大豆中磷脂酰胆碱的制备工艺研究-论文.pdf

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1、·801··方药研究·大豆中磷脂酰胆碱的制备工艺研究刘洋孙青董红环赵保胜吕贝然张雷李智杨丈宁隗丽唐明敏【摘要】目的研究大豆中磷脂酰胆碱的制备工艺。方法①先后采用氧化铝和安伯莱特XAD．2大孔树脂(AmberliteXAD-2MacroporousResin)，运用柱色谱技术，从大豆中制备高纯磷脂酰胆碱；②以高效液相色谱法(High-performanceliquidchromatography，HPLC)结合薄层色谱法(Thinlayerchromatography，TLC)的方法，进行工艺过程分析和终产品质量控制。结果建立了不同

2、等级高纯大豆磷脂酰胆碱的制备工艺，并进行了定性定量质量控制。【关键词】大豆；磷脂酰胆碱；制备工艺；质量控制Studiesonpreparationprocessofsoybeanphosphatidylch0Une(，Yang,SUNQing,DONGHong-huan，ZHA0Bao—sheng',LVBei—ran，ZHANGLei,L1Zhi,YANGWen—ning,KUILi,TANGMing-min．"BeijingUniversityofChineseMedicine,Beijing10002~ChinaCorres

3、pondingauthor：ZHAOBao-sheng,Email：zhaobs1973@163．tom[Abstract]0bjecfiveToresearchthepreparationprocessofsoybeanphosphatidylcholine．Methods①thehi【ghpuritysoybeanphosphatidylcholinewaspreparedwithA1203columnchromatographyandXAD-2resincolumnchromatography；~combiningmetho

4、dsofHPLCandTLCwereusedtocontroltheprocessanalysisandendproductsquality．ResultsThepreparationprocessofdiferentlevelsofhighpuritysoybeanphosph~id)lcholinewassetupupandqualitativeandquantitativequalitycontrolwascarriedout．【Keywords]Soybean；Phosphatidylcholine；Preparation

5、process：Qualitycontrol大豆(glycinemax(L．)Merr．)为豆科植物大豆(phosphatidyserine，PS)等物质。构成磷脂的脂肪酸的干燥成熟种子，包括黄豆，青大豆和黑豆。我主要由油酸、亚油酸、亚麻酸及花生四烯酸等必国是世界上大豆栽培及食用、治疗疾病历史最悠需不饱和脂肪酸组成u五。其中，二亚油酰磷脂久的国家。《神农本草经》日“生大豆，味甘平，酰胆碱(dilinoleoylphosphatidylcholine，DIPC)，是主湿痹筋挛膝筋，涂痈肿，煮汁饮，杀鬼毒，止一种重要的生物活性物质，不

6、仅可以影响肝脏纤痛。”《本草纲目》则记载：黑豆“治肾病，利水维化的过程，而且也可以使已存在的肝脏纤维化下气，制诸风热，活血。”近些年来，由于大豆恢复。Leich等研究表明，DIPC能能够降低血磷脂在肝病及心血管疾病中得到越来越多的应浆中丙氨酸转氨酶(alanineaminotransferase，ALT)用，大豆的药用价值也越来越得到人们的重视。的含量，预防和治疗肝脏纤维化。目前，赛诺菲大豆磷脂是一种含磷的多种类脂混合物，主要成一安万特集团的大豆多烯磷脂类护肝药Essential分有磷脂酰胆碱(phosphatidylcholin

7、e，PC)、溶血已经占据了我国护肝药物的大部分市场，它的疗磷脂酰胆碱(1ysophosphatidylcholine，LPC)、磷脂效得到世界各国医学专家的肯定。而目前我国的酰乙醇胺(phosphotid~rlethanolamine，PE)、磷脂酰大豆磷脂生产主要以中低端产品为主，其价格远肌醇(phosphatidylinositol，PI)、磷脂酰丝氨酸远低于高纯度PC。因此，从大豆中制备高纯的多烯磷脂酰胆碱，以期充分开发利用我国丰富的大DOh10．3760／cma．j．issn．1673-4246．2013．09．012豆资

8、源有着重要的意义。作者单位：100102北京中医药大学中药学院(刘洋、孙青、近年来，PC的分离、纯化方法迅速发展，主董红环、吕贝然、张雷、李智、杨文宁、隗丽、唐明敏)；100029北京中医药大学科研实验中心(赵保胜)要有溶剂提取法、柱层析法、超临界