乙醇 醇 苯酚 酚新课ppt课件.ppt

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1、醇酚2、官能团：1、烃的衍生物CCCCXNO2OCHOCOCOHOH碳碳双键碳碳叁键卤素：具体写出硝基醛基羰基羧基羟基CHOCOOHNH2氨基OCO酯基三维目标（1）知识目标：①进一步理解同分异构体的概念，掌握乙醇分子的组成、结构，理解有机物中氧原子的成键特点；②认识乙醇的性质；③理解-OH对有机物性质的影响。（2）能力目标：培养学生观察，分析，归纳，推理能力，动手能力，实验操作能力。（3）情感目标感受祖国文化历史悠长，激发民族自豪感。学习创新精神，提高创新能力。重点：对乙醇结构的推断、认识，对羟基性质的认识难点：乙醇的性质和它的结构的相互

2、关系乙醇俗称：酒精1、乙醇物理性质：重要有机溶剂，能溶解多种有机物和无机物颜色：无色状态：液态气味：特殊香味熔点：-117.3℃沸点：78.5℃易挥发密度：比水小20℃时0.789g/cm3溶解性：与水任意比互溶蒸馏蒸馏Mg粉CaO工业酒精(96%)无水酒精(99.5%)绝对酒精(100%)酒精中是否含水的验证：用无水硫酸铜是否变蓝“固体”酒精固体酒精并不是固体状态的酒精，而是醋酸钙与酒精形成的凝胶。醋酸钙易溶于水而难溶于酒精，在醋酸钙饱和溶液中慢慢加入酒精，液体便逐渐从浑浊到稠厚，醋酸钙在酒精中成为凝胶析出，最后凝聚为一整块，就得到固体酒

3、精。结构式：分子式：结构简式：2、乙醇的分子结构C2H6OCH3CH2OH或C2H5OHCHHHHCHHO官能团：羟基写作－OHC2H6O的结构：CH3CH2OH、CH3OCH3核磁共振氢谱图分析思考与讨论：（1）分析乙醇分子中化学键的极性及官能团（－OH）对乙基的影响，推断可能的断键情况。（2）通过分析乙醇结构，推测可能发生哪种类型的化学反应？HH

4、

5、H—C—C—O—H

6、

7、HH结构分析由于氧原子吸引电子能力强，C—O键，O—H键为强极性键，易断裂；由于官能团（－OH）的作用，乙基可能被活化。化学性质αβ(1)、与钠反应3、乙醇化学性

8、质：2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑乙醇钠呈强碱性沉、不熔、动、不响现象：乙醇分子中羟基上的氢不如水分子中的氢活泼结论：原因：羟基受乙基的影响C2H6O的结构：CH3CH2OH、CH3OCH3定量分析、多元醇(2)、消去反应——乙烯的实验室制备①、药品：乙醇、浓硫酸（体积比1:3）（注酸入醇）②、实验原理：HH

9、

10、H－C－C－HCH2=CH2↑+H2O

11、

12、HOH浓硫酸170℃（将浓硫酸缓慢注入到乙醇中,边注入边轻轻摇动）催化剂和脱水剂③、实验装置：液+液→气体（乙烯）①水银球插到液面以下②碎瓷片：防止溶液暴沸注意：能否

13、用排空气法(2)、消去反应——乙烯的实验室制备CH3CH2-18OH+H-O-CH2CH3CH3CH2-O-CH2CH3+H218O浓H2SO4140℃③迅速升到170℃以防副反应发生④加热较长时间，液体会逐渐变黑（炭化），乙醇被浓硫酸碳化生成C单质，加热时会有SO2、CO2生成，生成的乙烯有刺激性气味。C+2H2SO4==CO2↑+2SO2↑+2H2O△C2H5OH+2H2SO42SO2↑+2C+5H2O△检验气体的顺序：乙烯、SO2CO2Br2(CCl4)Br2(H2O)或KMnO4(H+)澄清石灰水高考题1、[2013·北京12]用右

14、图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是（）B乙烯的制备试剂X试剂YACH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热H2OKMnO4酸性溶液BCH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热H2OBr2的CCl4溶液CC2H5OH与浓硫酸加热至170℃NaOH溶液KMnO4酸性溶液DC2H5OH与浓硫酸加热至170℃NaOH溶液Br2的CCl4溶液(3)、取代反应C2H5OH+HBrC2H5Br+H2O△CH3CH2OH+HOCH2CH3CH3CH2OCH2CH3+H2O浓硫酸140℃乙酸乙酯溴乙烷乙醚CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2

15、O浓硫酸△②、与HX反应③、酯化反应①、分子间脱水(4)、氧化反应CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O点燃[实验]：灼烧螺旋铜丝至红热，趁热将铜丝插入盛有乙醇的试管中a.观察铜丝颜色变化。b.重复２－３次,小心闻试管中液体产生的气味。①燃烧＝2Cu+O22CuO△CuO+CH3CH2OHCH3CHO+H2O+Cu△—C—C—HHHHHO—H—C原子上的H与—OH上的H原子脱去与O结合成水2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OAg/Cu②催化氧化③被强氧化剂高锰酸钾或重铬酸钾氧化反应（失H或得O）：有机物分子中失去氢原子或加

16、入氧原子的反应还原反应（得H或失O）：有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应氧化氧化CH3CH2OH乙醇CH3CHO乙醛CH3COOH乙酸K2Cr2O7（橙红色）Cr2(SO4