《梨栽培技术》PPT课件.ppt

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1、河北北方学院园艺系梨树栽培技术蔷薇科梨属丰水梨一、生产概述●梨是世界重要水果之一。中国梨的产量居世界第一，2000年产量861.8万吨。面积95.4万公顷（占世界60.7％）。梨在全国水果中次于苹果、柑桔，梨是近年在中国发展较快的水果之一。中国是梨的原产地之一，是白梨、沙梨、秋子梨的重要的起源中心，有3000年栽培历史。河北、山东、辽宁为我国主产区，面积占全国梨园总面积的50%左右，产量占全国梨总产量的58.1%。河北是我国梨主要产区，河北梨产量、面积居我国第一，而且，种植规模和出口量有明显优势，主要有赵县雪花梨、鸭梨、茌梨、酥梨，及新品种。第一节概说二、我国

2、梨分布1寒地梨区2干寒梨区3温带梨区是我国主要梨区，有著名的鸭梨、雪花梨、茌梨、酥梨等。4暖温带梨区5热带和亚热带梨区6云贵高原梨区7青藏高原梨区第二节主要种类品种一、主要种类二、主要品种1秋子梨系统：南果梨、京白梨2白梨系统：鸭梨、雪花梨、茌梨、酥梨3沙梨系统：晚三吉、二十世纪4西洋梨系统：巴梨、伏茄梨雪花梨鸭梨绿宝石我国新育成的早熟梨新品种，7月上中旬采收，平均单果重250克，最大340克，果实绿黄色，肉乳黄色，细脆、极甜，可溶性固形物16%，鲜食品质极佳，耐贮运，抗病、抗盐碱，丰产稳产。自然贮藏期30天左右，是早熟梨品种中最耐贮藏的一个品种。果实供应期从

3、8月至10月。西子绿西子绿中熟品种——黄金梨平均单果重350克，9月上旬成熟。成熟时果皮黄绿色，储藏后变为金黄色。石细胞少，味清甜，而俱香气，风味独特，品质极佳。易成花一般载后次年成花可见果。丰水日本品种，亲本为菊水和八云。果实8月中旬成熟，单果重200g，卵圆形，黄褐色，果面粗糙；果肉淡黄白色，肉质细嫩稍软，汁多，味甜，石细胞少，品质优于黄花梨，不耐贮藏。丰产。适宜江淮流域地区发展。丰水幸水日本梨品种，系早生幸藏与菊水梨的杂交后代。果实8月上中旬成熟，扁圆形，黄绿色，单果重180g；肉质细嫩稍软，风味甘甜浓香，汁液中多，果心极小，不耐贮运。适宜黄淮流域和长江

4、中下游地区栽培。红皮梨圆黄韩国园艺研究所用早生赤与晚三吉杂交育成的一个中熟砂梨新品种。果实圆形，果点小而密集。平均单果重500克左右，最大单果重可达1000克。可溶性固形物含量16-17%，果皮薄，果皮底色深褐色，套袋之后变为浅褐色；果肉乳白色，近果心处有少量石细胞，果汁多，石细胞少，酥甜可口，果实8月下旬至9月上旬成熟，果实品质佳。成花容易，自然授粉坐果率较高，既是一个优良的主栽品种，又是一个极佳的授粉品种。适应性强，较抗旱、抗寒和抗病，耐盐碱、易管理。幼树第二年见花，第三年结果，平均亩产一般控制在2000-2500千克。雪青水晶梨水晶梨是韩国从新高枝条芽变

5、选育而成的黄色梨新品种。果实为圆球形或扁圆形，平均单果重385克，最大560克。果皮近成熟时乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人。果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14%，石细胞极少，果心小，味蜜甜，香味浓郁，品质特优。果实耐贮运，货架寿命长。在西安气候条件下10月上中旬成熟。该品种抗寒、抗旱、基本无黑星病、炭疽病、轮纹病发生。极耐贮藏，在自然条件下可贮存5个月。属梨中珍品，极具市场前景。冷藏可贮翌年2月份。自花结实力强，苗木定植后次年结果，三年株产12公斤。市场潜力大，是出口梨的首选品种。甘泉新高巴梨红巴梨巴梨原产英国，系自然实生苗。

6、世界上栽培最广、品质最优的西洋梨品种。红巴梨为巴梨的红色芽变为果实较大，平均单果重250克，呈粗颈葫芦形，果皮着褐红色，肉质细，香气浓，品质极上，鲜食加工兼用。红星红星梨，果实短葫芦型，全面暗红色。抗梨黑星病、锈病能力强，耐干旱，易感染梨尻腐病（萼端发黑），树势衰弱时枝干易感染干腐病。具有丰产，稳产，果实个大，色泽鲜红艳丽，风味甘甜可口，品质优良的特点红考蜜思美国品种，树势强旺，适应性强，抗黑星病。结果早，丰产性强。果实大，平均单果重420克，最大单果重530克。果面浓红色，有光泽。后熟果肉细软多汁，味甜，富香气。9月中旬采收，经10—15天完成后熟。梨树适宜

7、在10月中旬栽植，也可在春季土壤解冻后至萌芽前栽植。黄金丰水甘泉新高新星绿宝石华山圆黄爱宕红南果京白梨八月红杜梨褐梨豆梨第三节生物学特性一、根系生长发育特点分布：梨直根粗壮发达，出圃起苗时常易伤断，影响定植成活。所以育苗时要经过移植或切断主根，促生侧根，以提高苗木质量。一般情况下梨树根系的垂直分布约以20—60cm之间土层中根分布最多最密，水平分布一般为冠幅的2倍左右，水平分布则愈近主干，根系愈密，愈远则愈稀，树冠外一般根渐少，并多细长少分叉的根。二、树冠特性梨树体高大，秋子梨最高可达30m，白梨次之，砂梨比白梨稍矮，梨的寿命长。梨树萌芽力强，成枝力弱。先端优

8、势强，在一枝上一般抽生长梢少，中短梢多