小专题阶段性小结.docx

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1、小专题阶段性小结如何培养小班幼儿良好的进餐习惯时间：2013年12月25日教师：代英丽《三字经》中说：“人之初，性本善，性相近，习相远。”意思是说人刚生下来本性没有太大的区别，是后天的习惯养成使人与人之间性格品质产生了差别，可见习惯养成的重要性。幼儿期是习惯养成的关键期，孩子的发展要有健康的体魄，而健康的第一步主要取决于从小养成良好的饮食进餐行为习惯，摄取丰富的营养食品。小班幼儿是一个刚从家庭生活来到幼儿园集体生活的一个群体，有不少家长在对子女的教育中存在着重智力开发，轻行为习惯培养的现象，决大多数幼儿在家中的进餐都是由家长来喂的，除此之

2、外还让幼儿在家中养成许多不良的进餐习惯，导致很多幼儿对进餐不感兴趣形成不良的进餐行为。首先，总结班级幼儿在家的进餐情况：1、全程需喂型这类孩子在家中几乎没有自己尝试拿过调羹，在班级的进餐时光的观察中，他们属于纯粹等待成人来喂的，进餐的主动性为零，一旦要求他们自己拿调羹来吃，饭翻、汤饭的现象屡屡发生，极度的缺乏进餐的经验和技能，这于家长的喂养方式有直接的关系，家长们的过渡包办使孩子们丧失了自我服务的机会。2、边吃边玩型这类孩子在进餐的主动性上比上一类孩子好很多，但是进餐的注意十分不集中，吃一会，玩一会，往往都是最后一批完成自己的一份饭菜。3

3、、喜欢挑食型孩子挑食从某种程度上说是孩子“自我意识”发展的一种表现，说明孩子开始学着自己作决定，想按照自己的喜好来选择食物。孩子的饮食习惯很大程度上是沿袭家庭的饮食习惯，在与挑食家长的交流中得知，诸多孩子不吃的那些食物也正是他们家长不吃的，家中更是不买这些食物，因此，久而久之，孩子们形成了挑食的习惯。4、饭量较少型在园的生活观察中发现一些孩子的饭量比其他孩子少了一倍，在通过反复的观察后，发现这几个孩子平时比较喜欢安静的活动，运动量不足，消耗比其他孩子少，因此缺乏饥饿感。5、进餐慢悠型孩子进餐速度慢的原因有很多，比如有含饭习惯的孩子进餐的速

4、度肯定快不起来，另外孩子没有食欲或是碰到不喜欢吃的食物也是进餐速度慢的原因。6、饭粒四散型出现这种情况的原因有两个，一是没有掌握正确的进餐技能，比如调羹拿的不好导致饭粒掉落。二是家里没有养成好的进餐卫生习惯，在家中进餐时，父母没有要求孩子将掉落的饭粒捡起，这样一来，就让孩子形成了掉饭粒是一件很随便的事情。其次，措施及方法针对小班幼儿的实际情况，从他们的年龄特点，理解能力和身心发展规律出发，借助于环境、教育教学的各种手段，并取得家长的支持从以下几点进行习惯的养成：（一）以环境创设为基点，帮助幼儿建立卫生进餐的习惯在幼儿园的进餐常规中，洗手是

5、进餐前的常规，我利用自主活动时间教幼儿学习六步洗手法，并教授儿歌：卷起小子，先用清水冲一冲，再请肥皂来帮忙，手心手背都搓搓，小手冲干净一、二、三，甩一甩，再请毛巾来帮吗，用完的毛巾送回家。学习后孩子们在洗手的时候有了统一的步骤，也大大提高了洗手的效率。饭后的擦嘴也是在儿歌中引导幼儿进行的。（二）以丰富的教学手段为途径，促进幼儿健康进餐用轻音乐为幼儿创造了一个良好的进餐环境，营造愉快的用餐气氛。吃饭前，老师用赞美的语气介绍饭菜的名称、营养价值和味道，促进幼儿消化腺的分泌，从而增进他们是食欲，另外还可设计一些情境表演，如：“我的小手真能干”、

6、或故事“吃得真干净”等活动来激发小班孩子自己吃饭的兴趣。在进餐中及时表扬吃饭有进步的幼儿，对食欲差的幼儿给予适当的鼓励，激发他们进餐的情绪，打消厌食心理。（三）以家园沟通为桥梁，巩固幼儿良好进餐习惯良好习惯的养成需要时间的积累和磨练，更需要家长的积极配合，来巩固孩子们的进餐常规。首先家长要做好榜样作用，孩子到三岁左右，就引导他乖乖地坐着自己拿调羹吃饭，不可边吃边玩。家庭成员都共同遵守餐桌规矩，例如在吃饭前，可引导孩子关注一下谁还没坐到餐桌边，让孩子感受到用餐必须是在餐桌上做的事，并能和家人一起愉快地享受用餐时光，进餐时尽可能排除引发孩子玩

7、的因素，并尽可能将看电视与吃饭时间错开，当孩子把饭粒洒落在桌面上时，父母应引导孩子将它们捡起，培养孩子节约粮食的习惯。通过本期家园共同努力有效合作促进下，孩子们的进餐情况有了很大的改善，我们也深知，一个良好习惯的养成需要我们持之以恒的努力，我们也将一如既往地把这项工作更深入地开展下去，为幼儿发展打好最坚固的根基。