利用葡萄枯枝蔓发酵生产木霉菌剂的初步研究.pdf

《利用葡萄枯枝蔓发酵生产木霉菌剂的初步研究.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、ResearchReport利用葡萄枯枝蔓发酵生产木霉菌剂的初步研究1222222丁苏，张劲，张瑛，杨莹，管敬喜，文仁德，李玮*（1.广西大学行健文理学院，广西南宁530004；2.广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所，广西南宁530007）摘要：利用葡萄枯枝蔓和甘蔗糖蜜酒精发酵液为主要培养基原料，发酵生产绿色木霉（Trichodermaviride）孢子菌剂。以产孢量为测定指标，通过单因素试验优化了培养基的组成，并测试了发酵基质不灭菌对于木霉发酵的影响。研究结果表明：葡萄枯枝蔓和糖蜜酒精发酵液适宜作为生产绿色木霉的廉价培养基，优化后培养条件为固态基质粒径10～40目，糖蜜酒精

2、发酵液中硫酸铵添加量1.0%，糖蜜酒精发酵液浓度5°Bx，培养基固液混合比2.5∶1（g∶mL）。在此条件下，绿色木霉JK-20直接发酵未灭菌培养基产孢子量可达1.12×1010CFU/g。关键词：葡萄枝蔓；糖蜜酒精发酵液；绿色木霉；固态发酵中图分类号：Q939.96文献标识码：A文章编号：0254-5071（20１4）10-0032-04doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2014.10.008DINGSu1,ZHANGJing2,ZHANGYing2,YANGYing2,GUANJingxi2,WENRende2,LIWei2*(1.XingjianCol

3、legeofScienceandLiberalArts,GuangxiUniversity,Nanning530004,China;2.ViticultureandWineResearchInstitute,GuangxiAcademyofAgriculturalSciences,Nanning530007,China)Trichodermaviridesporeculturewasproducedusinggrapebranchesandmolassesalcoholfermentationmashasmainmediummaterial.Usingsporeproductiona

4、sindex,themediumcompositionwasoptimizedbysinglefactortest,andtheeffectofnon-sterilizationfermentationsub-strateonT.viridefermentationwasinvestigated.Theresultshowedthatthelow-costmediumofgrapebranchesandmolassesalcoholfermentationmashwassuitableforT.viridefermentation.Theoptimalmediumwasobtaine

5、dasfollows:particlesizeofthesolidsubstrate10-40mesh,(NH4)2SO41.0%inmolassesalcoholfermentationmash,molassesalcoholfermentationmash5°Bxandsolid-liquidratio2.5∶1(g∶ml).Underthiscondition,thesporeproductionofT.virideJK-20byfermentingnon-sterilizedmediumwas1.12×1010CFU/g.grapebranches;molassesalcoh

6、olfermentationmash;Trichodermaviride;solid-substratefermentation木霉是一类具有较强生物防治功效的丝状真菌，其生的大量枯枝蔓，已经成为难以处理的一大问题。目前对具有生长迅速、能分泌多种抑菌物质、能够对植物病原菌于葡萄枯枝蔓的处理主要是通过焚烧的方式以消除葡萄进行重寄生等生理特性，因而在国内外被广泛的用于多园病原微生物孳生的风险，这样就造成了环境的污染和[1-3]种植物病害的生物防治研究。其中，绿色木霉（Tricho-生物质资源的浪费，不符合现代循环经济的发展趋势，但dermaviride）因其生物防治效果明显、环境适应能力

7、较目前尚无对这一废弃物资源加以利用的研究报道。强、营养要求低等优势，成为生产木霉商品级菌剂的重要本研究以葡萄枯枝蔓为固体发酵基质，辅以广西特菌株。目前木霉的商品级农药剂主要为活性孢子粉制剂，色大宗农产品加工副产物甘蔗糖蜜酒精发酵液作为补充通过叶面喷施、处理种子或灌施至土壤和植物根系等方营养成分的液体基质，通过培养基优化，尝试利用未灭菌[4-7]式施用。木霉孢子菌剂的生产大多采用粮食作为培养的廉价农业废弃物及加工副产物发酵生产绿色木霉孢子[8-9]基进行发酵