海洋生物资源课件.ppt

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1、海洋生物资源T一、海洋生物资源定义二、分类三、地理分布四、海洋生物资源的多样性利用五、海洋生物资源的开发技术一、海洋生物资源定义又称海洋水产资源。指海洋中蕴藏的经济动物和植物的群体数量，是有生命、能自行增殖和不断更新的海洋资源。其特点是通过生物个体种和种下群的繁殖、发育、生长和新老替代，使资源不断更新，种群不断补充，并通过一定的自我调节能力达到数量相对稳定。二、分类鱼类资源软体动物资源甲壳动物资源哺乳动物资源海洋植物三、地理分布联合国粮农组织统计资料表明：自1938年以来，世界各海区的海洋渔获量比例有了很大变化；首先被开发利用的是北半球（20°N以北）海域，该海域在1938年占

2、世界海洋总渔获量的81%；之后，热带和南半球水域的渔获量迅速提高，由1938年的19%到1980年占总产量的46%。从近岸到深海各带区,则近岸区的渔获量大于其他各区，如1976年海洋生物资源有92%左右捕自仅占有世界海洋面积7.4%的大陆架海域；不同的海域类型渔获量也不同，上升流区的面积最小，但渔业产量却与沿岸区相等。这是由于以摄食浮游生物的鳀鱼等产量极高所致；大洋区面积占90%，鱼产量却极低，主要原因是该区生产金枪鱼等凶猛性大型鱼类，其食物链级次高达5级，因而生态效率低。传统捕捞区在大西洋东北部，西北部和太平洋北部及中西部其面积仅占世界海洋总水体的20%左右，而捕捞量却占世界

3、总渔获量的80%。四、海洋生物资源的利用—人类利用海洋生物多样性海洋生物多样性为人类生存和发展作出了重要贡献，不仅为人类提供了丰富的食品，是人类思维创新意识的源泉，并为人类可持续发展奠定了扎实的基础。主要应用——（一）美味海鲜从海里来（二）海洋生物是丰富的新药源（三）来自海洋生物的美容品（四）生物多样性为人类提供创新思维（一）美味海鲜从海里来人们嗜好海鲜美食，都是海里提供的动植物，诸如虾、蟹、螺、贝、海参、鱼类及海带、紫菜等，由于味道十分鲜美，人们常常向往吃一顿海鲜以改善口味。海洋美食的优点——1、蛋白质含量高。鱼类蛋白质的含量多在15%~20%，带鱼和黄花鱼的含量最多。2、无

4、机盐高于陆地动物肉类，主要为钙、磷、钾、碘铁等。如：海带中碘的含量为24毫克/100克。铁的含量可达150毫克/100克。3、脂肪含量低，一般不超过5%，大部分为不饱和脂肪酸。如黄花鱼的不饱和脂肪酸味62%、带鱼为61%、对虾为60%，由于焙点低，95%易被人体吸收利用。（二）海洋生物是丰富的新药源我国最早将海洋生物作为药材，始于公元一世纪的《神农本草经》中，在该书中收载的海洋药物有牡蛎、海藻、乌贼骨、海蛤、文蛤、大盐、蟹、贝等10多个品种。只有充分的了解和利用海洋生物内含物质的多样性才能更好的利用这些丰富的药源。例如——1、用于清热解毒效用的有：石花菜、舌状蜈蚣藻、珍珠等2、

5、用于止咳平喘的有：海兔卵群3、用于抗菌作用的有：ａ、微生物链霉菌中提取的抗菌素→革兰氏阳性和阴性细菌ｂ、棕囊藻细胞中丙烯酸→革兰氏阳性菌、酵母菌、曲霉菌ｃ、环节动物多毛类分离出含溴化合物→真菌感染4、用于抗肿瘤的有：刺参提取的酸性黏多糖5、用于防辐射损伤的有：螺旋藻（三）来自海洋生物的美容品海洋蕴藏着丰富滋养人类美容的资源。近年来，一些珍贵海洋生物产物已被开发为美容护肤和化妆品，并受到广泛的关注，特别是给女性带来了新的活力。以海洋生物为原料制成的化妆品，以其纯净自然品质，对人的皮肤有较好的效果而著称，受到了人们的喜爱。主要应用——1、对修复皮肤、改善人体机能有明显效果的有：藻类

6、中的红藻、蓝藻、褐藻中富含的矿物质、微量元素和水。2、对促进肌肤新生，保持水分、滋润保湿有明显效果的有；底栖生物中提取的物质3、对抗衰老，较少皱纹有明显效果的有：珍珠蛋白中的20多种氨基酸、鲟鱼籽4、有明显祛斑作用的有：从珊瑚中提炼出的Bifam（四）生物多样性为人类提供创新思维物种多样性反映出：对复杂海洋环境多元的适应性；物种多样性表现在：它们本身具有特殊的器官，通过各种行为来应对环境中的变化，它为人类探索这些生物体的特殊结构和原理做出了不可替代的贡献，如：应用于日常生活中的新仪器、新装备；可以说：如果没有海洋生物结构、行为的多样性，就很难唤起人们创新思维的活动。主要——1、

7、海龟选择在宁静的沙滩或小岛上产卵，产卵后游离几千米外索食，并在两三年后，又能够准确地按原来的航线回到产卵位置。经研究，海龟是靠天体上星辰和特殊嗅觉能力来导航。据推测，它有一种利用地球重力场的特殊体内航海器官，借助海流和水温来航行。仿造这些原理设计出的航海仪器，可大大提高舰艇活动性能2、肠腔动物中的水母对天气变化相当敏感，当海上风暴到来之前几个小时能游到安全的地方，启发人们模拟水母听觉器官设计出一种叫做“水母耳”的仪器，用来预报天气变化。3、海豚游泳前进时，它的皮肤能做一定的变形，呈波浪式，用