饭堂承包合同.doc

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1、食堂承包协议书甲方：*******有限公司（以下简称甲方）乙方：+++++++有限公司（以下简称乙方）第一章总则第一条根据双方平等、自愿、互惠互利和协商一致的原则，佛山市好来客餐饮管理有限公司（乙方）承包*******有限公司（甲方）的餐饮服务项目。为确立各方权利、义务及合作方式，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国卫生法》等有关法律、法规和政策，双方共同签订本合同。第二章餐饮服务委托事项第二条承包标的和承包方式：甲方将坐落在*******公司的食堂、厨房承包给乙方经营，乙方根据本协议书约定享有经营管理权和受益权。乙方对甲方所有的上述被承包的食堂、厨

2、房的现状已有充分了解，愿意承包经营，并保证合法经营。乙方承包经营期间，实行独立核算、自负盈亏、自主经营、自主用工。第三条承包期限和管理约定1、餐饮服务合同期限为个月，自年月日至年月日止。2、根据法律规定或本协议书约定，提前解除或终止协议书履行的，不受上述期限的限制。3、乙方自接管食堂之日起即按《中华人民共同和国食品卫生法》和ISO9001质量标准和本合同的要求实施餐饮服务和管理。甲方依据餐饮合同约定的服务内容及标准对乙方进行考核（考核办法及标准由双方共同制定），同时乙方人员需严格遵守甲方的管理制度规章制度，违反制度的，甲方有权按相关规定对乙方开罚单进行处罚。第

3、四条在合同所规定的服务范围内，原则上是甲方提供现有的设备给乙方，其他在承包期限内的所有开支均由乙方负责，除非甲乙双方另行约定的除外。第五条甲乙双方需承担的费用划分如下：甲方承担费用乙方承担费用1、我司现有设备免费提供;2、食堂IC卡可以套用我司员工宿舍门禁卡；3、承担食堂水电费用30%4、其他由乙方承担费用1、按食堂/厨房水、电费产生费用70%比例承担；燃料费100%；2、乙方服务人员的工资、福利费及其它管理费；3、乙方服务人员的体检费及劳保费；4、乙方的业务招待费；5、乙方的车辆使用费；6、乙方服务人员的招待费、差旅费、通讯费、办公费等；7、乙方添置的用于管

4、理和经营的固定资产的折旧费；8、食堂的台布、窗帘的洗涤费；10、甲方一次性投资后，在甲方未提要求的情况下，乙方为满足服务提供而追加的投资费用，（包括设备和设施、餐具、标牌标识等）；11、非可食部分材料费，包括低值易耗品费用及损耗,但不限于清洁类(如洗消用品、清洁用品、加工工具等)、就餐消耗品类（如餐具、筷子、一次性饭盒、牙签、纸巾、塑料袋等）12、饮食宣传费用；13、食堂内部保洁及消杀费用;14、食堂设备、工具、用品的维修、保养费用；15、乙方的经营、管理费；16、乙方租用甲方的办公用房水电费；17、其它不属于甲方承担的费用。第一条乙方在服务过程中承担的水、电

5、、气费及其它应付给甲方的费用在下月的15号前支付给甲方，水、电、气费读数由甲乙双方指定人员进行。第二条食堂潲水处理收入、可回收垃圾处理收入及原材料供应商罚款收入均由乙方自行处理。第一章甲乙双方的权利和义务第八条甲方的权利和义务1、根据本合同的规定,对乙方接受委托的餐饮服务项目之各项工作进行全面的监督、检查、评分、考核，对不合格项进行记录并通知乙方及时进行整改，直至达标；2、确定专人配合、协调、监督乙方的餐饮服务工作；3、审核乙方餐饮服务方案、考核、评价体系，定期监督、检查乙方各项方案和计划的实施，对乙方的日常管理服务工作进行考核、考评；1、监督、审核乙方采购的

6、主副食原材料和低耗及用品的质量和使用,对无偿借用给乙方使用的资源进行监督、指导和处罚；2、审核提供给乙方使用的设施、设备的正常报废；3、甲方不干预乙方自主的餐饮服务行为,但可以向乙方提供有助于乙方餐饮服务的相关资料和建议；4、授权乙方对于本公司的员工或访客违反餐饮服务区各项规定的行为,可以采取劝阻、制止、并报告甲方行政人事部进行处理；第九条乙方的权利和义务1、根据甲方的要求和标准，制定详尽的餐饮服务方案，并组织实施；2、指定专门负责接受委托项目的日常管理服务工作人员，履行本合同的有关权利、义务；3、严格按照双方协定的工作标准、程序及其承诺指标，开展和实施各项餐

7、饮服务工作；4、根据法律、法规的有关规定和本合同的约定，自主开展餐饮服务活动，同时遵守甲方有关规定，保守甲方秘密；5、结合接受委托项目的实际情况，编制餐饮服务方案、年度餐饮服务计划、年度设备维修计划等；6、未经甲方同意,不得以任何形式选聘或转包给其它企业承担本餐饮全部或部分服务;7、乙方保证无偿使用的甲方管理用房完整无损;8、本合同终止,乙方退出本餐饮服务区时,向甲方移交全部使用的管理用房和尚未报废的原属于甲方的设备、工具、用品、餐饮服务档案资料，办理交接手续；9、自行承担在本合同期内乙方的财产、人身安全事故，包括如有工伤事故的发生由乙方负责；乙方负责为“餐厅

8、”购买财产综合保险及公众责任保险，并于