成的，故命名为乙二酸二乙酯。答案：B4．在下列反应中，硫酸只起催化作用的是()A．乙醇和乙酸酯化B．苯的硝化反应C．乙酸乙酯水解D．乙醇在170℃时脱水生成乙烯解析：乙酸和乙醇的酯化反应，硫酸作为催化剂和吸水剂，吸收水能促使平衡向产生酯的方向移动，故A错误；苯的硝化反应，硫酸作为催化剂和吸水剂，吸收水能促使平衡向产生硝基苯的方向移动，故B错误；油脂的水解反应，硫酸作为催化剂，所以C选项是正确的；乙醇在170℃时脱水生成乙烯，硫酸作为催化剂和脱水剂，故D错误。答案：C5．某有机物X的分子式为CHO，X在酸性条

4、件下与水反应，482生成两种有机物Y和Z，Y在铜催化下被氧化为W，W能发生银镜反应。(1)X中所含的官能团是________(填名称)。(2)写出符合题意的X的结构简式______________________________________________________________________________。(3)若Y和Z含有相同的碳原子数，写出下列反应的化学方程式：Y与浓硫酸的混合物共热发生消去反应__________________________________________________________________

5、________。W与新制Cu(OH)悬浊液反应___________________________2______________________________________________________。(4)若X的某种同分异构体能使石蕊变红色，可能有____种。解析：(1)X在酸性条件下能水解成两种有机物，结合分子式，知X属于酯类。(2)生成的醇Y能氧化为醛，则Y的结构中含有—CHOH原子团，2所以X有CHCHCOOCH、CHCOOCHCH、HCOOCHCHCH323323223三种。(3)若Y和Z含有相同的碳原子数，则Y为CHCHO

6、H，Z为32CHCOOH，W为CHCHO。33(4)X的同分异构体能使石蕊变红色，则应为羧酸，根据羧酸的结构特点，共有2种同分异构体。答案：(1)酯基(2)CHCHCOOCH、CHCOOCHCH、323323HCOOCHCHCH223浓HSO(3)CHCHOH―――2―→4CH===CH↑＋HO33222170℃△CHCHO＋2Cu(OH)＋NaOH――→CHCOONa＋CuO↓＋32323HO2(4)2时间：40分钟1．下列有机物中不能与NaOH溶液反应的是()解析：含有酚羟基、羧基、酯基的物质均能与NaOH溶液反应，但只含醇羟基的物质与NaO

7、H溶液不反应。答案：A2．某有机物的结构简式为，1mol该有机物与足量的NaOH溶液在一定条件下充分反应，消耗的NaOH的物质的量为()A．5molB．4molC．3molD．2mol解析：羧酸醇酯：1mol完全水解需1molNaOH。羧酸酚酯：1mol完全水解需2molNaOH，且生成1molHO。酚羟基、羧基、酯基均能与氢氧化钠反应。由于该有机物水解2后又产生2个酚羟基，则1mol该有机物与足量氢氧化钠溶液反应消耗氢氧化钠的物质的量是5mol，故A正确。答案：A3．某羧酸酯的分子式为CHO，1mol该酯完全水解可得到118265mol羧酸和2

8、mol乙醇，该羧酸的分子式为()A．CHOB．CHO1418514164C．CHOD．CHO1622516205解析：(1)酯水解反应的