园艺技术专业人才培养方案2014级

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1、园艺技术（城市花卉方向）专业人才培养方案专业代码：510105依据国务院《关于加快发展现代职业教育的决定》（国发［2014］19号）、教育部《关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》（教职成［2011］12号）文件精神和学院《关于修订专业人才培养方案的原则意见》制定本方案。一、培养目标与基本要求1．培养目标培养拥护党的基本路线，适应园艺产业第一线需要，具备从事花卉生产、蔬菜生产、花卉应用和花卉产品营销岗位所需要的基本知识和实践能力，适应花卉种植养护、设施蔬菜生产、室内外花卉应用和花卉产品营销岗位

2、工作，德、智、体、美等方面全面发展的技术技能型人才。2．基本要求热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，懂得毛泽东思想和中国特色社会主义理论的基本原理，具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和良好的思想品德；在具有必备的园艺作物生产、室内外花卉应用、花卉营销基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事园艺技术专业领域实际工作的花卉种植养护、设施蔬菜生产、室内外花卉应用、花卉营销基本能力和基本技能；具备较快适应城市花卉岗位生产、建设、管理、服务第一线岗位需要的实际工作能力；具有创业精神、良好的职业道德和健全的体魄。二、招生

3、对象与学制招收普通高中、职业高中、中等职业学校毕业生。学制三年，实行学分制管理。三、人才规格1．通用与专业知识（1）通用知识：熟悉毛泽东思想和中国特色社会主义理论、道德与法律基础知识，掌握计算机文化基础知识和外语知识，具有体育与健康知识、职业生涯规划知识和写作与口语表达知识。（2）专业知识：熟悉园艺作物形态结构和生长发育规律；了解园艺气象和小气候知识，熟悉土壤形态、理化性质，掌握肥料使用知识；11具有绿色食品生产知识、组织培养知识和园艺机械使用知识；具有花卉生产、蔬菜生产和果树生产知识；具有园艺作物良种繁育知识、园

4、艺作物病虫害防治知识、花卉营销知识、室内外花卉应用知识、植物组织培养知识、花卉应用知识、园艺产品贮藏加工知识。2．职业能力（1）基本能力：具有运用辩证唯物主义观点分析和解决问题的能力、语言文字表达能力、信息收集和处理能力、沟通协作能力、创业能力。（2）专业能力：具有花卉种植养护、设施蔬菜生产、设施果树生产、室内外花卉应用、插花和花卉产品营销能力。（3）综合能力：具有园艺作物生产、养护和日常管理能力、花卉及花卉产品营销能力、室内外花卉规划设计和管理能力。3．综合素质（1）思想道德素质：具有正确的世界观、人生观和价值观

5、，爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献。（2）专业素质：适应本专业职业岗位，具有安全生产、文明操作、环境保护和质量管理意识，具有吃苦耐劳的优良品质、严谨细致的工作作风、熟练的工作技能和科学的创新精神。（3）身心素质：具有科学的体育运动和锻炼身体的方法，能适应园艺生产作业环境，养成良好的生活习惯，有良好的心理素质，能适应多变的工作和社会环境。4．职业资格获得中华人民共和国人力资源与社会保障部颁发的花卉园艺师、高级蔬菜园艺工、农作物植保员、草坪建植工等职业资格证书。四、应职岗位与职业能力园艺技术专业工作领域

6、、主要职业岗位、工作任务要求及相关课程见表1。表1园艺技术专业应职岗位与职业能力分析表序号工作领域应职岗位工作任务要求专业技术课程专业基础课程1园艺作物生产园艺作物生产技术员编制园艺作物生产计划；繁育花卉、蔬菜、果树种苗；进行花卉、蔬菜、果树生产；进行园艺作物生产效益分析；建立技术档案温室花卉生产、露地花卉生产、设施蔬菜生产、设施果树生产、园艺作物病虫害防治植物及植物生理、园艺作物生产环境、园艺机械使用与维护、绿色食品生产技术2园艺作物良种繁育园艺作物良种繁育员编制园艺作物良种繁育技术方案；园艺作物良种繁育、园艺作

7、物病虫害防治11进行常见园艺作物良种繁育；检验园艺作物种子质量植物及植物生理、园艺作物生产环境、植物组织培养3园艺产品贮藏加工园艺产品贮藏加工员进行园艺产品贮藏加工工艺设计；制定贮藏加工技术方案；进行贮藏加技术操作园艺产品贮藏加工技术植物及植物生理、园艺机械使用与维护、绿色食品生产技术4花卉应用及营销园艺产品营销员参与花卉应用计划编制；进行草坪建植与养护作业；进行花店经营和园艺产品营销草坪建植与养护、插花与盆景制作、花卉营销技术植物及植物生理、园艺作物生产环境五、人才培养模式根据园艺技术（城市花卉方向）专业职业岗位

8、要求，理论以够用为度，强化学生实践能力培养。本专业采用“2.5+0.5”的工学结合人才培养模式，即在三年共6个学期的教学中，前5个学期以校内教学为主，进行公共基础课、专业基础课、专业技术课及选修课学习。专业基础课和专业技术课学习采用工学结合模式，利用校内实训基地进行技能实训，培养学生的技术应用能力和综合能力。第五学期部分时间和第六学期的教学在校外基地进行顶岗