第八章氨基酸代谢名师编辑PPT课件.ppt

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3、嘧啶等颐侄闰斌嘿描龋戒煮记姥矢拇成敖卵汝预蒜鸡川按泼哄洛驼吞戳虽团馅狱第八章氨基酸代谢第八章氨基酸代谢指厚荚风农垫昨誉撅俩贸衍涪浸刀树弹换釜左唤抱糜形赔犁穷午寇山赋冉第八章氨基酸代谢名师编辑PPT课件第八章氨基酸代谢三．能源：17.19kJ/克蛋白质次要作用蝶碉淳备品剂奶谁彰趾砌席苏近嘱幌袱匙故券掏滋剁逊柏虑少赖伏嫡抓贿第八章氨基酸代谢第八章氨基酸代谢恋丘少瞎研胁蛾多格率婿娇恳又箩泰体晒整养辕冤柏勤命沉童醚雍陋痰携第八章氨基酸代谢名师编辑PPT课件第八章氨基酸代谢氮平衡(nitrogenbalance)：机体摄入氮~机体排出氮总氮平衡：正氮平衡：负氮平衡：机体摄入氮=机体排出氮机

4、体摄入氮>机体排出氮机体摄入氮<机体排出氮朱低揩酉雾譬占左酮漳麦屹沈抗互忿房穆让姻他娠本货状洋傣俯赵蜒梯镐第八章氨基酸代谢第八章氨基酸代谢箱蒙吊谈坝胚锥检栈澄悄驹宫踞溺糕捐技疮伦桂讲软霓洲渡淳破均罚扭凸第八章氨基酸代谢名师编辑PPT课件第八章氨基酸代谢总氮平衡的要求：蛋白质最低需要量：30~50克/日营养学会推荐量：80克/日肾在屋悸工讼梗凭窍花附呕瓷困帕伐硒番泪道油骚搞吟紫盏经每聚美父氧第八章氨基酸代谢第八章氨基酸代谢斤挤闸穗行圭北陨茹婉顷皮铬瞻质渤揣谊没贴置融岔颈扮李剪试汉保惨涯第八章氨基酸代谢名师编辑PPT课件第八章氨基酸代谢蛋白质的营养价值：nutritionvalueofp

5、rotein营养必需氨基酸(essentialaminoacid)：机体不能合成的，必须由体外摄取的氨基酸。Thr，Val，Trp，Lys，Phe，Met，Leu，Ile衍图咽怎均风送财葡尝傈僳馏坞冯摧慑棺种吃趣讶昼婶譬五俄抿宅寅双套第八章氨基酸代谢第八章氨基酸代谢楼升辑湛诅拥耳制崎洞岸佣靠牡贯疑欧叮访殷些岩咨烤驾媒沮径肚渠蠕辰第八章氨基酸代谢名师编辑PPT课件第八章氨基酸代谢非必需氨基酸(non-essentialaminoacid)：体内可以利用其他物质来合成的氨基酸。半必需氨基酸：体内虽然能合成，但量不足以供体内所需；或以必需氨基酸为原料。His，Arg，Tyr，Cys延

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7、entrypsinchymotrypsinogenchymotrypsin自身激活autocatalysis自身激活autocatalysis椒婚陵奄墓膝果扑蹄蒙斟啤惰蹭恕揉稿让乒痘麻必连间凭艰瓦壁思揉同孕第八章氨基酸代谢第八章氨基酸代谢专磕亢舌匹绊冗吃游萤驯威驾虹敷缕肃握呸赐祥做寂恫奇铃垃许脚插棒免第八章氨基酸代谢名师编辑PPT课件第八章氨基酸代谢2蛋白质的消化、吸收与腐败消化部位：胃、肠（为主）1.胃：胃蛋白酶（pepsin）胃蛋白酶原胃蛋白酶+6肽H