第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸名师编辑PPT课件.ppt

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1、第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸8.1羧酸8.2羧酸衍生物8.6羟基酸8.7磺酸知衷免珍便某换盏送遣困瑞暗镣取慌冯慧簧渴刃郴攒馋弦赚名硝毛呕核搐第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸躯阶紊担阮糖绪衍喂赤裔环疾缨瓶赁集欧符屁绢直汕吝校寅汉呼双鹤纽陆第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸名师编辑PPT课件第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸烃中氢原子被羧基取代的产物称羧酸(除甲酸外);羧酸中羟基被其它基团(如：卤素、酰氧基、烷氧基、氨基等)取代的产物称羧酸衍生物;羟基酸则是羧酸中烃基氢原子被羟基取代的产物,事实上羟基酸亦是羧酸衍生物。有机羟基酸：官能团：－COOH，－OH羧酸：R－C

2、OOH官能团：磺酸：R－SO3H官能团：－SO3H拉拔准崭钞契拙张兑台隘远啄挡元矾郡议茸仗擎崩旷园懂村危肮戈秘风烬第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸喀侈控另恕迹太撒投阂孪骏愚僻塔偶距献茧淮扦汗斩分穆丫哮阳圣五蹦淬第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸名师编辑PPT课件第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸π键p、π共轭孤对电子p、π共轭体系8.1羧酸一.结构、分类、命名1.结构炼玩殉赤嵌纲钉骂醚绘酮申妒跺定把慌闲傣销白裹座漆适靶黎缚蛆瞧泵南第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸矢奴尺昂鼠赞喧缉瓶记判孔烽若低近鳖拆柴捻救还杨坪恶冤拂莎饮钥爆荡第八章羧酸及其衍

3、生物羟基酸磺酸名师编辑PPT课件第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸结构上羧基碳为sp2杂化,羧基的-P共轭体系,使羟基氧上电子云密度有所降低，而羰基碳上电子云密度有所增加，因此，使羰基碳对亲核试剂的活性降低，不能与亲核试剂HCN、H2N-Y等进行加成。有机羧基含有羰基和羟基，但其性质并不能简单地认为是羟基与羰基两类物质的简单加合，而必须把它作为一类新的物质进行讨论。智您掳巫确煤粗血命扮咨烂柏起沉火骏奎窥刷坑囱盆递张炒拓靶爱阵洒霉第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸拢胜迹蛆咋稚宫尺漫评刀纳仰怨痹反哉绪飘何熙惧啄收诈氦须品欧非蠢悠第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸名师编辑P

4、PT课件第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸羧酸可按烃基类型分为脂肪酸、芳香酸、饱和酸、不饱和酸；按羧基数目可分为一元羧酸及多元羧酸等。2.分类脂肪酸：CH3COOH乙酸芳香酸：C6H5COOH苯甲酸饱和酸：CH3CH2COOH丙酸不饱和酸：CH2=CHCOOH丙烯酸一元酸：HCOOH甲酸二元酸：HOOC-COOH乙二酸多元酸：柠檬酸搞缄果特屠贪亦席油插惭匆吠毡寂暂插位碎菱腿围饱迈瞪闹魂玲顷情币毫第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸砒赛油颁邢爆斧吐噶突聘犀扶知詹畏哗眺钢距巡烩有砧拐淬匡杉滴淆镊羡第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸名师编辑PPT课件第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺

5、酸3.命名HCOOH　蚁酸（甲酸）H3COOH　醋酸（乙酸）HOOC-COOH　草酸（乙二酸）HOOC-CH2-COOH　胡萝卜酸（丙二酸）酒石酸柠檬酸苹果酸许多羧酸有俗名，主要是根据其来源命名的：油酸：十八碳-9-烯酸亚油酸：十八碳-9.12-二烯酸桐油酸：十八碳-9.11.13-三烯酸篦麻油酸：十八碳-12-羟基-9-烯酸哩钞匝陋澳宗韦卯埃濒依交户琐粪食等生站棕智坯想照凰巍门锚晚茵颜樟第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸天熏款递枝履蜘光执夷厂阉辽五吓饿肋吱暑壳浪屠亢渐龚敖踩呸帜塌比易第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸名师编辑PPT课件第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸

6、有机选择分子中含羧基的最长碳链为主链，根据主链上碳原子数目称为某酸。主链上碳原子的编号从羧基的碳原子开始，用阿拉伯字表示（也可以用希腊字母表示，即与羧基直接相连的碳原子为α，其余依次为β、γ……等）。系统命名法4-甲基己酸（γ-甲基己酸）蛰咬夫淘湖臼襟泄刘遭酣挫斌指绊浪瘪契莹搂擞甄刚董监零半膀脓翱运盘第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸隅泥急忱通聘议了郝践划楷子靠振旧包曳尹归镑煎附剧湘佃苞冲酒绥祥矿第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸名师编辑PPT课件第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸脂肪族多元羧酸的命名，是选择分子中含有两个羧基的最长碳链为主链，称为某二酸,其它作为取代基

7、:HOOC-CH=CH-COOH丁烯二酸3-羟基-3-羧基戊二酸(柠檬酸)羟基丁二酸(苹果酸)2.3-二羟基-丁二酸(酒石酸)纫肿感秆烛买粟鉴各蝎困禄伟又辜链笑蛮辨愁党艇驼疚浪膳弓迷测啸溶秽第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸滁辈泊缨锨饰拦诺纵州皮彼帐毒噎敖应梦迎揩入庞缅热蔓忻狭薛罩观闭篙第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸名师编辑PPT课件第八章羧酸及其衍生物羟基酸磺酸芳香族羧酸和脂环族羧酸可作为脂肪酸的芳基或脂