小学综合实践课活动方案我爱家乡饮食活动设计.doc

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1、..小学综合实践《我爱家乡饮食》活动设计市城厢区第一实验小学林雅芳一、活动背景背景分析：作为海峡西岸的一颗明珠，一个田径之乡，在乃至全国都享有盛名。但往往人们谈及时，多为的经济发展、湄洲妈祖或是古今才俊名人。其实，的饮食文化一直因富有浓郁的地方特色而享有盛誉，随着近代中西文化的交流，的饮食文化也在“取其精华，去其糟粕”的过程中不断提升，这应该是为每个人所引以自豪的。学生现状：眼下的孩子们对KFC等外来饮食信手拈来，对自己家乡的饮食文化却不甚了解，所以我们想试着通过这个综合实践主题活动，让孩子们了解家乡的饮食文化。再者，在

2、社会高度发展的今天，我们存在一些饮食上的误区和不良的饮食习惯，也应该引导孩子们在自主、合作、探究的方式中去加深认识并主动改进，故而提出这一课题。二、活动目标知识与技能目标（1）知道的特色饮食以及相应的饮食习俗，懂得饮食文化在文化中的特殊地位，对家乡饮食文化有一个整体的认识。（2）通过对特色饮食的欣赏、品尝及相应饮食文化的了解、学习，培养学生动脑想、动口说、动手画进而达到能够为家乡的特色饮食做推广的能力。情感与态度目标（1）   通过合作课题小组的集体探究，培养团队意识和团队协作精神，锤炼自主探究的能力。（2）   让学生

3、在活动中体验和感悟，感受学习的快乐和成功感，增强自信心，提高学习兴趣，形成正确的情感态度和价值观。（3）通过品尝、鉴赏、推广等活动，培养热爱学校、热爱家乡的情感。社会实践能力目标（1）培养学生参与社会实践的兴趣，增长社会的沟通能力。初步养成合作、分享、积极进取等良好的个性品质，形成正确的是非观、价值观。（2）掌握参与社会实践与调查的方法、信息资料的搜集、分析与处理的方法和研究探索、实验实证的方法，能创造性地设计有个性的广告。word教育资料..（3）能以不同的方式展示研究成果，在活动交流中互相学习、发现、反思、改进，促进

4、实践能力的不断发展。三、活动准备1、教师准备A、查找有关特色饮食的资料。B、了解学生对特色饮食认识的现状。C、创设情境，引导学生确定“我爱家乡饮食”的主题。2、学生准备A、通过各种方式，查找与特色饮食有关的资料。B、准备实践活动所需的物品，如照相机、录音机等。四、适用年级：六年级活动时间：课余时间、综合实践课时间（共四周）五、活动过程第一阶段（准备阶段）(一)、活动目标：激发学生对“我爱家乡饮食”课题探究的兴趣和热情；学习对信息资料的搜集、分析与处理的方法；做好活动的准备。(二)、活动时间：一周（三）、学生活动容与方法1

5、、分组，确定小组活动子课题。根据活动课题“我爱家乡饮食”，查找相关资料，提出若干研究问题，组建活动小组。可研究的的问题例如：a.特色饮食的历史与发展b.特色饮食的种类和特点c.特色饮食在文化中的特殊地位d.我所知道的特色饮食的制作方法e特色饮食习俗f.我学会了一种特色饮食g.你喜欢特色饮食吗，我们应该如何对待特色饮食word教育资料..h.我这样推广特色饮食2各小组根据自己的实际情况，聘请指导老师。3各小组讨论如何开展活动，制定活动方案，填写活动计划表。综合实践小组活动计划表课题名称：指导教师：子课题名称：组长：组员：选

6、择的原因 可能出现的问题 你想怎样解决 活动计划（1）活动分工（2）活动步骤（3）计划访问的人群（4）活动所需的条件预期的成果（调查报告、制作手抄报、撰写推广计划等） 表达形式（文字、图片、实物、音像等） （四）、指导教师指导重点1、指导分组，根据学生的特点，对全班学生进行有机的组合。2、对课题方案的制定、子课题的选择、表述等进行帮助。3、汇总，列好一全班同学活动的容表，为活动的实施做好准备。word教育资料..全班同学活动容表，如下：（例）组别组长组员研究容活动准备活动容第一小组  特色饮食在文化中的特殊地位采访记录本

7、、录音机对本年级同学作调查，到居民家、社区实地采访第二小组  你喜欢特色饮食吗，我们应该如何对待特色饮食设计调查问卷、以多种途径搜集资料到繁华的街头进行随机调查问卷，拍摄有关照片、上网和去图书馆查找资料第三小组  特色饮食的种类与特点采访记载本、录音机、照相机选取有特色的小吃店等，采访顾客和经营者，上网查找资料第四小组  推广特色饮食搜集资料、设计调查问卷、制作统计图表、撰写推广计划搜集资料、调查人们最了解和喜欢那些特色饮食，撰写推广计划并进行推广说明…………第二阶段（实施阶段）（一）、活动目标：在活动中了解有关特色饮食

8、的知识；对特色饮食形成整体的认识，懂得品尝、鉴赏特色饮食；通过小组合作探究，掌握参与社会实践与调查的方法，提高综合实践能力和创新能力。（二）、活动时间：两周（三）、学生活动容与方法1word教育资料..、各小组根据所定的方案，用调查、采访、问卷、拍摄等方法，在鲜活的社会实践中感悟、体验。2、积累、收集所得的资料。整理