慢性肾炎饮食禁忌.doc

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1、食治疗是慢性肾炎重要的辅助措施之一。慢性肾炎患者如肾功能正常而有低蛋白血症者，应提高蛋白质的摄入量。对于食盐的摄入，一般以低盐饮食为宜。有水肿及高血压者，应限制钠盐摄入，以每日1~3g为好，过分限制食盐，病人会出现四肢无力、精神不振、厌食及电解质紊乱等症状，并会使肾血流量减少。当肾功能明显减退时，过分地限盐还会加重肾功能损害。患者在平时的饮食中，应多食富含各种维生素的新鲜蔬菜和水果，增加维生素B族和C的摄入。当慢性肾炎急性发作时，应遵照急性肾炎的饮食原则，调整饮食结构。(1)限制蛋白质：根据肾功能损害的程度确定蛋白质的摄入量。对病程长、肾功能损害不严重者，食物中蛋白质不必严格限制，但每日不宜超

2、过每公斤体重1克，其中优质蛋白质占50％以上。有氮质血症时，按病情限制蛋白质。(2)限制钠的摄入：水肿和高血压病患者，应限制食盐，以每日2克～3克为宜。水肿严重时，控制食盐在每日2克以下，或给予无盐饮食，同时定期检查血钾、血钠水平，避免在多尿期或长期限钠后，造成体内钠含量不足或缺乏。有水肿者适当限制水分，每日1000毫升－1500毫升为宜。(3)保证热能供给：慢性肾炎病程长，热能供给要满足活动需要。以糖类和脂肪作为热能主要来源。成人每日约需8368～10032千焦(2000～2400千卡)热能。(4)足量无机盐及维生素：维生素应充分供给，注意补充含B族维生素、维生素A、维生素C和叶酸等丰富的食

3、物。对于肾炎导致贫血的病人，应多补充富含B族维生素、铁及叶酸的食物，如动物的肝、内脏、绿叶蔬菜等。ssssssssssss①防止咽喉部、肺部、泌尿道感染；避免受凉、劳累、腹泻、创伤等。感染一次，病情可能加重一次。②感染后，及时使用青霉素等对肾脏没有损伤的药物，严禁使用庆大霉素，卡那霉素、新霉素、先锋霉素B，多粘菌素、两性霉素B等肾毒性药物，否则肾功能会迅速恶化。③控制高血压。长期高血压会导致肾功能恶化加快，但血压不宜下降过快、过低．④有肾病综合征表现者，应积极治疗，减少尿蛋白丢失，长期蛋白丢失，也可促使肾功能恶化饮食方面则应禁忌高盐、高蛋白、高脂肪食物。具体情况应根据肾功能来定，如急性肾炎患者

4、有水肿及高血压者，应进无盐或低盐（2~3克/天）饮食，有氮质血症者，应给予优质蛋白（鸡肉、鸡蛋、牛奶等）饮食0.5克/千克体重·天；慢性肾炎患者应限制食物中的蛋白质和磷的摄入量，有水肿及高血压者应限制盐的摄入量不超过3克/天，同时应限制食物中的胆固醇（各种食物的胆固醇含量见附表2）和饱和脂肪酸（动物油和肥肉）的摄入。因为这些食物可增加肾脏负担，加速肾功能的损sssssssssssss