酵素课件上课讲义.ppt

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1、揭开人类衰老疾病的秘密生命酵素主讲张一夫教授张一夫教授简介张一夫教授早年毕业于呼和浩特中医大学，原内蒙古呼市中医院副主任医师，从事临床和教学工作。在临床工作中医患口碑始终最佳，而且技术较为全面，尤其在治疗糖尿病综合症、心脑血管、肿瘤方面更为擅长。由于张一夫教授是国内首批黄帝内经倡导者，所以经常以特约嘉宾身份出访国内各大专院校讲习中医五行与疾病。并著有《心理养生》、《本草植物养生》、《运动养生》、《食疗养生》引起医学论坛轰动。有些论文编入专业大学教材。张一夫教授熟读《黄帝内经》、《细胞学》及《营养学》。

2、在医德医风上一直信奉患者至上，敢于挑战疑难杂症。张一夫教授治病格言：“中药能医绝不用西药，食疗能治绝不用中药”因此，在医疗界和患者群中被誉为当今“上医”即治已病也治未病的美称。人类生长的过程你是否能健康长寿决定于以下因素:遗传因素15%社会因素:10%医疗条件8%气候条件7%生活方式60%如果你做到了•良好生活方式可减少高血压发病率55%,已有高血压发生脑中风减少75%,糖尿病减少50%,癌症减少1/3,传染病减少50%以上.中国十大死亡原因1恶性肿瘤(肺癌/肝癌/胃癌/乳癌/大肠癌)2脑血管疾病(中风)

3、3心脏病4呼吸系统疾病(肺炎/哮喘)5损伤中毒6内分泌和代谢疾病(糖尿病/甲亢)7消化系统疾病(肠胃溃疡/肝病/胰腺炎)8泌尿生殖系统疾病(肾衰竭)9神经系统疾病10精神障碍其实我们的饮食习惯,生活空间,生活压力…已造成我们种种的健康问题我们需要一个顺畅的消化排泄系统！我们需要一个有效的排毒解毒系统！我们需要一个干净通畅的血液循环系统！一套完整全面有效的健康方法是我们迫切需要的！清调补肠道是万病根源通过每天的大便检测自己的健康1,每天大便几次2,大便是浮是沉3,大便的形状4,大便的颜色5,大便的味道正常排便

4、速度大约两分钟！什么是酵素在历经非典、禽流感、奶粉事件后，食品安全方面的重大问题也一次次地改变着国人对待健康，对待生活的态度。据有关机构调查显示，在中国的大中城市，真正健康的人比例已经缩小为不足2_3%。由此可见，中国已进入一个后健康时代。那么到底什么是健康的生活？如何才能拥有健康的身体？对于这些国人已经陷入茫然的地步。简单来说：构成动物细胞遗传体的是<脱氧核糖核酸>，即俗称的DNA，而DNA可制造出各类蛋白质，这些蛋白质就是氨基酸，各类蛋白质又构成各类酵素。我们可以知道无论谈健康，还是说生命，都避不开"酵

5、素"这个角色。到底什么是酵素？酵素到底又与人们的健康怎么联系在一起的呢？现代医学研究发现，存在人体内有多种酵素，这些种类繁多的酵素各司其职，他们主导着人体组织器官和60万亿个细胞正常运转和维持的各种生物化学反应。例如思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣；又例如消化食物，分泌荷尔蒙，血液运行，细胞代谢、新生、分解、消化等等一系列现象，这些现象均是以酵素为中心活动的结果，即是酵素作为催化剂而引起的反应。由此可见人的生、老、病、死都和体内的酵素水平息息相关，它是生命活动必不可缺的源动力。简单来说酵素(又称酶）

6、就是维持身构成的一种生命催化剂。体机能的正常运行，促进新陈代谢等所必需的生命元素，是由蛋白质简单的说酵素作用有以下几点：1、分解作用---把吃入人体的食物分解、消化，使之成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原2、整理体内环境，净化血液，改善体质---分解、排除废弃物，使血液变成弱酸性。3、抗炎、抗菌作用---输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈力。4、抗瘤抗症作用---与适当的药物、营养制剂并用，触媒催化，启发药效，相辅相成并减低副作用。5、预防严重落发、白发、头皮屑。6、人体的卵子与

7、精子内就有酵素，由这些酵素促进精卵结合受精。另可复活女性衰退的卵巢细胞，促进生殖机能。7、解酒、防宿醉。8、激活细胞－促进细胞新陈代谢，增加热能消耗。正常情况下，我们可以从新鲜的蔬菜和水果中获取酵素，目前市面上的优质酵素均是从植物、蔬菜、水果中提取得到的天然酵素。所以只要平时多吃新鲜蔬菜水果、特别是有机蔬菜蔬菜水果就不会缺少酵素。但是煎炒烹炸等现代的食物加工方法会直接破坏了食物中酵素分子，酵素在温度高于50℃时便失去活性，导致人体无法正常吸收，因此，人们要多注意烹调方法以免破坏食物中的酵素。酵素有哪

8、些作用人体新陈代谢的主要媒体细胞活化剂我们有病看医生，一般都要血验，其中二个重要指标，想必大家很熟悉，谷丙转氨酶（ALT）酵素就是酶的俗称，在日本和台湾地区叫酵素，在中国叫酶（英文ENZYME）我们在吃饭的时候，会有这样的经验，在嘴里咀嚼一会，会有甜味，这是因为嘴里分泌的唾液里的淀粉将精淀粉分解成葡萄糖的结果，酶是生物体本身所产生具有催化能力的蛋白质，将淀粉分解成葡萄糖，蛋白质分解成氨基酸，脂肪分解成脂肪酸，这些