山楂中三萜类化合物提取及成分研究.pdf

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1、山楂中三萜类化合物提取及成分研究植奇明(肇庆医学高等专科学校，广东肇庆526020)摘要：山楂作为中药的一种，现在在临床上应用比较广泛，其药理作用、化学成分以及I临床使用等方面研究成果近年来均有着很大程度上的提升。其中，山楂内含有丰富的三萜类化合物，通过有效提取可以进一步发挥山楂所具有的功效，需要确定其成分并选择合适的提取技术，本文对此进行了简要分析。关键词：山楂；三萜类化合物；提取山楂作为一种人们喜爱的水果，同时也具有一定药理效果，在中医临床上可以有效治疗泻痢腹痛、疝气淤痛、肉食积滞等病症。就山楂药理研究现状效果来看，其具有丰富的蛋白质、黄酮类化合物、糖类、三萜类化合物以及维生素等成

2、分。其中，三萜类化合物研究比较少，大多集中对多酚类、原花青类、黄酮类物质等化学成本进行研究。为进一步提高山楂药理应用效果，需要在此基础上对三萜类化合物的成分和提取技术进行分析。1山楂三萜类化合物成分分析山楂中三萜类化合物可以有效改善循环以及强心等药理作用，由30个碳原子组成基本母核，大多由6个异戊二烯单体联结而成，且三萜类化合物多为四环三萜与五环三萜，也存在少数具有链状、单环以及三环结构。目前山楂三萜类化合物研究多集中在三萜酸，齐墩果酸、熊果酸、山楂酸等，对此类化合物的提取研究也比较成熟”1。三萜类化合物在药理方面具有十分明显的应用优势，因此需要对山楂三萜类化合物提取技术进行深入分析，

3、以求可以更进一步满足医疗需求。2三萜类化合物提取技术2．1乙醇加热回流提取此种提取技术已经比较成熟，利用其对山楂三萜类化合物进行提取，可以降低溶剂消耗量，且具有较高的浸出率，应用比较广泛。例如选择用8倍药材80％乙醇提取，设置提取时间1．5h，可以获得94．03％的提取率。或者是选择应用80％乙醇进行提取，10倍量提取三次，设置提取时间为2．5h。提取时要注意回流次数的控制，按照标准要求进行控制，可以将齐墩果酸与熊果酸提取率提高到92．9％。就实际应用效果来看，虽然可以获得较高的提取率，但是会含有较多的杂质，且所需成本比较高。并且此种方法对三萜类化合物进行提取作业时，所需提取时间比较长

4、，料液长时间处于受热状态，更容易造成内部成分的损失。多元回归拟合山楂总三萜得率数据，如果模型Pr>F值低于0．0001，则证明二次方程模型具有显著性，实际试验与该模型拟合效果良好，可以将理论预测直接用于提取试验作业。而如果模型Pr>F值低于0．05，则证明该项指标具有显著性，响应面的回归参数选择用ANOVA分析翻。Pr>F低干0．05，则证明响应面回归模型水平显著，具有良好的模型你和程度，需要对可用于山楂总三萜回流提取的分析与预测。2．2超声循环提取应用超声循环法对山楂三萜类化合物进行提取，可以在短时间内完成所有操作，且提取温度较低不会影响化合物内有效成分，最后可以得到较高的提取率，需

5、要在温室环境下操作，具有良好的应用效果。基于响应面进行分析，对传统超声提取法进行优化，以190w超声功率、25min提取时间、95％乙醇体积分数和l：10料夜，对山楂进行120min浸泡，虽然所需提取所需成本相同，但是大大缩短了提取所需时间。另外，苗利军对枣果中总三萜进行热回流、索式、冷浸、超声几种提取方法进行了对比分析，最终确定提取条件为：85％乙醇、15：1料液比、振荡45min，反复提取4次，中间要控制合理设计料液比，所得提取率比较高9]。选择超声循环提取方法，可以作为样品大生产提取、分离提供合理化生产的基础，通过超声波空化作用，对于常规提取方法无法有效处理的组分，可以在不受溶剂

6、影响下得到高提取率。2．3超临界流体萃取此项技术在实际应用中，主要就是通过对系统压力和温度进行调整，来完成对某些组分的萃取作业，具有良好的提取效果，现在应用最为广泛的为超临界二氧化碳萃取方法。例如利用超临界C02流体对灵芝孢子粉总三萜进行萃取，控制萃取温度为50℃，22MPa萃取压力，持续萃取2h。工艺操作简单，且具有较高的可靠性。应用超临界流体萃取技术，需要控制好萃取时间、夹带剂、萃取温度、萃取压力四项因素，将山楂总三萜得率作为考核指标，每个因素三个水平，综合分析对比后得出最佳提取方案。需要精确计算山楂总三萜提取率，利用SPss软件，对提取工艺进行分析和确定。就以往操作经验分析，其中

7、以萃取温度、萃取压力对提取结果影响明显，萃取时间也具有一定程度的影响，且影响具有一定延续性。另外，选择不同极性夹带剂加入提取组分后，计算提取率，可以确定夹带剂影响明显，一般95％乙醇为夹带剂提取时，可以获得最高提取率，而不添加任何夹带剂时得率最低。与微波提取技术相比，超临界c02流体萃取技术得率更高。3结语山楂作为一种具有良好药理效果的中药，需要对其组成成分进行分析，并采取有效技术进行提取和利用，充分发挥其所具有的效果。尤其是三萜类化合物的研究